南方爱吃什么家乡饭
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南方人爱吃什么家常菜
1、南方人有清晨买菜的习惯,鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果都讲究新鲜,讲究少而精,讲究当日吃完。剩菜不放冰箱,不吃隔夜菜。而北方人都是提前买肉、买菜,放进冰箱,一吃几天或一周。
2、南方人早餐除牛奶、鸡蛋外,必喝稀饭,有的人还喜欢在稀饭里面加上一些新鲜的青菜。北方人的早餐往往是烧饼、油条、烧饼夹鸡蛋。
除牛奶、鸡蛋外,再吃点青菜稀饭、红薯南瓜稀饭的主食,是十分科学的营养搭配。因为,牛奶和鸡蛋中蛋白质和脂肪含量居多,但缺少糖类,自然也就难以保证提供充足的热量。
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