水晶饺子皮和冰皮月饼皮一样吗

不一样的

冰皮月饼是糯米粉，水晶饺子皮是澄粉做的。冰皮月饼其实他的这个外表并不是透明的，他是有点类似于糯米粉的这种感觉你将它蒸熟之后，更根本看不见，里边的馅料根本不是那一种发亮的感觉，所以不可以用来做水晶饺子，用来做水晶饺子的，只能是澄粉