![白鲢适合做片还是块]( "白鲢适合做片还是块")
- 适合做片白鲢、花鲢都是吃鱼片的主要用鱼，花鲢、白鲢的吃法也比较多，由于花鲢、白鲢的刺要比草鱼的刺少，而且价格便宜很多，所以大部分朋友做水煮鱼都会选择花鲢或者白鲢，做法也比较简单，首先把鱼切成片或者块，然后放入盐、鸡蛋清、嫩肉粉腌制一下。再准备好葱段、姜片、蒜片、豆...
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![罗汉松做云片一般做几片]( "罗汉松做云片一般做几片")
- 三到五片罗汉松最常见的树形就是直杆大树型的形式。做直杆大树型的时候，首先就要先矮化以下主干。生长3到5年罗汉松，建议矮化的高度在45到70公分左右。高度确认以后，在主枝上选取一个健康的枝条，作为后期的结顶枝培养。然后开始截干。截干的时候，以顶部主枝留取位置，向对立面截...
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![炒血片做法]( "炒血片做法")
- 食材用料：猪血2块，葱，干辣椒，蒜瓣，油，花椒，料酒，盐，味精各适量烹饪步骤：1、买回新鲜猪血洗净切块2、准备葱，干辣椒，蒜瓣3、葱切花，辣椒切段，蒜拍成沫4、锅中加清水烧开5、放入猪血一氽，捞出放盆中清水冲洗干净6、锅中放油，花椒烹香捞出7、烹辣椒段，葱花，蒜末，放料酒，放猪血翻炒8、最后放盐，味...
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![王刚片片鱼做法]( "王刚片片鱼做法")
- 原料more草鱼(一条)朝天椒（新鲜）8个野山椒（泡制）8个蒸鱼豉油适量淀粉一勺香菜适量盐一勺蒜10克海天味极鲜适量1/把朝天椒、野山椒、蒜剁碎放在碗里备用！2/把鱼肉剔骨，剔骨之后斜刀切片，鱼骨剁段，鱼头剁为两半！3/把一勺淀粉倒在鱼肉上用手抓匀！4/锅里加水放鱼头鱼骨，放一小勺盐！记住鱼...
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![烧麦片咋做]( "烧麦片咋做")
- 1、准备适量的麦片、大米、香菇、盐，南德少许、生抽一勺、香油适量。2、分别取适量的麦片、大米淘洗干净后浸泡一会。香菇提前浸泡好以后，切成薄片。3、砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入大米，搅拌至再次煮开后加入燕麦，大火煮开后换中小火慢煮至大米和燕麦开花。煮的时候要...
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![嫩肉片做法]( "嫩肉片做法")
- 食材：猪瘦肉300克，姜8克，蒜4瓣，小米椒2个，料酒1勺，酱油1勺，生粉适量，盐适量。做法：1、猪瘦肉洗净改刀切薄片2、姜蒜，小米椒切好备用3、肉片放入容器里，加适量的料酒4、适量的酱油5、适量的生粉腌制入味6、炒锅倒油加热7、姜蒜，小米椒下锅煸香，肉片下锅翻炒8、加入适量盐，翻炒至肉片炒熟...
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![爆京片做法]( "爆京片做法")
- 主料：猪心300克辅料：鸡蛋清40克，玉兰片50克，香菇（鲜）50克调料：大葱15克，大蒜（白皮）15克，姜15克，猪油（炼制）75克，淀粉(豌豆)25克，味精2克，盐3克做法：1、准备好所有食材，先将葱、蒜、姜末放在碗内，用盐、味精、鲜汤兑成汁2、猪心一切两半，去净外边的白油筋，片成3厘米长、2厘米宽的薄片，放凉水碗内，...
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![炒角片做法]( "炒角片做法")
- 先将肉片上浆，滑油，盛出备用。这一步千万不能怱略，这道菜肉片一定要软嫩，吃起来与豆角同样软嫩。肉片先用胡椒粉料酒盐抓至粘手，再按每50克肉放5克淀粉的比例兑入干淀粉，这时逐渐滴入清水直至将干淀粉全部包裹在肉片上。腌30分钟步骤2锅中放宽油，四成热倒入肉片，将肉片变色时捞出...
