![冰鲜鱼怎么确认其新鲜度]( "冰鲜鱼怎么确认其新鲜度")
- 买冰鲜鱼的时候需要注意的事项：一看，看鱼体外表是否光亮，完整性好否。二摸，触摸鱼体是否有弹性，掀起鱼鳃看是否鲜红，鱼肚是否有破裂，鱼鳞是否很容易剥落三嗅，是否有一种新鲜的感觉，鱼腥味较重或者有异味的海产品鲜度往往有问题，遇到最后建议不要购买。...
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![市场上卖冰鲜鱼的要杀吗]( "市场上卖冰鲜鱼的要杀吗")
- 市场上卖的冰鲜鱼是不要杀的，由于冰鲜鱼都是在冰冻状态下，是不好杀的，一般卖鱼老板会简单的帮你处理一下，比如抠去鱼腮，或者剪去鱼头。假如冰鲜鱼已经解冻，这时可以要求老板帮助杀一下鱼，必定买回家的鱼再杀也很麻烦，要求卖鱼人帮忙杀好鱼自己也比较省事。...
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![曹县鲜鱼汤]( "曹县鲜鱼汤")
- 1、将姜、蒜和葱削皮后各自清洗，蒜切成片，葱切葱段，姜切条。2、把草鱼去鳞、去鳃和内脏器官后清洗，并在鱼的背脊两边打横切上两刀刀花。3、把生鸡蛋在器皿内打撒成鸡蛋液。4、将炒菜锅清洗，加温锅糊水汽后，倒进适当油，待油烧到水温6、7成热时，把鱼的表层沾上鸡蛋液后放进锅中，煎至...
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![鲜鱼能放多久]( "鲜鱼能放多久")
- 1、鲜鱼放冰箱冷冻能保存5-7天。2、鱼放入冰箱中冷冻保存，大约能够保存5-7天的时间不等，具体时间需要根据保存方式和实际情况来决定。如果是新鲜已经经过处理的鱼，那么其冷冻的时间则会比较久一些，保存时间大约在1个星期。而如果是没有经过处理的鱼，其保存时间则会相对低一些，...
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![花鲜鱼是什么鱼]( "花鲜鱼是什么鱼")
- 花鲜鱼是鲐鱼。鲐鱼，鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。鲐鱼为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可晒制和做罐头。鱼肉结...
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![鲜鱼水中养是什么生肖]( "鲜鱼水中养是什么生肖")
- 是生肖羊。因为鲜是鱼和羊组成，鱼水中养了，剩下的就是羊。所以是生肖羊。属羊的人比较温情，心怀慈悲，能够乐善好施。他们为人亲切正直，经常会被别人的情绪影响。属羊的人当遇到苦难的时候，会变得比较悲观，容易厌世。不过属羊的人一直都有一颗善良的心。属羊的人比较有原则，不喜欢...
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![鲜鱼皮的家常做法]( "鲜鱼皮的家常做法")
- 原料：鱼皮75克，调料香菜叶3片，盐3克，味精5克，凝胶粉2克。做法步骤：1、先将鱼皮洗净改刀成1厘米宽的条，入沸水中煮5分钟捞出待用。2、再将煮过鱼皮的汤煮沸，加入盐、味精、凝胶粉烧开待用。3、取一净碗，先用油涂一下，碗底放3片香菜叶，放入鳕鱼皮，轻轻倒入鱼汤，常温放凉后入冰箱冻20分钟...
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![卖冰鲜鱼算杀生吗]( "卖冰鲜鱼算杀生吗")
- 当然不算养鱼卖钱不属于杀生，这是一个正常的行为方式，不属于在杀生的范围之内。杀生是一个汉语词汇，读音为shāshēng，指宰杀牲畜、家禽等生物。佛家指杀害一切生灵。语出《管子·海王》：“﹝桓公曰：﹞‘吾欲籍於六畜。’管子对曰：‘此杀生也。’”...
