![广东炒湿米粉最正宗做法]( "广东炒湿米粉最正宗做法")
- 米粉一百克鸡蛋一个绿豆芽五十克大蒜适量葱适量盐适量胡椒粉适量味精适量料酒两滴，酱油适量做法 鸡蛋打碗里，加料酒划散豆芽去根洗净沥干水备用蒜切末，葱切末热锅给油，下入划好的鸡蛋煎炒断生成块，盛出备用锅留底油加蒜末炒香加豆芽炒断生加米粉炒匀加入盐，鸡蛋，酱油，炒匀加...
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![潮汕版湿炒牛肉粿怎么做]( "潮汕版湿炒牛肉粿怎么做")
- 1、牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀，腌5分钟。2、芥兰洗净，切小段，备用。3、开大火，下粿条，翻炒几下，下酱油水，使酱油水和粿条充分融合在一起，翻炒至粿条变金黄色。4、粿条装盘待用。热锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色下芥兰，翻炒几下。下1碗水（最好是开水），煮开，依个人口味调...
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![薏米除湿是炒还是不炒 薏米炒熟泡水喝的功效]( "薏米除湿是炒还是不炒 薏米炒熟泡水喝的功效")
- 薏米，这也是一种吃的了，是生活中超级常见的一种食物了，那么这个薏米炒熟泡水喝的功效是怎样的？薏米除湿是炒还是不炒？薏米炒熟泡水喝的功效功能主治：健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻...
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![湿炒龙口粉丝的广东做法]( "湿炒龙口粉丝的广东做法")
- 食材用料龙口粉丝2把，鸡蛋1-2个，生抽1勺，盐1平勺，葱半根，蚝油1勺，包菜1/3个胡萝卜1/3根，冰水一盆湿炒龙口粉丝的做法步骤：步骤1龙口粉丝提前用清水泡软，材料切好备用步骤2锅里放入适量清水，水沸腾后将龙口粉丝放下去大火烫20秒左右捞出来，捞出来的粉丝放入冰水中浸泡，降温后捞出来稍...
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![干炒河粉和湿炒粉哪个好吃]( "干炒河粉和湿炒粉哪个好吃")
- 干炒河粉好吃。具体做法及配料：河粉300克、豆芽100克、鸡蛋2个、生抽一勺、老抽一勺、青菜一棵、香葱一棵做法：第一步准备好河粉。第二步将青菜洗干净，切小段。豆芽洗净，择去老根。鸡蛋打散。第三步锅里加入适量食用油，待油加热至七成热以后倒入调匀的鸡蛋液，将其快速翻炒至蓬...
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![炒米粉是用干粉还是湿粉]( "炒米粉是用干粉还是湿粉")
- 粆粉一般夜宵店里用的是湿粉，少数人也会用干的拿来浸泡湿的，因为湿粉更容易入味，炒出来更香，更好吃，湿粉本身就带有水分，炒的时候不容易粘锅，而且随拿随用，不用等待浸泡的过程，非常方便，特别是人多急用的时候，所以大多数人都喜欢用湿粉炒...
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![湿炒牛河和干炒牛河有什么区别]( "湿炒牛河和干炒牛河有什么区别")
- 做法不同：干炒牛河讲究猛火快炒，油与火的配合尤为重要，火小则镬气不足，油大则不够爽滑，并且炒制时不必勾芡，上桌时河粉也无汁湿炒牛河则要勾芡，上桌时河粉有汁。...
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![蒙古炒米潮湿怎么弄干]( "蒙古炒米潮湿怎么弄干")
- 蒙古炒米潮湿弄干的方法1、将蒙古炒米放平盖上摊开，用一块干净的布蒙上（避免灰尘或虫子叮咬污染），放通风处晾到晚上就可以了。2、将蒙古炒米放入微波炉摊开烘一会也行。3、放点油（注意控制油量别超标了对身体不好）在铁锅里将蒙古炒米再炒一下。4、放不沾锅里加温烘一下。...
