![冷蒸加湿器原理]( "冷蒸加湿器原理")
- 通过机器内置的风机先将室内干燥空气吸入，再加速吹过湿润的蒸发滤芯或滤网，从而让水分子快速蒸发进入室内，整个过程没有气。事实上，很多消费者可能对加湿器的原理一无所知，选购产品时大多听从导购和宣传效果，此外，价格也是决定因素。冷蒸发式加湿器往往价格较高，很多消费者可能无...
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![南通冷蒸青麦的做法]( "南通冷蒸青麦的做法")
- 冷蒸，又名麦蚕，是由灌浆饱满、日趋成熟的麦穗，在除去麦芒麦壳后，经铁锅文火翻炒，再经石磨磨制而成的一种条形食物。冷蒸可直接捏成团食用，可加上白糖等作为馅，可煮粥，可韭菜爆炒，还可以加韭菜末、生姜米做成冷蒸饼，油烙成金黄色，很有农家风味。下面我们来加白糖: 将色泽青碧的冷...
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![冷蒸即蒸海参是什么意思]( "冷蒸即蒸海参是什么意思")
- 冷蒸海参指的是低温加工蒸熟的海参，全面保留的海参的营养与口感，蛋白质更佳丰富，口感更劲道q弹，比传统水发海参高三倍营养，是全新工艺体系。这种海参直接解冻就可以吃，可以搭配鲍汁也可以做小米粥，或者做成其他菜肴。冷蒸即蒸海参是什么意思冷蒸即食的海参指的就是速冻海参.这样...
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![冷蒸刺参的家常做法]( "冷蒸刺参的家常做法")
- 主料北极海参1头，鸡蛋1个，粽子1个，西蓝花4小朵调料料酒少许，香油少许，生抽少许做法1、把海参切圈备用。2、切好装盘。3、准备一些葱丝。4、撒点料酒去腥提鲜。5、把海参放入蒸锅中。6、蒸锅上汽5五分即可。7、去掉葱丝，放点生抽和香油调味。...
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![烫面蒸饺生的冷冻还是蒸熟冷冻]( "烫面蒸饺生的冷冻还是蒸熟冷冻")
-    蒸熟冷冻为好。   为什么呢因为蒸饺的馅儿都比较多，个儿也比较大，如果是生着冷冻，即便启用速冻程序，要完全冻透，也得18个小时。一般家用冰箱习惯上是不启用速冻程序，就放在冷冻室自然冻结，要完全冻透，至少要30几个小时。这30几个小时，虽说是在冷冻室里...
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![扣肉是蒸熟冷冻还是不蒸熟冷冻]( "扣肉是蒸熟冷冻还是不蒸熟冷冻")
- 扣肉一般都是蒸熟后冷冻的，吃时解冻，再回蒸，因为扣肉不怕长期蒸，蒸的时间越长越入味，可以使肉吃起来入口即化，肥而不腻。如梅干菜扣肉，香糟扣肉等。如果不蒸熟冷冻，肉会失去鲜肉的口感，鲜味肉香味会流失。而且在拿出冰箱解冻的过程中会有细菌繁殖，使肉产生“肉夹气”，使肉吃起来不鲜...
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![粉蒸排骨是冷水蒸还是开水蒸]( "粉蒸排骨是冷水蒸还是开水蒸")
- 开水蒸。清蒸排骨要水烧开以后。再放入腌制好的排骨，排骨在遇到温度高的水蒸气时会牢牢锁住肉里的水分不会外流，蒸出来的会鲜嫩肉滑。...
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![盐蒸橙子是冷水蒸还热水蒸]( "盐蒸橙子是冷水蒸还热水蒸")
- 凉水盐蒸橙子一般都是用凉水上锅蒸的，大多蒸十到十五分钟就可以了，不需要蒸太长时间。吃盐蒸橙子的注意事项1.不要空腹进食盐蒸橙子略凉。因此，禁止与高蛋白食物一起食用含盐蒸橙子。...
