鲁瓜是什么

薄皮甜瓜中熟品种。果实高圆形，皮乳白色略带黄，单瓜重500克左右，果肉白色，质脆多汁味甜，折光糖12%~14%。全生长期85天左右，果实发育期30天左右，每666.7平方米产量2500千克以上。

鲁瓜的营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。