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![为什么炒出来的米粉总是湿湿的]( "为什么炒出来的米粉总是湿湿的")
- 通常将米粉泡软之后，用指甲捏一下，很容易就捏断的就是泡过头了，捏的时候感觉中心还有一点点硬就可以了，这样炒出来的米粉才有嚼劲，才不会失去糯口感。为了图快很多人习惯用热水泡，一泡软就可以炒，但是这样炒出来只会黏糊糊一团团，不仅断碎还不好吃。炒米粉切记用开水浸泡，只能用30...
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![买回来的湿面炒面吃要不要焯水]( "买回来的湿面炒面吃要不要焯水")
- 买来的面条需要先焯水，然后捞出后过凉水，再放入几克盐和一勺食用油抓匀，冰箱冷藏一会，冷藏后的面条比较硬，炒出来的口感好，表面的盐和油可以防止面条粘连，炒的时候也不容易黏锅。我家一直都用这个方法做炒面，基本上没有出现过粘连或者黏锅的情况，炒好的面条再放点青菜豆芽，我家人和...
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![为什么我做的炒面很湿]( "为什么我做的炒面很湿")
- 可能是面条含水太多，导致炒的时候很湿，很容易粘在一起。面条煮好后一定要过凉水沥干水分后再炒油要掌握好量太多会油腻太少就会干巴巴下到锅里就放盐味生抽老抽炒不要最后放调料如果有条件面条煎一下再炒水分会减少很多吃起来也很香。做的炒面很湿   面要在炒...
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![炒芋泥馅太湿了怎么办]( "炒芋泥馅太湿了怎么办")
- 月饼芋泥馅太稀这是因为水和芋泥的比例不对，补救方法:方法一，在芋泥馅中加入熟的糯米粉，搅拌均匀再揉成团就可以了。方法二，在过稀的芋泥馅中加入适量的奶粉或者豆浆粉，搅拌均匀，搓成大小合适的团。方法三，将芋泥馅放在蒸笼里蒸至水分减少即可。...
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![几斤湿茶叶够炒一斤茶最好]( "几斤湿茶叶够炒一斤茶最好")
- 答，一般来说。4.5斤湿茶叶炒一斤茶最好。几斤温茶叶够炒一斤茶，要看叶子的老嫩，嫩的鲜叶要接近5斤才能炒出一斤干茶。稍微老一点的叶子，4.3至4-6斤可炒出一斤干茶，再老一些的鲜叶，3.7一3.8斤都能炒出一斤干荣。所以说，茶叶的老嫩度，干湿度决定几斤湿叶能炒出一斤茶。...
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![湿木耳炒多久熟]( "湿木耳炒多久熟")
- 湿木耳一般需要炒上20分左右才能熟，因为木耳是一种很难炒熟的菜。有一些时候我们可能会要先过一下水，用水煮一下，然后把它捞起来用油炒，在炒的过程当中，把木耳放进去，再放一点水，焖上十分钟，这样炒出来的木耳才会香甜可口，我们在做饭的过程当中，一定要多多学习。...
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![自己炒的月饼馅为什么烤出来湿]( "自己炒的月饼馅为什么烤出来湿")
- 有两个原因：1，是炒的月饼馅火候不够，馅料里面含水量还是太大，这样烤出来的月饼因为里面馅料太湿造成月饼表面破裂。解决办法是多炒一段时间即可。2、炒好的月饼馅如果放入冰箱冷冻后再取出来，会凝结空气中的水分，使月饼馅变湿，解决办法是取出的冷冻月饼馅先不要急于打开包装，等到...
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![海南湿炒粉的做法]( "海南湿炒粉的做法")
- 准备原料：米粉用温水浸泡稍软，放入沸腾的热水中煮半分钟。捞出冲凉。尽量挤干水份。剪适当段备用。准备调味汁：2匙生抽＋1匙香醋＋1小匙蚝油＋1小匙香麻油＋少许糖盐胡椒粉＋1小匙XO酱＋水调匀（我用了泡发香菇的水再加了一些清水。大约有50-60ML左右。干湿程度随个人喜好调整）。材料：胡萝卜...
