菜刀的部位名称
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1-刀片刀具除刀柄及辅助配件部分外的统称。
2—刀柄手握持刀具的部分,也称手柄。
3—刃部 刀片刃口上的一段区域。
4—刀头/刀尖 刀片前端部的边缘面称为刀头,当刀头部位为实现某种功能而改变成尖锐角的形状时称刀尖。
一般菜刀多重差不多在半斤左右。这个是比较一般的菜刀,但是如果不考虑预算的话,可以购买合金做的菜刀。不仅各方面的性能优越,而且本身还不重。这便是合金的优点,但是价格自然也要高很多。
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