怎么做山橙

材料

山子2个、吉利丁片1片、白糖20g

做法

1、山橙洗净对半切开，用榨汁机将果肉榨成鲜橙汁，留下两个完整的半球形山橙皮做容器，吉利丁片用冷水泡软，捞出沥水备用

2、鲜橙汁用筛网过滤一遍，倒入奶锅中，加入白糖和沥水后的吉利丁片，用中火边煮边搅拌，至吉利丁片完全溶化后熄火

3、待果冻液降温后，倒入半球形的山橙容器中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏2个小时，至果冻液凝固，取出切成角状即可。