青冈子能生吃吗

青冈子能吃

青冈树属于壳斗科，壳斗科植物的坚果，脱涩后可供食用，但不可食多。

青冈子是壳斗科、青冈属的多年生常绿乔木，这种树长得非常的高大，普遍都有十几米高，有些能有20几米高，足足有七八层楼高，并且枝繁叶茂的，在树下常常能见到很厚的一层落叶。

青栗子是可以生吃的

你把青冈子熟了之后是棕红色的，但是一直没有熟的时候是青色的 ，但是青色的栗子是可以吃的 ，青冈子生吃 要比红棕色的栗子吃起来要好吃 ，青栗子将外皮去掉之后，七次还是脆脆的，还有一点甜味，比红棕色的腻子生吃起来好吃 ，红棕色的栗子炒起来更好吃 ，所以说青栗子 是可以生吃的

可以吃。

青冈仁中含有丰富的淀粉(达60%)、油脂、蛋白质等，履属绿色食品，可酿酒、榨油、浆纱、制粉条、糕点、酒精和饲料等，是食品工业原料。通过加工做成淀粉制品烫粉皮、线粉等，其口感和营养价值远远高于目前市场上出售的淀粉制品。

青冈树的果实又叫做青冈子，在过去是人类常见的粮食之一。这种果实外形有点像是陀螺，等到果实完全成熟之后外面还有一层刺，将刺剥开之后，果实就是在里面的，大小和花生米差不多。