乙醇固定的原理

1、乙醇固定的原理：与水竞争蛋白质中的氢键，从而替代组织中的水分子，在影响蛋白质三级结构的同时稳定其二级结构。

2、乙醇对组织细胞的处理既有固定作用又有脱水作用，乙醇借沉淀作用使蛋白质变性。

3、固定原理，借助化学药品的作用，使蛋白质等细胞成分发生凝固，使细胞保持原有形态、结构。

高渗透的小分子非极性物质，他固定细胞，主要是因为其可以迅速渗透到细胞内部，杀死细胞（原生质）固定微细结构，渗透力强，可使材料变硬。

乙醇透入组织非常快，能使组织变硬，可溶解一部分细胞内含物，固定一些水溶性物质，可根据不同的目的，在中药粉末鉴定中，选用不同浓度的乙醇装片：50％以上的乙醇能固定乳管80％一90％乙醇可固定和观察菊糖95％乙醇可观察粘液细胞90％乙醇能溶解挥发油，与脂肪油相区别95％乙醇用于脱色低浓度乙醇可代替水软化含粘液质的材料