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![豆片做法]( "豆片做法")
- 步骤1食材：尖椒200克、干豆皮100克。调料：酱油1勺、盐1勺、豆豉适量、大葱1小段、姜1小块、食用油适量。步骤2先将尖椒洗净，切丝。步骤3豆皮用温水泡发。步骤4然后切成细条。步骤5大葱切末。步骤6姜切末。步骤7锅内放入少许食用油，烧热后，下葱姜和豆豉爆香。步骤8将尖椒放入锅...
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![片片鱼的家常做法]( "片片鱼的家常做法")
- 原料：鱼，干辣椒(2-4两，依据吃辣能力而定，不能太少)，郫县豆瓣(2-3两，豆瓣质量要好，一定要香，切碎)，花椒(一把)，蒜(切块)，姜片，大葱(切段)，香芹(切段)，四川泡青菜，蒜苗(切段)。做法：1、将油烧热，油大约要一斤左右，油量一定要大2、油温度稍冷却一点放入切碎的豆瓣酱，小火翻炒3、至油上色后将干...
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![片片的家常做法]( "片片的家常做法")
- 【配料】海杂鱼，青椒，红椒，葱，生姜，花椒，八角，豆瓣酱，食盐，料酒，白糖，玉米面，黄豆面，小苏打，温水，花生油【烹饪步骤】1、还是要先备齐所有食材，这道菜除了主要的食材之外，调味品也是特别关键，少了就做不出来那种好吃的味道，尤其是豆瓣酱一定不能少。2、青椒和红椒去籽之后要清洗干净，然后再切...
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![咸鱼片做法]( "咸鱼片做法")
- 先来准备好食材：咸鱼块400克、茄子400克、生抽2小勺、白酒1小勺、葱4棵、红干椒6个、蒜头5粒、生姜丝少许、胡椒粉少许、香菜3棵烹饪方法：1、先准备好咸鱼、茄子等食材并处理干净和切好，茄子最好切成滚刀块，炖的时候更容易成型。另外鱼块的腌制方法，我会在小贴士里给大家分享...
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![冬瓜羊肉片面片做法]( "冬瓜羊肉片面片做法")
- 食材羊肉200g、小麦面粉200g、西红柿1个、小油菜适量、冬瓜适量、土豆适量、盐适量、生抽适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、姜粉适量步骤步骤1准备好食材，土豆，冬瓜，番茄切小块，稍微厚点，否则后面容易煮烂，羊肉切小块，小油菜切小片步骤2锅中倒入油，油热后倒入葱爆香，放入羊肉，翻炒熟...
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![玉米片片怎么做的做法]( "玉米片片怎么做的做法")
- 用料:粗玉米面400克豆面30克面粉70克鸡蛋2个芹菜2根无铝泡打粉10克小苏打3克花生油20克水适量做法步骤1把所有食材混合拌匀，加水和成面团揉匀步骤2面团和好直接做，做好后大火蒸25分钟，我今天做的是在柴火锅烀的。步骤3烀好喽，如果是蒸的，可以蒸好后用平底锅烙成金黄色...
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![做3D动画片]( "做3D动画片")
- 第一步：手绘动画图形结构。根据预先创意的图形概念，手绘出适合的图形结构，这是三维动画制作最基础的部分。第二步：3D角色模型。根据概念设计以及融合客户、导演的综合意见，在手绘动画图形结构的基础上，在三维软件中进行模型的制作，制作出三维动画中的主角们。第三步：贴图材质。根...
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![一片一片的海苔做法]( "一片一片的海苔做法")
- 主料：紫菜适量辅料：食用油适量做法：1、准备紫菜2、用剪刀剪成块状3、锅内加适量油，小火烧热，加入剪好的紫菜块4、中途翻几次面，感觉油太少的话可以林少许在紫菜上继续煎5、煎至两面酥脆即可...
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![片片肉火锅的做法]( "片片肉火锅的做法")
- 用料:猪瘦肉片半斤小苏打2克料酒1勺生抽1勺翠宏辣椒面5克淀粉3勺片片肉火锅的做法步骤:步骤1猪肉片清水洗去血沫，沥去水分不用攥干甚至可以保留一点水分，加入除了淀粉的所有调料，用手抓拌匀稍上劲，最后加入淀粉拌匀。步骤2清汤锅，辣锅都可以，一分钟左右就熟了，又嫩又鲜带点小麻...
