![飞蟹在家如何养到晚上]( "飞蟹在家如何养到晚上")
- 在保存时可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则放到冰箱冷藏室了，这样中午的飞蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟飞蟹，比如过夜保存，则要把飞蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟飞蟹流失水分、变得很干不好吃。飞蟹在家养到晚上...
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![飞蟹在保温箱能存活多久]( "飞蟹在保温箱能存活多久")
- 飞蟹放在保温箱里能活两天，，因为螃蟹生活在河流中，以腐烂的鱼虾为食，体内蕴含着大量的细菌和寄生虫，在密封的环境中大量滋生，会使螃蟹逐渐失去活力，不利于螃蟹生存...
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![大闸蟹和飞蟹哪个好吃]( "大闸蟹和飞蟹哪个好吃")
- 大闸蟹和飞蟹都好吃。理由如下：第一，大闸蟹是淡水蟹，味道鲜美，价格高昂，是一上档次的河鲜第二，飞蟹是三疣梭子蟹的俗称，是一种海洋蟹，味道也很鲜美，价格让大众所接受，是一种很好的海鲜第三，所谓大闸蟹和飞蟹其实都很好吃，很难分出胜负。总之两种一样好吃。大闸蟹好吃，大闸蟹又叫中华绒...
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![12月份的飞蟹怎么养]( "12月份的飞蟹怎么养")
- 12月份，要每隔4到5天换水1次，具体换水量和换水间隔时间应该就天气、水温等环境因素而具体变化。要早晚各巡视塘1次，巡塘期间要仔细观察梭子蟹的摄食和活动情况，注意池水的变化，检查池子中的残渣饵料情况，及时的调整投喂量和换水量...
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![大闸蟹和飞蟹的区别]( "大闸蟹和飞蟹的区别")
- 飞蟹从外观上看：飞蟹壳上，从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形。大闸蟹的外观：从眼睛到两边的尖略呈梯形，从尖到肚子中间的曲线才是弧形。口感：飞蟹的肉比较散，口感有些绵软，大闸蟹肉实，母蟹黄比较硬。飞蟹一般指三疣梭子蟹是梭子蟹科、梭子蟹属甲壳类动物。个体...
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![水煮飞蟹要多久]( "水煮飞蟹要多久")
- 五分钟左右。需要注意的是水开后放入蟹五分钟左右即可捞出。水中放入少许盐和花生油，这样飞出的蟹，色泽光亮红润略带淡淡咸味，味道鲜美鲜甜好吃，水飞蟹的技术在水开放入时间，水中放入少许盐和花生油的重点，这样做出来的蟹，色香味俱全，而且特别鲜美。...
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![飞蟹放什么水里可以不死]( "飞蟹放什么水里可以不死")
- 新鲜飞蟹保存方法：1、冰箱储存飞蟹。选活力旺盛的飞蟹，把飞蟹的脚和大夹捆起来以减少飞蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可。2、塑料桶/盆储存飞蟹。选活力旺盛的飞蟹，准备一个50公分高且内壁光滑的塑料桶/盆，以免飞蟹逃跑。把飞蟹放入其中（不能层叠），然后加水至飞蟹...
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![飞蟹蘸料怎么调]( "飞蟹蘸料怎么调")
- 原料香醋(100g)镇江香醋100g，姜末20g，糖5g，黄酒3g。准备食材：镇江香醋100g，姜末20g，糖5g，黄酒3g。步骤1、把姜切成末备用，把香醋、糖、黄酒调好。步骤2、再把所有调料一起倒进锅中烧开即可。步骤3、姜、食醋、糖、味精适量，先将姜去皮，接着用刀切成片，再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备...
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![飞蟹肺叶上是籽吗]( "飞蟹肺叶上是籽吗")
- 不是。是“板茗荷”，附著於珊瑚及甲殼類動物的表面，以濾食浮游生物為生，是“藤壺”的近親。他指出，“板茗荷”經常附在蟹身，是其中一種常見的附生物，只會影響蟹的外觀，並無大礙。基本上，“板茗荷”不會危及蟹的生命，也不會影響其肉質。“板茗荷”常見於珊瑚，以及蟹、蝦等甲殼類身體...
