![炒细鱼干的做法]( "炒细鱼干的做法")
- 你好，很高兴为你解答！【食材清单】：小鱼干60克，红辣椒2个，青辣椒1条，大蒜2瓣，生姜1小块，小葱3根，料酒1勺，食用油适量，盐适量，生抽2勺。【烹饪步骤】：1、先将一会用到的所有食材都准备好了，小葱，青红辣椒，生姜，大蒜等。2、把小葱洗干净，根部切掉，再切成小段。生姜再切成片，大蒜拍扁了以后剁成...
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![海里细细长长的黑鱼是什么鱼]( "海里细细长长的黑鱼是什么鱼")
- 叫黑鲪鱼，黑鲪又名黑头，黑石鲈，黑鱼，黑寨，黑猫，小石斑，黑鲪，鲪鱼等。是我国沿海分布非常广泛的石斑类鱼种，无论是在港口的防波堤、沿海的岸边、海中的明暗礁周围，只要是有礁石缝隙的地方都是它们的藏身之所。海里细细长长的黑鱼是黑头鱼。黑头鱼学名黑鮶鱼，不同地区的俗称不同，有黑寨...
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![炒财鱼片]( "炒财鱼片")
- 主料：财鱼一条辅料红肉椒4个、姜4片、蒜4瓣、花椒10粒、生抽适量、老抽适量、盐2小勺。做法：1、红肉椒，姜蒜洗好切好备用。2、热锅下油，放入姜蒜。3、放入花椒。4、紧接着放入洗好的财鱼。5、翻炒一会儿。6、倒入适量生抽和老抽。7、加入适量清水盖上锅盖炖煮到水快收干即可...
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![清炒冷冻鱿鱼卷详细做法]( "清炒冷冻鱿鱼卷详细做法")
- 用料鱿鱼一斤 姜3片蒜4瓣青椒1个生抽1勺盐5克做法步骤步骤1昨天还在海里活着，今天就经顺丰到我手里！赞！步骤2近距离步骤3自然解冻后！看起来就超新鲜的！步骤4单边切开洗干净肚子的脏东西！其实深海里长大的...
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![细细长长的淡水鱼]( "细细长长的淡水鱼")
- 细细长长的是长江刀鱼刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。头短小，侧扁而尖。吻钝圆，突出。眼较小，近于吻端。眼间隔圆凸。鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。口大，下位。口裂斜行。幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下...
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![炒细河粉家常做法]( "炒细河粉家常做法")
- 材料河粉，肉丝，圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，生抽，老抽，蚝油做法1、我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点）2、煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。3、然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉，建议加一点孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是...
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![炒粉详细做法]( "炒粉详细做法")
- 配方：干米粉200g、猪肉若干、包菜若干、辣椒适量、胡椒粉适量、大蒜两瓣、葱若干。炒粉的做法：1、干米粉必须先煮软的。坐一锅水，烧开后加点盐，然后放入干米粉。2、煮好以后，用自来水冲洗，让米粉彻底凉透。用筛子装凉透的米粉，或者其他可以漏水的容器，防止米粉表面过于干。3、米...
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![羊肚炒细粉如何做]( "羊肚炒细粉如何做")
- 先把蒜片和干辣椒段煸出味道，然后下青椒翻炒后加入适量的盐和水。这个时候加入泡好的土豆粉和少许清水炒软，最后倒入羊肚丝翻炒均匀，倒入少许酱油上色就好了。羊肚是一种比较温补的食材，尤其是女性经常吃点对身体挺好的。...
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![罗源细粉怎么炒]( "罗源细粉怎么炒")
- 原料：罗源细粉条1小把，鸡蛋4枚，黄豆芽、葱花、青红椒丁、肉末各适量。调味料：味精、白糖、盐、胡椒粉、料酒。做法步骤：1、罗源细粉条按上述方法处理好待用，黄豆芽择洗干净，放入焯烫粉条的沸水中，焯烫到断生后捞出来沥水，待用。2、将4枚鸡蛋磕入大碗中，加调味料打匀，再加少许油和清...