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![冷冻烧麦冷水蒸还是热水蒸]( "冷冻烧麦冷水蒸还是热水蒸")
- 都可以，没有说必须哪种蒸发，冷冻过的烧卖，冷水上锅蒸就可以，缩短时间，如果让水开了后上锅蒸也可以，时间不一样。整出来只要蒸熟都没有问题的。口感一样的。和从冰箱冷冻室里面拿出来的馒头都是一样的情况。平时都是冷水上锅蒸的。所以烧卖也没有说必须要冷水或热水蒸！...
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![蒸蟹子开水蒸还是冷水蒸好]( "蒸蟹子开水蒸还是冷水蒸好")
- 随着生活条件越来越来，像螃蟹这种高档的食材也成了桌上的常客。不过螃蟹这么贵，要会做才不会浪费食材。而清蒸螃蟹是我们最常见的做法，关于蒸螃蟹很多人不知道是用冷水蒸还是热水蒸?蒸螃蟹肯定要冷水下锅蒸比较好，因为冷水煮开有蒸汽后，利用这样的蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，最...
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![蒸窝头开水还是冷水蒸]( "蒸窝头开水还是冷水蒸")
- 蒸窝头可以用开水蒸，也可以用冷水蒸，两者方式都可以蒸好。但是有一些不同。1、如果你的面发的比较好的情况下，就可以直接用开水蒸就可以了。2、如果你的面发的不够时间，做好后放上半小时，再用冷水慢慢蒸也是一样的。因为从冷水到热水过程，也可以让面多了发面的时间。...
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![蒸馏冷凝蒸发区别]( "蒸馏冷凝蒸发区别")
- 蒸馏是利用沸点的不同使互溶的液体混合物分离的方法。温度计水银球放置在蒸馏烧瓶的支管口。冷凝水从冷凝管的下口进，上口出，与被冷凝气体逆向流动，这样冷凝效果最好。冷凝一般多指恒温或高温气体、液体遇冷而凝结的物理过程蒸发是使可溶性溶质和溶剂分离的方法。在蒸发皿中...
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![清蒸小青龙冷水蒸还是开水蒸]( "清蒸小青龙冷水蒸还是开水蒸")
- 水沸腾后上锅蒸八分钟。小青龙是虾的一种，其营养价值高，而且口感鲜嫩美味，在餐桌上倍受人们的欢迎，而小青龙的做法有很多种：清蒸小青龙，蒜蓉小青龙，盐焗小青龙等都是常见的做法。而清蒸小青龙是最为常见也是最受欢迎的菜肴了，一般来说水沸腾后放入锅中蒸八分钟左右就可以了，清蒸前...
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![蒸馒头用冷水蒸还是热水蒸]( "蒸馒头用冷水蒸还是热水蒸")
-   热水蒸。  1.烧开一锅水需要4~5分钟，如果冷水上锅的话，这4~5分钟对馒头的影响是很大的：回缩、塌陷、发起不充分等  2.如果热水上锅的话，蒸汽会在2分钟之内串遍整个笼屉，温度很快上升，有利于发起，这也是为什么普遍热水蒸的道理  3.冒气计时，15...
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![蒸冷面要蒸多少时间]( "蒸冷面要蒸多少时间")
- 五分钟左右。冷面是夏天很不错的一道面食。蒸冷面需要五分钟左右就可以了，因为面条本来就是比较容易熟的，蒸冷面时首先要把水烧开，然后把冷面放在蒸笼里面蒸就可以了，可以在凉面里放入一些黄瓜丝，蒜末，小葱等调味，这样吃起来口感更丰富。...
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![冷蒸发和热蒸发哪个好]( "冷蒸发和热蒸发哪个好")
- 区别在于热加湿器的加湿效果更好。冷加湿器作为加湿器的同时，还可起到制冷作用。原理是这样的，水在加热器表面受热蒸发产生水蒸气，水蒸气通过加湿器中间的管道（四周被冷水包围）输送至加湿器上端的出口，在蒸汽传输过程中，管道周围的冷水对水蒸气又起到冷却作用。使得产生的蒸汽是...
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![冷水上锅蒸还是热水蒸]( "冷水上锅蒸还是热水蒸")
-  蒸菜是热水上锅，这样可以直接利用热蒸汽很好的蒸发，如果冷水上锅会有一个缓慢的蒸发过程，从而影响成品的口感和色泽，当然也可以热水上锅关火，静止十分钟后再开火蒸发，这样效果也挺好的。...
