干百合煮水为什么百合变苦了

因为百合有的是有苦味的，百合很难吃吃，有苦味的。百合适合放一点点下去装饰一下菜肴，就像枸杞一样点缀菜肴，看起来更漂亮。

因为百合是一种味甘、性微寒的中药材，中药材煮出来的汤药一般都是味道苦涩的。如果很难接受味道苦涩的汤药，可以在里面加入冰糖、红糖或蜂蜜来改善药的味道，但是不能过量，否则可能会影响药效。