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![炒细面炒咸了怎么补救]( "炒细面炒咸了怎么补救")
- 炒细面如果炒咸了，可以再炒一点细面，炒熟之后，把那些炒咸了的细面放入这些后炒的细面之中，再搅拌均匀，这样混合出来的细面就不会咸了。在炒面中加入适量的水，能够对盐味有一定的稀释，从而在一定程度上提高人体食欲，只是需要注意，要用小火焖2-3分钟，使水分蒸干一些，这样炒面才能劲道...
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![冬瓜细粉怎么炒]( "冬瓜细粉怎么炒")
- 首先我们准备一下食材：1、准备冬瓜一块，先削去外皮，一切四半，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中备用。2、五花肉一小块，切成薄片，放入小盆里面。3、准备提前用温水泡好的粉条一把。4、大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，一切放入盆中，再放入几粒红干椒，几粒花椒和两粒八角备用。5、...
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![长江那细细长长的鱼叫什么鱼]( "长江那细细长长的鱼叫什么鱼")
- 细细长长的叫长江刀鱼刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。头短小，侧扁而尖。吻钝圆，突出。眼较小，近于吻端。眼间隔圆凸。鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。口大，下位。口裂斜行。幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下...
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![炒鱼泡要炒多久]( "炒鱼泡要炒多久")
- 炒鱼泡要炒10分钟。1:鱼泡腌制一下为了吃的时候没有腥味。2:鱼泡油炸的时候最好盖上锅盖，以防油炸伤皮肤，油炸时不可时间过长。3:腌制过程中以放过盐，所以炒制的时候也可以不放盐。爆炒鱼泡的做法将鱼泡洗净放一个容器里把泡弄破了，让里面的空气流出，放入料酒、生姜，少许盐腌制...
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![细牛肉怎么炒]( "细牛肉怎么炒")
- 1、加嫩肉粉或用棍子捶软2、切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽淹一会，下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色...
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![鱼块炒蛋]( "鱼块炒蛋")
- 主料鸡蛋4个鱼肉适量辅料食盐适量元贞糖适量鸡精适量料酒适量花生油适量香油适量步骤1、鱼肉洗净之后，用刀横切成薄片，用两茶匙的盐，少许糖，鸡精、料酒少许把搅拌鱼肉搅拌均匀。注意：在搅拌的时候顺时针搅拌大概一分半钟，让鱼肉有点胶状，然后淋上花生油和芝麻油。（这可是鱼肉嫩滑...
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![炒鲈鱼丝]( "炒鲈鱼丝")
- 食材：鲈鱼、小葱、生姜、青椒、红椒、红薯淀粉、生抽、胡椒粉、食盐、料酒、淀粉水方法：1、准备上一条新鲜鲈鱼，请店老板帮忙宰杀处理好，再把鱼尾和鱼鳍部分给它剪掉，然后用多一点的温水，将鲈鱼里里外外充分清洗干净。2、清洗干净后，把鱼肉改刀，先将鱼头切下来，再对半切开，鱼身则给...
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![鲍鱼炒蒜蓉怎么炒]( "鲍鱼炒蒜蓉怎么炒")
- 1、主料：圆椒2个、红辣酱3克、黄金鲍鱼1个。2、辅料：姜3克、花生油5克、食盐1克、鸡精0.5克。3、黄金鲍鱼化冻。4、洗净改刀。5、切粗丝。6、冷水下锅焯水。7、水开即可。8、冷水冲去浮末。9、青椒洗净。10、青椒切丝。11、姜切丝。12、红椒切丝。13、热锅冷油，放姜丝煸香。...
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![海蛏炒蛋详细做法]( "海蛏炒蛋详细做法")
- 准备需要的食材：蛏子6只，鸡蛋3只，油20克，盐半小勺，料酒5克，小葱1根。步骤一：这蛏子炒鸡蛋用的蛏子不用太多，借个鲜美滋味。烧开少许水，把洗干净的蛏子入水中焯烫一下，立刻捞出。步骤二：蛏子最好能在壳的连接处割一刀，这样开水焯烫之后壳不会打开了，能够最大程度保留汁子的汁水。步骤三...