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![鲜鱼的三种储存方法]( "鲜鱼的三种储存方法")
- 鲜鱼三种储存方法如下：用热水浸后藏鲜鱼。先把鱼放入88℃的热水中，浸泡2秒钟，这样细菌和其他酵母就被杀死了。待鱼表面变白以后，再储藏在冰上。这样鱼的储藏时间可以延长2倍。（1）洗净鲜鱼外表，切成所需的形状，用具有透湿性的尼龙树脂袋装好，整袋置于热水中消毒杀菌。此方法处理的...
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![鲜鱼派做法]( "鲜鱼派做法")
- 三文鱼2块鳕鱼1块虾仁适量1:土豆去皮切块，煮软，中间可以用叉子叉试试煮烂没有，煮鸡蛋在烫一下菠菜2:50克面粉和50克黄油一起中小火搅拌均匀后加入牛奶，再加入鱼汤汁，再加几片香叶，干的最后要捞出来，新鲜的就不用了。煮5分钟后加入欧芹继续煮1分钟，再加入半个柠檬汁继续煮1分钟3:...
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![北京前门鲜鱼口初三开着没]( "北京前门鲜鱼口初三开着没")
- 开着。你不想想春节正是商家红火的时候，销售额翻倍的往上窜，谁能放过赚钱的时间。大部分只是缩短点开放时间，或者初一歇一天，有几个初三还不开啊...
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![鲜鱼片的正确吃法]( "鲜鱼片的正确吃法")
- 主料：偏口鱼450克。冬笋25克、木耳25克配料：鸡蛋清25克。绍酒20克、精盐4克、湿淀粉50克。花生油100克、葱10克、蒜5克、芝麻油10克1、将偏口鱼肉洗净，劈成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片放入碗内，加入绍酒、精盐、调匀入味。再放入鸡蛋清，湿淀粉拌匀。冬笋切成片，待用。2、...
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![卖冰鲜鱼能用冰柜摆摊吗]( "卖冰鲜鱼能用冰柜摆摊吗")
- 可以的，需要满足以下几个条件，首先要办理各种各样的证照，在工商部门咨询，二是要看你开多大规模的，一般冰箱是不行的，小型的也需要几个冰柜，如果货源不充足，慢慢的顾客就少了。所以一定要货品新鲜，货源充足，童叟无欺，才能把生意做好，祝你生意兴隆。求采纳...
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![做鲜鱼方法]( "做鲜鱼方法")
- 鲤鱼整理干净后，去头、尾，沿正中间鱼骨头将鱼类片成两块，再将鱼片朝下，片成厚薄适度的鱼肉，剃下的鱼骨头切割成段，剁椒鱼头剁碎两截。鱼肉中倒进一个蛋清，放盐、米酒、木薯淀粉抓匀后腌渍20分钟2、绿豆芽择洗干净用开水汆烫3分鐘断生。铺在装毛血旺的器皿底端3、姜、蒜切成片，豆...
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![爆鲜鱼做法]( "爆鲜鱼做法")
- 自定义食材草鱼500g小葱5根盐少许生抽1勺方法/步骤1草鱼切块将鱼腹中的黑膜刮去洗净后，垂直于鱼背切成1.5-2CM厚的鱼片。2鱼片中加1勺料酒，1勺生抽，姜片，葱段和少许盐搅拌均匀后腌15分钟。3将酱汁中的细砂糖，醋，老抽，生抽，料酒，少许盐放在小碗中。4纯水倒于锅中，加八角，桂皮煮开后，倒...
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![麻辣鲜鱼的做法]( "麻辣鲜鱼的做法")
- 食材配料：草鱼1条2-3斤青笋100克，香芹100克，黄豆芽100克干辣椒15-20个，大蒜6-8瓣，大葱6-8段青辣椒3个，红辣椒3个，藤椒1把。调味配料：鸡蛋1个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，胡椒粉少许，盐适量。制作方法：1、草鱼处理干净，头尾处各割开一个小口，将鱼腥线从里面拉出。2、切掉鱼鳍和头尾，与下腹部位的...
