![三磷酸甘油酸的结构式]( "三磷酸甘油酸的结构式")
- 三磷酸甘油酸的化学式为C3H7O7P，结构式为：3-磷酸甘油酸为甘油酸的磷酸衍生物，也是丝氨酸合成的中间体。3－phosphoglycerate为甘油酸的磷酸衍生物。糖酵解中的一个环节。是具有高能磷酸键的。3-二磷酸甘油酸把磷酸基转移给ADP后而生成，此反应是由磷酸甘油酸激酶催化的。在糖酵...
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![三磷酸甘油的来源]( "三磷酸甘油的来源")
- 三磷酸甘油酸为甘油酸的磷酸衍生物，也是丝氨酸合成的中间体，为甘油酸的磷酸衍生物，是糖酵解中的一个环节，具有高能磷酸键。三磷酸甘油有两种来源：1、糖酵解中间产物磷酸二羟丙酮，在细胞质内被三磷酸甘油脱氢酶还原而得。2、甘油与ATP在甘油激酶催化下生成。...
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![三磷酸甘油分子式]( "三磷酸甘油分子式")
-   三磷酸甘油酸一般指3-磷酸甘油酸，3-磷酸甘油酸是一种有机物   化学式为C₃H₇O₇P，是丝氨酸合成的中间体，具有糖的酵解性质  3-磷酸甘油酸糖酵解中的一个环节，具有高能磷酸键。中文名   3-磷酸甘油酸外文名  3－phosphoglyc...
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![3磷酸甘油和3磷酸甘油醛一样吗]( "3磷酸甘油和3磷酸甘油醛一样吗")
- 不一样两个不是一个东西，甘油属于醇，一个羟基被氧化后就是甘油醛，糖酵解应该是三磷酸甘油醛。而甘油的代谢经过三磷酸甘油，然后直接氧化两个羟基，是两个不同的过程葡萄糖循糖酵解途径生成3-磷酸甘油酸~~但是，糖酵解的中间产物磷酸二羟丙酮可以在α-磷酸甘油脱氢酶的催化下，加氢...
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![三磷酸甘油酸结构式]( "三磷酸甘油酸结构式")
- 磷酸的结构简式为HO一H2PO3，甘油的结构简式为HO一CH2一CHOH一CH2一OH。所以，三磷酸甘油酸结构式类似于学过的油脂，不同的是油酯中的高级脂肪酸被磷酸取代了。三磷酸甘油酸结构式为，CH2（OH2PO3）一CH（OH2PO3）一CH2（OH2PO3）。注意，学习要会迁移应用。三磷酸甘油酸结构式三磷酸甘油酸（酯?...
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![磷酸与磷酸盐的区别]( "磷酸与磷酸盐的区别")
-    磷酸或正磷酸，是一种常见的无机酸，是中强酸，化学式为H3PO4，分子量为97.994。不易挥发，不易分解，几乎没有氧化性。具有酸的通性，是三元弱酸，其酸性比盐酸、硫酸、硝酸弱，但比醋酸、硼酸等强。由五氧化二磷溶于热水中即可得到。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得。磷...
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![焦磷酸与磷酸的区别]( "焦磷酸与磷酸的区别")
- 焦磷酸与磷酸是两种不同的物质。焦磷酸化学式H4P2O7。是一种无色黏稠液体，久置生成结晶，为无色玻璃状。焦磷酸根有很强的配位性，用作催化剂及隐蔽剂等用作催化剂，金属精制，有机过氧化物的稳定剂。磷酸化学式为H3PO4，为无色透明液体，可与水以任意比互溶。不易挥发，不易分解，几乎没...
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![甘油硬脂酸酯和甘油一样吗]( "甘油硬脂酸酯和甘油一样吗")
- 不一样。甘油硬脂酸酯是甘油与硬脂酸合成的！ 硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%。...
