花椒大料属于什么类别

草本类

花椒属于草本类。花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点

花椒，别名为檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。

大料指的是八角（学名：Illicium verum），又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区

花椒和大料都属于是调味品，花椒还可以炒了凉冷以后放在一个容器里捣烂，再用塞子塞成细末做面食或是调馅都是最好的调味品，大料也可以用同样的做法去把它做成调味品，煮肉或是煮花生米都是缺一不可的调味剂，它们的作用还好多了