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![飞蟹的膏什么样]( "飞蟹的膏什么样")
- 飞蟹的膏是公蟹的副性腺及其分泌物，在公蟹中，白色黏黏的就是蟹膏。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。飞蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的、还有点腻的胶质。飞蟹膏集中产生于公蟹过冬时期，这段时间里，脂肪堆积而...
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![飞蟹的黄为什么是白色的]( "飞蟹的黄为什么是白色的")
- 1、黄的是母蟹，白色的是公的螃蟹。2、白色的膏条是雄性的生殖腺。3、蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，含有较高含量的油脂和胆固醇。4、蟹黄含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。5、蟹黄含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等...
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![花盖蟹和飞蟹哪个好吃]( "花盖蟹和飞蟹哪个好吃")
- 花盖蟹好吃。因为它是十足目蝤蛑科动物。例句:花盖蟹，俗称赤甲红、拔卓子、花盖。甲壳纲、十足目、蝤蛑科。体中等大，甲壳厚。头胸甲呈扇形，背面隆起，额微凸。日本鲟俗称“花盖蟹”。它的头胸甲与螯足的表面为深绿色，两指外侧为深紫色，指尖为深黑色。斑纹虫寻头胸甲表面光滑，前...
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![飞蟹为什么咸]( "飞蟹为什么咸")
- 飞蟹就是梭子蟹，是山东沿海和辽宁沿海对梭子蟹的统称，感到咸一个原因是盐放多了，如果没放盐那就是蟹本身残留一些海水。我们在煮活的海水蟹时候，就算不加盐，因为蟹本身会残留一些海水，随着温度的升高会融进肉里。所以就算不加盐煮熟后肉也会有少少的咸味。...
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![黄磊飞蟹做法]( "黄磊飞蟹做法")
- 1、食材用料2、飞蟹4只，姜4片，葱2根，蒜4瓣，糖1勺，淀粉适量，生抽4勺，料酒3勺，小米辣1-3根3、飞蟹的做法步骤：4、步骤15、新鲜飞蟹去壳，去后盖，去腮，洗净，斩成小件（一般一蟹四块），晾干备用6、步骤27、裸露蟹肉部分沾上干淀粉，下油锅，中火炸至金黄（九成熟）8、步骤39、另一边葱切段，姜切丝，蒜切片，小...
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![最大的飞蟹多少斤]( "最大的飞蟹多少斤")
- 飞蟹最大可以长到1斤左右。飞蟹分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国的黄海、渤海、东海。在自然界，飞蟹栖息在近海浅海，栖息在水深10-50米的海区，在10-30米泥沙底质的海区群体最密集。飞蟹冬季栖息在较深的海底冬眠。飞蟹属广温性水产动物，其适宜生长水温为17-30℃，最适...
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![飞蟹吃时需要蘸汁吗]( "飞蟹吃时需要蘸汁吗")
- 需要蘸料。1、姜醋蘸料酱醋蘸料是最适合与蒸螃蟹一起食用的蘸料之一，可以充分的体验螃蟹的原汁原味。制作姜醋汁蘸料，需要将生姜拍散，剁成姜末，在容器中加入少许香醋或陈醋，加入姜末搅拌均匀。2、蒜泥蘸料蒜泥蘸料也适合清蒸螃蟹，可以增加螃蟹的风味。将大蒜切成蒜末，放入干净的...
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![梭子蟹贵还是飞蟹贵]( "梭子蟹贵还是飞蟹贵")
- 梭子蟹贵。它们区别：1、味道不同。东海的飞蟹水温要高于黄海与渤海，所以它的肉质和味道要低于梭子蟹。一般飞蟹的价格要低于说这些，所以大家从价格上也可以区分飞蟹和梭子蟹哦。2、肉质不同。黄海和渤海产出来的飞蟹肉质会更紧致一些，味道更香甜一些。东海的梭子蟹肉质松散，主...
