原浆酒适合长期保存
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原浆酒是适合长期保存的
原浆白酒保存可以采取以下方式:
1、原浆白酒最好是原度储存,储存好后降度、调味饮用。因原度储存有利于酒体老熟,有利于酒中各种香味物质间的生化反应。
2、储存时,选择干净的储存容器置于干净、常温的环境为佳,且储存过程中注意密封。
3、并非所有的原浆酒都适合长期储存,要根据你酒的工艺和酒质情况灵活处理,尽量选择发酵期长点的酒储存。
4、原浆酒的储存容器可以考虑用陶坛、不锈钢罐等储存,其中对酒体老熟度比较好的储存容器为陶坛,不过储存过程中酒的损耗相对较大。
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