迈尔密海滩鸡尾酒配方

主料1人份

RIO锐澳水果鸡尾酒1瓶

冰块适量

淡奶油20克

细砂糖5克

辅料

巧克力少许 饼干碎10克

步骤1

冰块取出，凿成大块，放入杯中

步骤2

将冰镇的RIO蓝玫瑰口味鸡尾酒倒入六七成满

步骤3

淡奶油加细砂糖打发到缓缓流动的状态（尚未达到裱花状态），装入剪口裱花袋，均匀地挤在顶部

步骤4

用少许消化饼干，装入保鲜袋擀成碎末，洒在表面

步骤5

隔水融化的柠檬味巧克力倒入模具中，颠几下震出气泡，凝固后倒扣脱模，摆在表面即可