![千香果颜色]( "千香果颜色")
- 千香果的颜色灰褐色的，千香果是有外皮，呈长椭圆形，表面灰褐色，里面的果仁也有棕黄色和类白色相杂的大理石花纹，但是尝起来，气味没有肉蔻辛辣，略微香甜一些，并且回口不苦。裸色，裸色色调来源于感性的嘴唇、脸庞与身体，与肤色接近的颜色轻薄且透明，在不经意间流露出含蓄的性感魅力。...
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![香果草果的正确使用方法]( "香果草果的正确使用方法")
- 1、草果和香果都可以当做香料来使用，但草果需要把它破开以后再使用，这样有利于它香味的散发，而香果的治理则比较坚硬，它在当香料使用的时候需要直接使用，这是两者之间的重要不同。2、草果和香果的使用方向有明显区别，草果是一种天然香料，具有浓郁的香味，但他的主要使用方向是入药...
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![50斤酒放几斤白香果]( "50斤酒放几斤白香果")
- 50斤酒放10斤白香果，百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称...
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![香果在卤水里面的用量]( "香果在卤水里面的用量")
- 长香果是用来入味的。长香果是药食调味香料，在卤水中是用来入味的，卤水一种以多种香料混合的类似酱油的调味料。2、每50斤卤水加10克。一般卤水中所有香料的重量不能高过卤水总量的百分之五，太多会出现一股中药味道，但是也不能太少，少了就不能抑制住食材的腥味和异味，一般不能...
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![香果可以用什么香料替代]( "香果可以用什么香料替代")
- 香果用香料草果替代。草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖小苞片管状，...
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![香料香果要不要去核]( "香料香果要不要去核")
- 不要，有很多香料的籽是没用的，如果不去除干净就会影响整个调料和菜品的口感，发生怪味和苦涩，比如砂仁、草果、白寇里面的籽，你可以亲试，将它们的籽取出来闻一下，就会发觉有异味，也许在中药药性方面是有效果的，但是对于做菜除了怪味就没有其他效果而言，所以在使用之前最好就是去除干...
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![长香果别名]( "长香果别名")
- 长香果是当地名称，俗称玉果，也叫肉蔻，可入中药，也可以作烹饪调料。常绿乔木。叶互生，革质，长椭圆形，先端锐尖，全缘，叶面暗绿色。总状花序，腋生，花单性，异株，花冠黄白色。果实梨形，淡黄色或橙黄色，成熟时纵裂成两瓣，露出绯红色的假种皮，称为“豆蔻瓣”(Mace)，内含种子1枚，称“肉豆蔻”。种皮...
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![香果砸开是肉蔻嘛]( "香果砸开是肉蔻嘛")
- 不是香果和肉蔻是不一样的。肉蔻和香果的区别：1、玉果敲开了果壳的模样，其实就是我们常见的肉蔻，在使用时是取其仁来用的，而香果一般是切开使用2、肉蔻的香味比香果要浓郁很多，尝起来味道是苦的，香果不苦，因为肉蔻价格比香果高，有些商家会把圆香果去了壳掺在肉蔻里3、肉蔻的主要...
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![白香果红色好还是黄色好]( "白香果红色好还是黄色好")
- 黄色百香果好，甜中带酸，甜度18~22左右黄色百香果对半切开，感觉瞬间走进了果园，芒果，菠萝，菠萝蜜，木瓜，番石榴的香气一股脑混合袭来，各种芳香分子让你瞬间头脑清醒。百香果最好是红色的，因为百香果红色以后代表着完全成熟，还有黄色的话是往成熟之间过度的颜色，所以红色的一边百香果味...
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![香果和草果是不是一样的]( "香果和草果是不是一样的")
- 香果是一种水果。香果的营养价值很高。香果不但它的籽含各种维生素。香果的皮也是有很高的营养价值。草果是一种炖肉用的一种调料。草果有一种独特的香味可以去除肉类的腥味。一般在家庭炖肉或是卤肉或者是做红烧肉时，需要放一些草果。它可以起到去腥增香的作用。不一样香...
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![香果、草果、肉蔻、香叶能同时用吗]( "香果、草果、肉蔻、香叶能同时用吗")
- 可以同时用，但是没必要一块用，香料用的太多了，反而效果不那么好了，会掩盖了肉的本来鲜味，所以炖肉的时候需要适当放一些香料就可以了，每次除了姜和葱，这四种香料放二种就可以了，这样炖出来的肉味道鲜美汤味浓，特别是第二顿吃的什么更入味可以同时用，草果多用在卤味、红烧时，草果的用...
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![香果怎么吃正确]( "香果怎么吃正确")
- 百香果洗干净，用刀在果实1/3处切开，拿小汤匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼着吃下去，脆脆的还能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入适量蜂蜜。...
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![肉蔻和香果哪个味道好]( "肉蔻和香果哪个味道好")
- 香果好。对于提升麻香却是更为契合，像是搭配我们常见的荜菝、胡椒、花椒、丁香、香砂等，它则可以更好的带出麻舌香感。在辣度较低的麻辣配方之中，它还可以丰富后香，而这些都是肉蔻所不具备的能力。香果的出香速度并不快，需要较长的炖煮，因为本身带有苦涩，使用前需要敲开充分浸泡...
