生板栗为什么要泡药水

有些不良商家为了以次充好或者延长板栗的保质期，会把板栗用药水泡一泡

被药水浸泡过一段时间的板栗用手捏起来比正常的板栗更加柔软，品尝起来没有正常板栗香甜，含糖量高比较低。药水泡过的板栗不仅营养价值不高，还含有对我们身体有害的二氧化硫。