- 4cr13mov不锈钢做菜刀比400不锈钢好。400不锈钢含碳量比4cr13Mov钢低,硬度较低,加工菜刀刀口锋利一般,只有切蔬菜等软菜,切骨头等硬菜切不动,若用力切刀口会卷曲变形。4cr13mov含碳量为0.4%,硬度较高,菜刀较锋利,家庭用切硬软菜适用400不锈做菜刀好400是双向含镍不锈钢,质量优于4cr...
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- 如果是做餐用刀具和户外刀具的话,4cr13mov比锰钢好。4cr13mov是马氏体不锈钢,马氏体不锈钢是通过热处理(淬火回火)能调整其力学性能的不锈钢。淬火后硬度较高,不同回火温度有不同的强韧组合。适合做餐用刀具、户外刀具和手术器械等。锰钢是高强度的钢材,做刀适合做材刀。...
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- 钢材4cr13mov和3cr13mov的主要属性是相同的,都属不锈钢材质,区别就在于两种材料的含cr量不一样,其性能就有所差异了。...
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