特仑苏牛奶冻了解冻后能喝吗

牛奶冻成冰块了，解冻后是还可以喝的，但整体的营养价值会发生很大的变化，这主要是因为在冷冻时候，牛奶中的蛋白质在低温冰冻后会引起沉淀、凝固的情况，在进行解冻后不会影响蛋白质的结构所以还是有营养的，但是营养相对会较少，可以饮用