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![片片鱼做法王刚]( "片片鱼做法王刚")
- 用料草鱼一条，料酒3勺姜大片盐两大勺克淀粉若干勺干辣椒若干个草鱼一条3斤豆腐2片萝卜一个大祘子大半做法步骤步骤1将草鱼洗净切薄片，加入淀粉料酒，腌制十分钟。步骤2将香料洗净青辣椒备用。做锅放油。放红辣椒大蒜叶大蒜子还有干辣椒炸出辣椒油一起炒，加老干妈和豆瓣酱。步...
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![薯片塔做法]( "薯片塔做法")
- 薯塔脆浆粉：面粉50，生粉100，泡打粉25，盐5，油100，水100，清水分次加入，搅拌不可用力过大过久，调好应立即使用.薯塔酵母脆皮糊:面粉500，淀粉100，酵母粉10，油150，盐10水550，调匀放置3个小时左右，油在用时放入.数量为克。薯塔是营养丰富的土豆、地瓜、等天然食品，用专用旋切机，一次性艺术旋切，直...
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![辣菜片做法]( "辣菜片做法")
- 准备材料：鸡腿5个，干辣椒段和麻椒多一些，姜蒜末适量，白芝麻适量。做法：1鸡腿去骨剁成小块，泡除血水后洗净，加入一点姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺淀粉，一勺油，抓匀腌制15分钟。1：腌好的鸡块放入油锅中炸干炸酥捞出备用。2：锅中倒油，加入姜蒜末炒香，放入干辣椒段和麻椒中小...
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![竹片串做法]( "竹片串做法")
- 毛竹1节，碱水5g做法：毛竹洗干净去枝叶，外皮，洗干净控水分，用刀砍成一节一节竹筒，生炭火，将竹筒放火烤，至变软，取下来，用放到温水浸泡，用刷子刷干净，用刀子，沿着竹筒圈切成竹片，放到晒网，撒上一层碱水，（竹片有韧性）晒干水分，收起放入盆中加入温水浸泡至柔软，用装饰绳穿起，一个手串做好的...
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![冰片鱼做法]( "冰片鱼做法")
- 1、鱼柳解冻后擦干削片。2、加入配料A(太白粉加少许水化成浓稠状时再加入)，静置大约5分钟。3、烧沸水，川烫鱼片，捞出后淋冷水沥干。4、加入配料B拌匀。5、盘底铺冰块，装盘即可。1、鱼柳解冻后擦干削片。2、加入配料A(太白粉加少许水化成浓稠状时再加入)，静置大约5分钟。3、烧...
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![火烧片做法]( "火烧片做法")
- 1、将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均匀，放置5分钟2、将面粉放入盆中，中间开窝，倒入酵母水，牛奶3、先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀，再由内而外划圈拌入面粉，搅拌至液体和面粉融合后，下手将面团揉均匀（即三光：盆光，面光，手光）4、取出面团，在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软，收圆入盆，覆盖...
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![做酸菜鱼怎么片鱼片]( "做酸菜鱼怎么片鱼片")
- 草鱼、酸菜、干椒、蒜片、花椒、野山椒 姜片、白醋、生粉、青柠、白糖、酸萝卜、胡椒粉▽把鱼头切下来，然后从尾部下刀，贴着鱼骨把鱼肉割下来。▽贴着鱼排把骨头取出来，这样我们就得到一块完整的鱼肉了。▽把刀斜着45度，顺着鱼的纹路从尾部切到头，刀口朝着尾部方向切，大概2...
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![敲鱼片做法]( "敲鱼片做法")
- 鮸鱼750克辅料：火腿25克香菇（干）20克淀粉(蚕豆)20克鸡胸脯肉50克油菜心100克调料：盐8克味精3克鸡油10克黄酒20克各适量三丝敲鱼的做法：1、将鮸鱼剖洗干净，斩下头尾取净肉400克，片成片2、然后在砧板上放上干淀粉，用小木槌将鱼肉排敲成鱼片3、炒锅置旺火，舀入清水烧沸，将“敲鱼”片落...
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