饺子的形状有几种

因为每一个人的手法不一样，做法多种

每一个人包的饺子都不相同，有柳叶的，有平板的，还有元宝的，一边有褶，两边都有褶的。不确定。

目前中规中矩的中国传统的就有两种，一个捏饺子，一个挤饺子。其它的形状是各个地方的传统习俗的形状。捏饺子挤饺子相当于元宝的形状。