如何判断纸杯蛋糕是否烤熟

判断蛋糕是否烤熟，可以按压蛋糕表皮，按压后回弹较快，说明已经烤熟若是按压下去，蛋糕回弹速度较慢，则需要继续烘烤。

纸杯比较薄，烤箱温度过高，一般20分钟左右就能熟透啦。你可以清晰的看到蛋糕蓬松起来，发出香味，表面变得金黄就是熟啦。