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![丁酸甘油酯与三丁酸甘油酯区别]( "丁酸甘油酯与三丁酸甘油酯区别")
- 三丁酸甘油酯是三分子丁酸与一分子甘油酯化而成的，三丁酸甘油酯在肠道中分解出丁酸，丁酸能为肠道迅速供能，修复肠粘膜损伤，提高动物的机体免疫力及消化吸收率。一丁酸甘油酯是由一分子的丁酸与一分子的甘油酯化而成的，有两种空间结构，在动物中起作用的分子还是丁酸，但是一丁酸甘...
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![脂酸甘油的性质]( "脂酸甘油的性质")
- 脂肪酸甘油呈微酸性，在中性的水中几乎不发生水解（PH=6-7），而有少量的酸或碱存在，水解反应速度增大。性质：1、水解反应脂肪酸酯呈微酸性，在中性的水中几乎不发生水解（PH=6-7），而有少量的酸或碱存在，水解反应速度增大。酯在水解反应速度表示如下：Kobs=KoKoH[OH-]KH[H3O]Kobs:实际测得的...
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![什么含甘酸脂油]( "什么含甘酸脂油")
- 含甘酸脂油的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油、葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁、鱼类、蛋类、火腿肠、咸菜、腐乳、腊肉、榨菜等。1、动物的瘦肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些瘦肉当中富含有丰富的磷。2、蛋类的食物，比...
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![乙酸甘油酯是啥]( "乙酸甘油酯是啥")
- 是一种食品添加剂单乙酸甘油酯单醋酸甘油酯甘油单乙酸酯甘油单乙酸酯(含单酯三酯及甘油)2-甲氧基-4-氟苯甲醇单乙酸甘油酯tech.异构体混合物含有不同数量的二醋酸盐一乙酸甘油酯一醋酸甘油酯123-丙三醇单乙酸酯Monoacetin(containsDi-Tri-Glycerol)甘油单乙酸酯(含单酯三...
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![酸甘油是什么]( "酸甘油是什么")
- 甘油酸，Glycericacid别名名称：2，3-二羟基丙酸分子式：C3H6O4分子量：106。甘油氧化形成的三碳醇酸，是丝氨酸降解的中间产物。磷酸化后生成甘油酸3-磷酸，可进一步异生成糖或进一步参与糖酵解。...
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![亚磷酸和磷酸一样吗]( "亚磷酸和磷酸一样吗")
- 不一样。亚磷酸有还原性，能使酸性高锰酸钾和溴水褪色，而磷酸没有这两个反应。亚磷酸态的磷为3价，而磷酸态的磷为5价，亚磷酸及亚磷酸盐肥比传统的磷酸及磷酸盐肥料含有较高浓度的磷。磷酸或正磷酸，是一种常见的无机酸，是中强酸，化学式为H3PO4。不易挥发，不易分解，几乎没有氧化性。...
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![油甘鱼如何排酸]( "油甘鱼如何排酸")
- 所谓排酸室温下放置1-3小时即可自然完成排酸过程。就是排出尿酸。在野外陆龟将水分储存在肾脏里，代谢形成尿酸。当水分摄取不足时，体内的水分一再被循环利用，久而久之，尿酸形成会过高，它会和钙结合，也会与其他有机物质结合（如草酸），形成尿酸结晶（结石）。因此，过多补充钙粉或其他矿物...
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![硬脂酸甘油是什么]( "硬脂酸甘油是什么")
- 是一种有机化合物，呈现出白色蜡状固体。甘油硬脂酸酯可以运用于制作面点、人造奶油冰激凌等食物的添加，同时还可以运用于美容行业。该物质具有一定的乳化性质，可以添加到化妆品之中，能够起到有效的湿润作用，防止皮肤出现老化的效果，同时还有一定的抗氧化和杀菌的效果。由脂肪酸...
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![甘油硬脂酸酯柠檬酸酯]( "甘油硬脂酸酯柠檬酸酯")
- 柠檬酸脂肪酸甘油酯是一种非离子型食品乳化剂，它是由甘油与脂肪酸和柠檬酸酯化的产物，HLB值4-6，具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用，。GB2760-2007批准该产品为：可在“各类食品中按生产需要适量添加”可广泛应用于油炸薯片、烘焙产品、肉制品...
