![满菜代表东北菜吗]( "满菜代表东北菜吗")
- 是的。满菜，又称东北菜，与东北人的性格类似，主要讲究吃的豪爽与过瘾。尽管在我国传统的“八大菜系”里面排不上号，但在全国仍旧小有名气。   满菜可以代表东北菜的。  因为满洲菜是指，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系。因中国东北地区独特...
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![满汉全席都有哪些菜系的菜]( "满汉全席都有哪些菜系的菜")
- 满汉全席有八大菜系：北京菜系，山东菜系，淮扬菜系，江浙菜系，福建菜系，广东菜系，四川菜系，湖北菜系。满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华。久负盛名的名宴“满汉全席”原来就是这位九省疆臣、三朝阁老、一代大儒阮元所创制的。...
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![情满四合院的川菜上菜顺序]( "情满四合院的川菜上菜顺序")
- 四川冷盘→大菜→中盘→炒菜→汤菜→面点→水果。第一道菜上冷盘。在开席前几分钟端上为宜。来宾入座开席后，走菜餐饮精英即通知厨房准备出菜。当来宾吃去2/3左右的冷盘时，就上第一道菜，把菜放在主宾前面，将没吃完的冷盘移向副主人一边。接下来的几道炒菜用同样方法依次端上，...
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![满堂红菜做法]( "满堂红菜做法")
- 满堂红盆菜主料蚝豉50g干花菇6个等调料料酒2汤匙（30ml）等做法6步特色香港围村的老传统是在过年时各家拿出各家的拿手好菜和最好的食材同烹一锅美味，全村老少围坐在一起，热热闹闹地吃一顿年夜饭。如今的满堂红正是这种传统的演变，让浓浓的年味在热闹的气氛下久久不散。用料食材...
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![苦菜花满地黄原唱]( "苦菜花满地黄原唱")
- 苦菜花开闪金光-贾堂霞词：集体曲：萧珩苦菜花开满地黄乌云当头遮太阳鬼子汉奸似虎狼受苦人何时得解放啊何时得解放苦菜花开满地黄乌云当头遮太阳鬼子汉奸似虎狼受苦人何时得解放啊何时得解放苦菜花开香又香朵朵鲜花映太阳受苦人拿枪闹革命永远跟着共产党苦菜花花开呀香呀么...
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![满月做什么菜]( "满月做什么菜")
- 满月时，有亲朋好友来祝贺，推荐菜品:炖乌鸡枸杞汤，蒜蓉粉丝蒸虾仁，土豆炖排骨，卤猪蹄，魔芋烧鸭子，木耳炒肉片，韭黄炒鸡蛋...
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![满汉全席12种菜谱]( "满汉全席12种菜谱")
- 满汉全席也分不同类型，这个问题不明确。以廷臣宴为例，菜谱如下:丽人献茗：狮峰龙井乾果四品：蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣饽饽四品：翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷酱菜四品：甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦...
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![满净菜学名叫什么]( "满净菜学名叫什么")
- 满净菜学名叫胡芹，满净菜栽培为4月20日-8月份均可定植，6月初-11月初上市。满净菜对土壤适应性很强，但为生产优质高产的细嫩茎叶，应选择通透性好的沙质壤土定植。定植前精耕细作，施用腐熟有机肥或叶菜类专用有机无机复合肥。定值过后，需要浇足定根水，一般隔3-5天浇一次。满净菜学...
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![满汉全席四大名菜]( "满汉全席四大名菜")
- 满汉全席起于清朝康熙年间，盛于乾隆时期。作为宫廷盛宴，满汉全席充分吸取了满族和汉族的饮食精华，将两大民族的特色菜肴汇聚一堂，供王公贵族们享用。这都算了，关键是有四道菜品享誉整个大清朝，人人垂涎欲滴，可人人也闻之色变，因为这四道菜做法太残忍，让人于心不忍。到底是哪四道菜...
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![满汉全席全部菜名]( "满汉全席全部菜名")
- 满汉全席包含点心、茶果、蜜饯、汤、茶、水果、烧烤不同种类，以下列举为不同宴席中，涉及菜肴的名称：1、【蒙古亲藩宴】洪字鸡丝黄瓜、福字红烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜、凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔、爆炒田鸡、芫爆仔鸽、八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝、炒珍珠...
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![满汉全席第十道菜]( "满汉全席第十道菜")
- 腊肉满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，起源于清朝的宫廷，原为康熙66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，后世沿袭此一传统，加入珍馐，极为奢华。清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。满汉全席上菜一般一百零八种，菜式有咸有甜，有荤有素，用料...
