竹篙薯几年可以挖
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10个月。
竹篙薯需生长10个月才能采挖。
据相关史料记载,江西泰和县万和、塘洲、沿溪3个乡镇地处赣江两岸冲积平原,土质松软肥沃。明代弘治年间,滩涂随处可见长出的野生山药,经500年的选种、培育过程,演化成如今的竹篙薯。自古以来,该县就有“不吃竹篙薯不过年”的习俗,对外出工作、生活的泰和籍人士来说,竹篙薯承载着浓浓的乡愁文化。
    
竹篙薯需生长10个月才能采挖,其营养丰富,有“南方人参”之称
从5月份种植到10月份成熟,成熟后的竹篙薯才是入市的最佳时期。
生长十个月才可以采挖。
其垂直生长于土层逾1米深,形如竹篙,每根重达300克至500克左右,长相类似淮山药的竹篙薯系泰和县特产。竹篙薯需生长10个月才能采挖,其营养丰富,有“南方人参”之称,去年8月“泰和竹篙薯”地理标志证明商标获国家工商总局批准注册。
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竹篙
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