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![为什么米粉炒的很湿]( "为什么米粉炒的很湿")
- 通常将米粉泡软之后，用指甲捏一下，很容易就捏断的就是泡过头了，捏的时候感觉中心还有一点点硬就可以了，这样炒出来的米粉才有嚼劲，才不会失去糯口感。为了图快很多人习惯用热水泡，一泡软就可以炒，但是这样炒出来只会黏糊糊一团团，不仅断碎还不好吃。炒米粉切记用开水浸泡，只能用30...
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![榛子是晒干炒还是湿的炒]( "榛子是晒干炒还是湿的炒")
- 晒干炒。从营养摄取的角度来说，榛子生吃营养摄取更为全面，而从风味来说，榛子熟吃更为味道。1、新鲜榛子中，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，加热之后，加热之后有一些营养成分会流失，例如：维生素、微量元素等。2、而从风味来说，榛子可以煮着吃、炒着...
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![湿炒牛河的热量]( "湿炒牛河的热量")
- 一份湿炒牛河有600大卡湿炒牛河的做法，准备150克牛肉，将牛肉洗净横刀切成薄片，在准备55克的鲜香菇洗净切成条备用，在准备25克韭黄摘洗干净切断备用，25克绿豆芽去头去尾洗净备用，在准备些许的菜心做围边点缀用，在准备250克新鲜的河粉买回来给它撕开，撕开的目的就是方便河粉的炒制...
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![炒米粥可以用湿的米炒吗]( "炒米粥可以用湿的米炒吗")
- 可以的。将大米洗净，炒至微黄，然后依然按照煮粥的方法煮好即可。炒过的大米虽不如阴米来得香（其实也是很香的，只是两者比较而言），但同样有非常温和的力量，容易被彻底消化，有很好的养胃作用。所以不止是身体不舒服的时候，日常也可以常喝这粥...
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![类风湿可属风湿病 风湿和类风湿的区别]( "类风湿可属风湿病 风湿和类风湿的区别")
- 风湿和类风湿的区别是什么？虽然只是一字之差，但是它们却是两种不同的病，还可以说风湿包含了类风湿关节炎这种病，因为风湿是一组病，可分十大类，包括了100多种疾病。风湿和类风湿的区别1：病因风湿病多数应称为风寒湿性关节痛，寒冷地区绝大部分是这类风湿病，不累及心脏、不破坏骨质、...
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![湿湿虫冬天有吗]( "湿湿虫冬天有吗")
- 有的。所谓湿湿虫，我理解为鼠妇，它冬天在泥土下避寒，是不会冻死的，所以湿湿虫冬天有的。鼠妇是等足目潮虫科动物。又名鼠负、负蟠、鼠姑、鼠黏、地虱等。身体大多呈长卵型，全球均有分布，大多生活在阴暗潮湿的地方。是甲壳动物中唯一完全适应于陆地生活的动物，从海边一直到海拔50...
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![湿南瓜子可以直接炒吗]( "湿南瓜子可以直接炒吗")
- 可以直接炒，但是炒熟以后不能放的时间长，它容易回潮，囗感不脆。晒干再炒，炒的比较均匀，收起来以后不会回潮，囗感香脆。直接抄，晒干了炒都行，两个的区别是湿炒的南瓜子容易回潮，晒干的不容易回潮。炒前晒干也是一个脱水的过程，脱过水的瓜子炒制时，水分蒸发更快，受热更加均匀，，味道也更好...
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![东莞湿炒面的正宗做法]( "东莞湿炒面的正宗做法")
- 用料：水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺。做法步骤：1、大锅烧开水撒盐，水开放面，稍微煮沸一下就好。2、立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。3、油锅热油，打散鸡蛋，划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。4、加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。5、在青菜出水之前，倒...
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![糖炒山楂炒出来特别湿怎么办]( "糖炒山楂炒出来特别湿怎么办")
- 做好的糖炒山楂要马上拿到通风的地方，而且要摊开，把热量散发出去，绝对不能堆放，否则刚炒好的糖炒山楂里面的热量散发不出去就会是糖炒山楂融化。另外，晾凉的糖炒山楂也不能用密封的容器或者塑料袋盛放。...
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