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![磷油酸酯是什么]( "磷油酸酯是什么")
- 磷油脂酸是一种磷脂酸，也是常见磷脂中的一种，由磷脂酸中的磷酸基团与其他分子结合后形成。在磷油脂酸中，含有磷酸，属于一种复合脂，其主要由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成，是构成生物膜的主要成分。鱼肉、燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯等食物中含有的磷油脂...
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![什么是三酸甘油脂]( "什么是三酸甘油脂")
- 三酸甘油脂就是指血中脂肪物质三酸甘油脂等，为动物性油脂与植物性油脂的主要成分，由1个甘油分子和3个脂肪酸分子组成，透过饮食摄取。三酸甘油酯是极低密度脂蛋白和乳糜微粒的主要组成部分，在新陈代谢过程中它作为能源和食物中的脂肪的运输工具起了一个重要的作用。甘油三酯甘...
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![硝酸与甘油反应]( "硝酸与甘油反应")
- 甘油(又称丙三醇)和浓硝酸反应根据硝酸用量不同，发生的化学反应不同，具体的反应方程式如下:①甘油与硝酸反应生成单硝酸甘油，反应的化学方程为:HOCH₂CH(OH)CH₂OH＋HNO₃(浓)→HOCH₂CH(OH)CH₂ONO₂＋H₂O②甘油和浓硝酸反应生成1，2－硝酸甘油或1，3－硝酸甘油反应的化学方程式为:HOC...
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![聚磷酸铵溶于油吗]( "聚磷酸铵溶于油吗")
- 聚磷酸铵不溶于油。聚磷酸铵，是正磷酸铵和多种聚磷酸铵的混合物，含有的聚磷酸铵主要是焦磷酸铵和三聚磷酸铵、四聚磷酸铵，链更长的聚磷酸铵只有少量存在。易溶于水，溶解度大于正磷酸铵，还可以螯合金属阳离子，使之保留在溶液中。...
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![甘油脂肪酸是什么油]( "甘油脂肪酸是什么油")
- 甘油脂肪酸脂是甘油和脂肪酸缩合的产物，包括单甘油脂肪酸酯、双甘油脂肪酸酯和三甘油脂肪酸酯，其中三甘油脂肪酸脂就是平常所说的甘油三酯。由于双甘油脂肪酸酯存在一个亲水的羟基，可以与水形成稳定的水合分散体（乳膏状），所以这种物质一般用于食品添加剂，如制作人工奶油、冰淇淋...
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![偏磷酸和正磷酸区别]( "偏磷酸和正磷酸区别")
-    回偏磷酸是一种无机物，化学式HPO3，分子量80，无色玻璃状体，易潮解，密度2.2～2.5g/cm3，易溶于水并生成正磷酸（H3PO4）。  而正磷酸是由一个单一的磷氧四面体构成的磷酸。在磷酸分子中P原子是sp3杂化的，3个杂化轨道与氧原子间形成3个σ键，另一个P—O键是由一个从...
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![哪些属于甘酸脂油]( "哪些属于甘酸脂油")
- 含甘酸脂油的食物：1、在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物，因为这些食品藏有大量油脂（甘酸脂油）。因为其中油脂（甘酸脂油）太大，所以可称为油炸食品、油煎食品、红油调拌食品。2、本身含有大量荤油（甘酸脂油）的禽肉类食物，如肥肉，鸡皮，多脂肪动物肠等，大量使用这些食材二次加...
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![磷酸铁锂含磷量]( "磷酸铁锂含磷量")
- 磷酸铁锂中含磷量为20%解答:磷酸铁锂分子式为LiFePO4，相对分子质量为158。其中磷(P)的质量分数含量为W(P％)=[Ar(P)/Mr(LiFePO4)]×100%=(31/158)×100%≈20%其中相对分子质量Mr(LiFePO4)=Ar(Li)+Ar(Fe)+Ar(P)+Ar(O)=7+56+31+4×16=158相对分子质量(Mr)等于分子式中各个原子...
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