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![一尾鲜鱼换3斤羊肉是什么电影]( "一尾鲜鱼换3斤羊肉是什么电影")
-    出自午马主演的电影《画圣》。  《画圣》是由海涛执导，午马、许凝、郭珍霓等人主演的一部人物传记电影。于2012年9月16日上映。影片讲述了隐居多年的老年吴道子以自己古怪的行为，让怀才不遇、追名逐利的青年懂得了什么叫放弃的故事。《画圣》是中国...
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![炸鲜鱼方法]( "炸鲜鱼方法")
- 把鲜鱼洗净收拾好，放入葱花姜盐五香粉腌上十五分钟，入味后倒掉水份加入干面粉，把每条鱼粘上面粉，这回下油锅炸熟，有椒盐的洒上一层。...
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![鲜鱼冷冻技巧]( "鲜鱼冷冻技巧")
- 1、首先鱼买回来以后先用盐水浸泡，不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，这样可以起到一层保护的作用，放入干净的袋子内，放入冰箱中，这对保存鱼的鲜味有帮助。2、把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和...
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![一斤鲜鱼破肚后剩几两算正常]( "一斤鲜鱼破肚后剩几两算正常")
- 一斤鲜鱼破肚后，所剩的重量低于一斤算正常。一斤鲜鱼破肚，刮鱼鳞，取出肚里的东西等，清理干净后剩七两算正常。一般来说，一斤的鱼，鱼的腮，鱼肚肠，鱼油，还有鱼血，都不建议食用。除去鱼鳃、鱼肚里的东西及鱼血鱼鳞后，一斤鲜鱼只能宰七两左右。一斤鲜鱼破肚后剩几两才算正常，这个问题我特...
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![家常鲜鱼做法]( "家常鲜鱼做法")
- 1/6鱼斩块，先用少许的料酒和盐腌制15分钟2/6起油锅煎鱼至两面金黄3/6另起锅，下青红椒，姜葱蒜末炒出香味4/6再放西红柿炒出少许汁5/6下煎好的鱼块，淋两勺生抽，略翻炒6/6沿锅边倒入啤酒，再加一勺剁辣椒，大火烧开，转小火焖10分钟。起锅食材准备：石斑鱼1条（也可换成其他鱼），葱段1小把，几片...
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![冰鲜鱼算绿通吗]( "冰鲜鱼算绿通吗")
- 冰鲜鱼属于绿通。因为冰鲜鱼属于鲜活农产品而且《鲜活农产品品种目录》中属于绿通的还有鱼类、虾类、贝类、蟹类、海带、紫菜、海蜇、肉、蛋、奶。冰鲜鱼是使用低温技术将新鲜捕捞的活鱼经过现杀清洗等工序后直接急冻，迅速将鱼的温度降到零下十几度，可以保证鱼的新鲜及锁住...
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![用鲜鱼做鱼胶怎么做]( "用鲜鱼做鱼胶怎么做")
- 1、鱼鳔在取的时候越细心就能取的越完整，取出来后要先洗干净附着在上面的鱼血和鱼内脏，用刷子洗刷用指甲扣，然后要撕去鱼泡内外两层膜，不然会发苦或者发酸，有少数甚至还含有毒性，但是小心不要伤了鱼鳔肉，取鱼鳔的时候还要小心不要弄破鱼胆。2、洗完之后要做模，晾干晒干，自然绿色的...
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![鲜鱼怎样绞碎]( "鲜鱼怎样绞碎")
- 鲜鱼饺说要把骨头去掉，因为骨头在里面的话，会影响口感，脚鱼的时候，鱼鳞鱼鳞去掉，鱼鳞去掉之后，再把鱼骨头去掉，把它洗干净，放在绞肉机里面绞，不管是做鱼玩儿啊，还是煎着吃，都是非常好吃的，尤其是小孩儿和那个老人吃这种最好了，不用担心，有鱼刺...
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![鲜鱼汤的做法]( "鲜鱼汤的做法")
- 将鲜鱼洗清洗干净，起锅下油放入适量的盐，姜片，把清洗好的鱼放入锅中煎至两面微黄，加入开水，大火烧开转至中小火炖半小时，汤煮成乳白色，加胡椒粉，盐，鸡精，葱花即可食用。...
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