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![香果和肉果的区别]( "香果和肉果的区别")
- 香果伞形科、藁本属多年生草本，高40-60厘米。根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，多年生草本，根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，具有浓烈的香气。肉果植物的果实类型之一。果皮肉质而多汁，成熟时不开裂，称为肉果。肉果常绿乔木，高可达15米。叶互生，革质，叶柄长4-10毫米叶片椭...
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![香果是芳香型还是苦香型]( "香果是芳香型还是苦香型")
- 香果是是苦香型香果为伞形科植物川芎的根茎，是植物的果实，形状是椭圆形，颜色呈黑色粽黄暗色坚硬的果实。香果多生长在开阔的混交林中，比如：山地疏林，密林中稀少，且海拔在七百到一千米的地方，主要产地是四川灌县，在中国多地有栽培。...
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![卤料香果需要去壳吗]( "卤料香果需要去壳吗")
- 不需要您在使用香料香果的时候，直接把香果清洗干净后，放入锅中熬煮即可，不能取出来籽，籽是没有什么作用的，主要的香味，就在香果果壳上面。一般熬制卤水时，各种香料都是清洗干净后，直接放入卤水中进行熬煮，特别是香果和八角，直接放入卤水中熬煮卤水即可，不用取什么籽。不需要。香果多...
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![猕猴桃徐香果是什么]( "猕猴桃徐香果是什么")
- 徐香猕猴桃是江苏省徐州市果园在1975年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出并培育出的品种。徐香猕猴桃适应性强，在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常，开始结果早、品质优良、味甜浓香。1990年通过鉴定，1992年在中国猕猴桃基地品种鉴评会上获优良品种奖。已被多地引...
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![七彩香果是什么水果]( "七彩香果是什么水果")
- 是鸡蛋果。鸡蛋果（学名：PassifloraeduliaSims）是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米茎具细条纹，无毛叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生花芳香，直径约4厘米花梗长4-4.5厘米苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿...
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![高山香果怎么吃]( "高山香果怎么吃")
- 高山香果烧着吃。因为高山香果是生长在山区里面的特殊的果子，而且他们里面的香气也特别的多。我们用它来烧着吃，更能激发出里面大量的营养和水分。我们也能从中吸取更多的营养来改善我们的胃肠道蠕动，我们也能从中获得更多的经济价值。直接鲜果食用。制作果汁饮用:用开果器...
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![香果和槟榔的区别]( "香果和槟榔的区别")
- 香果、槟榔外形非常相似，只有将其切开之后才能看到其中的不同，槟榔切开之后里面是黑色的籽，香果切开之后是白色饱满的果实。香果的香气十分浓郁，它的口感带着辛辣和苦，回口则带有微微的甘甜，同时对于舌头会明显的麻舌感。槟榔的口味很多，有青果的，也有烟熏的，而且有咖啡味的，也有其...
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![香料香果用壳还是用籽]( "香料香果用壳还是用籽")
- 用壳。您在使用香料香果的时候，直接把香果清洗干净后，放入锅中熬煮即可，不能取出来籽，籽是没有什么作用的，主要的香味，就在香果果壳上面。一般熬制卤水时，各种香料都是清洗干净后，直接放入卤水中进行熬煮，特别是香果和八角，直接放入卤水中熬煮卤水即可，不用取什么籽。希望以上回答对...
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![香果里面是肉豆蔻吗]( "香果里面是肉豆蔻吗")
- 是香果和肉豆蔻是同一种香料。玉果有很多别名，比如肉豆寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等都是它的名字。肉豆蔻（学名：Myristicafragrans）为肉豆蔻属常绿乔木植物。小乔木幼枝细长。该种为热带著名的香料和药用植物。2、玉果是药食两用食物，主要是可以入药，烹饪中用作调料。玉果...
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![小香果怎么吃]( "小香果怎么吃")
- 小香果可以切开以后直接吃瓤、籽，很好吃直接吃觉得比较酸时，可以在里边加一点水，掏出以后加一点蜂蜜配着吃或者可以放入酸奶里面吃可以配合饮料一起喝，比如将小香果打开以后掏出籽跟瓤，然后加入雪碧。雪碧也可以在冰箱里冰一下，效果会更好。因为它特别凉、甜，还有点酸，口感非常好...
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![多香果在卤水中的用量]( "多香果在卤水中的用量")
- 100斤的卤料中放80克就差不多了卤水中香料的用量比例没有准确的标准，因为跟据你卤制原材料的不同还有香料的品质标注不一以及香料采摘季节不同等等因素都会影响你的卤水调配组合。一般卤水中所有香料的重量不能高过卤水总量的百分之五，太多会出现一股中药味道，但是也不能太...
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![香果和什么煲汤最好]( "香果和什么煲汤最好")
- 冬瓜百香果排骨汤，把百香果切半去汁去子，然后把壳放入排骨汤中煮即可，通过高温将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。百香果的果皮是可以吃的，因为百香果的果皮里面有一些元素，可以帮助我们的皮肤进行深度的清理，所以能够帮助我们去除...
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