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![蒸大米冷水锅蒸还是热水蒸]( "蒸大米冷水锅蒸还是热水蒸")
- 蒸米饭是开水上锅蒸。因为大米的成分主要是淀粉，而淀粉在开水中，更加容易吸收水分而膨胀破裂，最后糊化，将淀粉的香气释放出来。因此，在煮米饭前用开水浸泡一会大米或者大米开水下锅，不仅能够快速的将米饭煮熟，而且煮出来的米饭口感软糯、香甜可口。...
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![蒸螃蟹冷水还是热水蒸]( "蒸螃蟹冷水还是热水蒸")
- 秋风起，蟹脚黄，秋季是品尝螃蟹的好时节，螃蟹的最佳吃法是清蒸，那么蒸螃蟹用冷水还是热水呢？需要蒸多久？蒸螃蟹冷水还是热水蒸用冷水蒸。因为冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟螃蟹，可以很好的锁住鲜美。当然，若蟹脚用绳子扎好了，也是可以用热水蒸。但没绑上的话，用热水上蒸，蟹还没...
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![蒸包子是冷水蒸还是热水蒸好]( "蒸包子是冷水蒸还是热水蒸好")
- 蒸包子大多数人都是用冷水蒸。因为用冷水包子在锅里还可以再醒发一会儿，包子会更松软。如果在放锅里前，包子己经醒发的很好了，也可以用热水蒸。蒸包子是需要冷水下锅的蒸包子时发面发好后揉匀均匀做第二次醒发这是可以拌馅儿，行面饧发好进行蒸包子，锅中放入凉水，先不要开火，把包...
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![蒸馒头热水蒸还是冷水蒸]( "蒸馒头热水蒸还是冷水蒸")
- 都行，但是热水和冷水的时间不一样。如果醒发的好，可以用热水蒸。如果醒发的不好就用冷水蒸，上来汽后开始计时12分钟，再闷上3分钟掀锅盖就可以了。也可以根据馒头的大小而定时间。冷水上锅。蒸馒头一定要用冷水下锅，先小火将蒸锅的水烧开，让慢慢腾起的蒸汽帮助馒头发酵，没有充分...
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![水开蒸馒头还是冷水蒸]( "水开蒸馒头还是冷水蒸")
- 水开了再蒸。因为馒头是软的。冷水下锅随着温度升高水蒸气增多会使本来软踏踏的面团变得更软，最后成饼状，而如果是热水的话会使面团外面直接形成保护层，不会变形...
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![蒸馒头冷水蒸还是热水蒸最好]( "蒸馒头冷水蒸还是热水蒸最好")
- 都可以如果是自己在家制作，那么最好是冷水上锅蒸，因为冷水上锅，可以让馒头有三次发酵的时间，三次发酵之后馒头会变得更加蓬松，蒸出来就会更加松软。热水蒸也可以，但是必须满足两个条件，第一火力要猛，第二，二次醒发必须到位最好是冷水上锅蒸馒头。因为冷水上锅蒸馒头，可以让馒头有三...
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![蒸香肠是开水蒸还是冷水蒸]( "蒸香肠是开水蒸还是冷水蒸")
- 蒸香肠是冷水蒸，因为循序渐进的加热蒸出来的香肠柔软适度，香肠趁着热乎的时候食用口感醇香细腻味道鲜美特别好吃而且是越嚼越香回味无穷，是最佳的下酒好菜。用冷水蒸。在蒸香肠之前，要先把香肠放到清水当中进行清洗，清洗的目的是为了清除掉香肠本身带有的脏污。香肠，可用来做水...
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![蒸豆角用冷水热水蒸]( "蒸豆角用冷水热水蒸")
- 蒸菜的时候，一定得水开了再蒸豆角，如果凉水就把豆角放进去的话，等水温慢慢升高，就把豆角上的面打湿了，这样蒸出来的豆角又湿又粘，看上去没食欲，所以不管是蒸啥菜都得开水下锅，蒸菜时间还不能长，摊的薄的话三分钟就熟了，口感筋道好吃。冷水蒸豆角的时候可以用冷水下锅蒸，因为豆角比较...
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