烤生肠怎么烤

步骤 1

大超市购买一袋冷冻肉肠，常温解冻15分钟

步骤 2

用两层锡纸凹成一个小盘子，放上烤肠

步骤 3

烤箱不用预热，直接放在中层烤位，不需要刷油，烤肠本身会出油 中层烤位，上下火170-180°，20分钟，中间看上色程度翻面，然后调到220°烤5分钟，烤1-2分钟后翻面，这样烤，上色均匀

步骤 4

烤的过程中注意观察，有的烤箱温度偏高可以适当调低温度，避免烤糊

步骤 5

加上番茄酱，完成

烤生肠怎么烤

1、烤肠，常温解冻一个小时，冷水下锅放入烤肠先大火煮5分钟。

2、煮5分钟稍熟，捞起来沥干水分，一根一根剪下来，晾一会。

3、晾干的烤肠表面用刀划几刀更入味，不划也可以，表面刷一层油，油最好是植物油，烧熟的菜籽油香。

4、烤盘包上一层锡纸，在锡纸上刷上一层油，把刷好油的烤肠一根一根放好，稍微间隔一点放。

5、烤箱200度预热5分钟，烤盘放进烤箱180度烤15分钟，拿出来再刷一层油翻面，放烤箱再烤10分钟，表面滋滋冒油，酥脆金黄色就可以装盘了。

6、烤箱烤出来的烤肠特别香，自己在家就能吃到外酥里嫩的肠，特别受小朋友喜欢。

7、搭配上一层甜面酱烤更有味道，甜香多汁，营养价值也很高