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![炒细腐竹丝要怎么炒才好吃]( "炒细腐竹丝要怎么炒才好吃")
- 食材：泡发好的腐竹350克，瘦肉100克，红椒一个，蒜苗2棵，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克，干辣椒2个。做法：腐竹切细丝，放入开水锅中汆烫一分钟捞出沥水。瘦肉切丝，加适量精盐、淀粉、生抽、料酒腌制二十分钟。红椒洗净切丝。蒜苗择好洗净切段。蒜姜切片。干辣椒切段。锅中加一大勺清油烧热，...
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![鱼片炒法]( "鱼片炒法")
- 1/9准备好所需食材2/9脆皖鱼切成薄片，用料酒，生抽、蚝油，盐，姜末拌匀腌制十分钟。3/9姜蒜切碎备用，辣椒切片备用。4/9锅中烧热油，加入蒜末炒香。5/9然后倒入腌好的鱼片放入锅中炒至变色后捞出备用。6/9然后开始炒辣椒，加入适量盐调味。7/9辣椒快熟时，放入刚炒好的鱼片，翻炒至入味...
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![炒细粉怎么做]( "炒细粉怎么做")
- 做法用料食材用量鸡蛋1个细粉100克香葱适量水果酱油适量盐适量番茄酱 适量淡味榨菜 15克青菜 一小把步骤一先把青菜，葱洗干净，切好步骤二锅里放水把细粉干放进去步骤三盖上盖子煮两分钟关火，不必煮沸，只要水热了就可以，记得把粉干翻面，再盖上盖子闷几分钟，等粉干软...
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![炒鱼的名]( "炒鱼的名")
- 彩椒三文炒鱼，白葡萄酒奶油炒鱼，希腊炒鱼，柠檬香炒鱼，香菇火腿炒鱼，鱼火锅，开平武昌炒鱼，潮汕鱼饺炒生菜，菜煮炒鱼，豆瓣炒鱼，招牌炒鱼，水煮抄鱼，糖醋炒鱼，红烧炒鱼，天天鲜炒鱼，天下抄鱼，满天下炒鱼，天天有炒鱼，林峰草田炒鱼，鱼满天下蓝鲸鱼，香喷喷的炒鱼...
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![细芥菜怎么炒好吃]( "细芥菜怎么炒好吃")
- 【食材】：芥菜两颗、蒜2瓣、生姜1块。【烹饪步骤】1、芥菜先切去根部的一小部分，这一部分通常会带有一点没有被融化吸收掉的肥料。接着用手掰成片放入盆里，加入水和两勺盐浸泡30分钟左右去农药和肥料残留。2、然后再把芥菜揉搓清洗两遍再切成片状，蒜去衣洗净切丁，生姜削去表皮...
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![细鳞鱼是不是细鳞鲑]( "细鳞鱼是不是细鳞鲑")
- 是的。细鳞鱼，中文学名细鳞鲑，别称花鱼、金板鱼，属鲑科细鳞鱼属，为国家二级保护动物。在河北分布于承德北部小滦河、如意河、伊逊河。查初白在《人海记》中记载“细鳞鱼产滦河中，旁近溪涧多有之。重唇，鳞如鲂，中有黑斑，大者一头重斤许，味极鲜腴”。承德木兰围场的细鳞鱼出名是源于...
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![炒细面怎么蒸]( "炒细面怎么蒸")
-  1、主料：新鲜面条600克、豆角300克、大肉300克辅料：植物油、姜、老抽、五香粉、味精炒蒸面条的做法步骤12、把豆角去掉头尾洗净切段，大肉切稍微粗点儿的丝，姜切末。3、把面条放入蒸锅中，蒸20分钟，蒸面条的同时准备炒菜。4、热锅凉油，加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），油肉7成，放...
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