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![死飞蟹需要蒸多长时间能熟]( "死飞蟹需要蒸多长时间能熟")
- 十分钟左右。蒸飞蟹开始要使用冷水下锅，因为这样能够防止飞蟹在蒸的过程中蟹腿和蟹钳脱落，保持蟹的完整。蒸的时候要在冷水烧开以后开始计时，蒸十分钟，要确保飞蟹完全熟透，因为飞蟹中可能会携带一些细菌，蒸熟后可以杀死细菌，这样才能食用。...
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![河蟹和飞蟹哪个便宜]( "河蟹和飞蟹哪个便宜")
- 飞蟹比河蟹便宜。比如拿我家乡渤海湾来说，飞蟹生长在大海里，大海的容量太大了，所以野生的飞蟹自然就多，虽然现在存在过度捕捞的情况，但是渔业部门每年都往海里投放蟹苗来补充捕捞的损失。然而，河蟹生长在稻田，池塘里，饲养面积有限，所以需要人工的饲养才能满足人们的消费数量！...
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![飞蟹怎么剥]( "飞蟹怎么剥")
- 剥蟹方法如下1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。3、剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。4、再去除长条网状的蟹鳃，...
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![送礼送河蟹还是飞蟹]( "送礼送河蟹还是飞蟹")
- 送河蟹比较好。农历八九月要挑雌蟹，这时的雌蟹壳凸黄满，肉质也更为细嫩，口感更佳，所以中秋节在购买螃蟹时尽量选雌蟹。另外，送螃蟹和送其他礼品不同，要保证螃蟹的鲜活程度，不然对方收到的螃蟹不新鲜或是死了，不仅面子上说不过去，吃起来也容易造成不适。...
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![飞蟹蒸出来的白色东西是啥]( "飞蟹蒸出来的白色东西是啥")
- 蒸螃蟹流出来的白色液体是螃蟹中的体液，也叫做组织液。螃蟹体液中含有大量的蛋白质、无机盐以及其它物质，经过高温加热后，这些成分发生变性和凝固，最终形成了白色的液体，一般没有危害，可以放心食用。因此，要想减少白沫，采购时要挑选健壮的活体蟹，买回家后应把蟹放到干净的水体中静...
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![飞蟹有寄生虫吗]( "飞蟹有寄生虫吗")
- 飞蟹有寄生虫。飞蟹栖息在近海浅海，栖息在水深10-50米的海区，在10-30米泥沙底质的海区群体最密集。东沟大飞蟹冬季栖息在较深的海底冬眠。东沟大飞蟹属广温性水产动物，其适宜生长水温为17-30℃，最适生长水温为25-28℃，当水温低于6℃时梭子蟹进入冬眠状态。...
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![飞蟹蒸的蟹黄为啥是稀的还发苦]( "飞蟹蒸的蟹黄为啥是稀的还发苦")
- 1、静养不够：蟹黄中间的位置是蟹胃，蟹胃是螃蟹储存食物的地方，有些螃蟹吃了比较苦的食物，若是静养时间不够，苦味食物残渣在胃内，随着蒸熟的过程，苦味素会扩散到蟹黄内，出现蟹黄发苦。2、环境污染：螃蟹属于半食腐动物，其卫生程度和环境有直接关系，很多养殖户用农田、池塘养殖大闸蟹，水...
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![飞蟹什么时候有黄]( "飞蟹什么时候有黄")
- 飞蟹通常在8-11月的时候就有蟹黄了，蟹黄一般只出现在已经成熟的母蟹身上，而一些未成熟的母蟹以及公蟹的身上通常没有蟹黄，而在公蟹身上出现物质通常被称为蟹膏，因此在挑选飞蟹的时候需要仔细观察它们的肚脐，拥有半圆型肚脐的飞蟹通常为母蟹，而拥有酷似三角形肚脐的飞蟹通常为公...
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