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![满月酒席菜谱20个菜单]( "满月酒席菜谱20个菜单")
- 1、辣子鸡2、东北乱炖3、时令果盘4、地三鲜5、鲜虾水饺6、扬州炒饭7、酸梅汤8、西红柿炒鸡蛋9、意大利面10、酸辣土豆丝11、醋溜白菜12、三文鱼刺身13、香辣蟹14、煲仔饭15.溜肉段16.、锅包肉17、宫保鸡丁18、锦绣什锦汤19、鱼香茄条20、红烧鲤鱼...
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![满汉全席108道菜中的粤菜]( "满汉全席108道菜中的粤菜")
- 12道粤菜（广东菜）。满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道北京菜，30道山东菜，12道满族菜。...
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![满汉全席菜单顺序]( "满汉全席菜单顺序")
- 满汉全席顺序如下：第一道席网油鱼卷燕窝四字抓炒鱼片三鲜瑶柱芙蓉大虾龙井竹荪桂花干贝金钱吐丝凤凰展翅炸鸡葫芦桃仁鸡丁鸭丝掐菜肉末烧饼龙凤柔情鸡沾口蘑咖喱菜花凤凰趴窝宫保兔肉熊猫品竹御扇豆黄炝玉龙片糖醋鱼卷金鱼鸭掌琉璃珠玑金糕栗子糕芝麻卷仿膳饽饽酥卷佛手油...
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![相声满汉全席菜名]( "相声满汉全席菜名")
- 相声贯口：满汉全席之大报菜单子，听相声就听这贯儿书影勾沉2019年06月16日贯口又称“趟子”，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。也是相声演员学艺时，训练唇齿喉舌和气口的基本...
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![金玉满堂是什么菜]( "金玉满堂是什么菜")
- 金玉满堂是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝。加入生抽，醋，香油，盐调味。原材料，胡萝卜丝下水煮熟。白菜韭菜烫熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。...
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![满族菜谱]( "满族菜谱")
- 满族八大碗菜名: 1、雪菜炒小豆腐 2、卤虾豆腐蛋 3、小鸡珍蘑粉 4、年猪烩菜5、御府椿鱼 6、阿玛尊肉 八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全...
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![金玉满堂菜的寓意]( "金玉满堂菜的寓意")
- 无论是南方还是北方，年夜饭的压轴菜，很多家庭都会端上一盘金玉满堂，象征着“荣华富贵”，有着招财进宝，家丁兴旺，事业顺利，节节升高的美好寓意。...
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![蟹满满是预制菜吗]( "蟹满满是预制菜吗")
- 是预制菜。预制菜：是指经过洗、切、搭配等预加工的成品或半成品菜，厂商通过中央厨房提前把菜加工好，然后再采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，进行售卖。净菜：净菜也称新鲜消毒蔬菜，即将新采摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中...
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![12道满族菜]( "12道满族菜")
- 满汉全席兴起于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴...
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![金玉满堂菜做法]( "金玉满堂菜做法")
- 主料：小汤圆30个，玉米粒适量，豌豆适量，胡萝卜半个辅料：枸杞适量调料：白糖1大勺，清水半碗，水淀粉小半碗做法：1、准备食材，豌豆和玉米粒提前剥好的。2、胡萝卜洗干净切成小丁。3、锅中加水，水开后将汤圆放进去焯水两分钟。4、微微飘起捞出（汤圆不要煮的时间太长了）。5、再将玉米粒，豌豆和...
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![满井可以腌咸菜吗]( "满井可以腌咸菜吗")
- 满井是什么菜可以满井是油菜花的地下部分。河北地区常见，可以用来腌制咸菜，腌制后俗称辣疙瘩。油菜花，别名芸薹，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。油菜花的嫩茎及叶可以当作蔬菜食用，种子含油量达35~50%，可以。...
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![武汉满月酒什么菜]( "武汉满月酒什么菜")
- 武汉满月酒订菜，这个没有一个固定的模式，这个是根据自己的经济条件或者是当地的风俗来决定的。这个可以在酒店里面包席，有条件想上档次的就点一些，比较贵一点的菜，价格稍微高一点这个相对于来说，人也比较舒服。还有就是一些地区喜欢鱼，用一条龙服务一条龙服务，也可以把菜品搞得上...
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![东北满族菜]( "东北满族菜")
- 一般东北满族菜的代表作就是满族八大碗八大碗是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。满族八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。...
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![满族烩菜汤的做法]( "满族烩菜汤的做法")
- 先煮肉。凉水下五花肉，大火煮开，慢慢把浮沫撇干净，放入葱姜花椒，中大火煮约半小时。肉煮到七八成熟的时候捞出晾凉，把汤里的葱姜花椒捞出不要，肉汤备用。2、煮肉的时候准备其他食材。粉条泡软，大白菜洗净切片，火腿、腊肠切片，油豆腐可以撕开一个小口更入味，五花肉晾凉后切片，要切略...
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