星星鱼的正确吃法
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用料:
星星鱼四条,生抽适量,姜丝适量,葱段香菜适量,红辣椒一个,料酒适量,盐巴适量,鸡精适量
做法:
1,把星星鱼处理完了,就腌点盐巴和料酒抹匀,腌十几分钟,切些葱段姜片放在盘底,然后把星星鱼放上,星星鱼上面也同样放上葱姜辣椒丝。
2,准备蒸锅烧开水。
3,水开了之后就把腌好的星星鱼放入,盖上盖大火蒸八分钟就关火,再悶两三分钟。
4,香喷喷的星星鱼蒸好。
5,端出来之后,把鱼身上和底部的葱姜夹掉,辣椒可以留着。
6,然后就从新放上葱姜香菜,然后再锅里烧点热油淋上,再淋点生抽就完成了。
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