木耳可以热水泡发吗

不可以。木耳是一种干菜，木耳在食用的时候要用冷水浸泡一段时间，才能够涨发的非常完整，如果在泡木耳的时候用热水浸泡，就会影响到木耳的质量，吃起来口味就不太好。