![一斤干油豆皮可以泡多少湿豆皮]( "一斤干油豆皮可以泡多少湿豆皮")
- 一斤干油豆皮可以泡1.5斤湿豆皮。一斤豆皮可以泡1.5斤，豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮。...
- 8037
![油豆干做法]( "油豆干做法")
- 用料：白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。2、白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。3、炸出的豆腐捞出控干油。4、玉米淀粉加水调成水淀粉。5、锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。6、倒入醋、生抽、蚝油、加入适量...
- 29496
![沙县油炸豆干的做法]( "沙县油炸豆干的做法")
- 用料豆干2块油适量油适量做法1/10买回来的两块豆干，切成小粒粒2/10切粒备用3/10锅中放油4/10放入豆干，开大火5/10要注意看火候千万不要粘锅6/10大火炸5分钟后转小火7/10看这个颜色就差不多好了8/10小火炸5分钟后，关火，沥油，装盘9/10香喷喷的炸豆干就出炉啦10/10配上蒜苗炒起来...
- 10551
![干炒蚕豆油脂高吗]( "干炒蚕豆油脂高吗")
- 蚕豆属于豆科植物的果实，其中含有大量淀粉类物质，可为机体提供较多的能量，所以本身属于热量较高的食物，一般每100克大约能达到335大卡的热量，而干炒蚕豆都经过各种调味料及大量的油制而成，会导致其食物热量更高，因此干炒蚕豆属于高热量的食物...
- 8413
![油豆豉豆怎么晒干好吃]( "油豆豉豆怎么晒干好吃")
- 1、挑选优质黄豆，放入锅中用小火炒香。2、炒香后加入清水（水要没过黄豆），大火烧开后转中火煮熟，将黄豆舀出沥干水分、放凉。3、准备一个箩筐，在箩筐底部依次放入稻草（或麦秆）和黄豆，再盖上一层稻草（或麦秆），保温发酵一周。4、一周后，倒出发酵的豆豉，若有浓郁气味，则表示发酵完成。5、在...
- 22433
![豆芽烧油炸干做法]( "豆芽烧油炸干做法")
- 主料：面粉150克辅料：淀粉100克猪肉(末)200克香椿80克黄豆芽80克韭菜80克鸡蛋3个玉兰片20克香菇(末)20克火腿(末)30克食盐14克甜面酱30克酱油20克胡椒粉5克味精5克植物油适量步骤1将肉未、金钩、玉兰片、火腿末、冬菇末入锅煽炒发香，下酱油、盐（１０克），味精、胡椒粉勾清荧出锅装碗...
- 8357
![炸薯粉豆干用什么油]( "炸薯粉豆干用什么油")
- 1、食材主料及配料：薯粉豆腐干6个，葱2棵，油适量，酱油适量，水适量，食盐适量。2、准备好普宁薯粉豆腐干。3、普宁豆腐干切块。4、香葱清洗干净切段。5、炒锅下油，把豆腐干放下去炸。6、炸成金黄色，然后把油倒出。7、放酱油。8、再放小许水。9、最后放葱，就可出锅了。...
- 18736
![油焖干豆腐做法]( "油焖干豆腐做法")
- 主料：豆腐(北)500克辅料：香菇（鲜）50克，芥菜20克调料：植物油25克，香油5克，白砂糖3克，酱油3克，豆瓣酱5克，盐3克，味精1克，淀粉(玉米)4克，姜2克干焖豆腐的做法：1、将豆腐洗净后切成小丁2、香菇去蒂洗净切成粒3、雪菜洗净切成末4、炒锅注油烧至八成热，下入豆腐丁炸至金黄色，捞出控油5、炒锅注油...
- 23451
![豆干油渣火锅做法]( "豆干油渣火锅做法")
- 食材：油渣50克、豆豉30克、豆干500克、土豆2个及其它蔬菜。佐料：糍粑辣椒2勺、花椒粒1小把、生姜片10片、野蒜1把。做法与步骤：1、五花肉熬油做成油渣，捞出待用。2、把花椒粒放入油锅里炸香，再放入糍粑辣椒、豆豉，姜蒜炒香，加入适量水，放入野蒜苗和几块香菇，熬汤。3、待水沸腾，放入...
- 26948
![油豆皮和干豆皮区别图片]( "油豆皮和干豆皮区别图片")
- 1、吃法不同，油豆皮的吃法一般用来炒着吃，但是它炒出来的豆皮都是一片一片的，还有就是街边小吃豆皮上有米饭，也可以用豆皮包菜饼。而干豆皮是加工以后需要进行温水泡发再吃的，大多时候用于凉拌、翻炒着吃。2、加工不同，油豆皮如果不通过机器压缩加工，是不能成为腐竹一样有弹性有...
- 8786
![豆腐干用酱油泡吗]( "豆腐干用酱油泡吗")
- 能，原料：豆腐干300克、菜油1汤匙、酱油2汤匙、红柿椒半个、绿色小尖辣椒2条、葱1条、辣椒油2茶匙、花椒粉1/8茶匙、芝麻油1/8茶匙、炒花生仁50克。做法：1、把红椒，绿椒，葱洗净后切成1厘米左右的丁。豆腐干也切成1厘米左右的丁。2、把红椒，绿椒，葱放大碗里，加酱油，泡10分钟，使味道渗...
- 28603
![油泼干豆腐的做法]( "油泼干豆腐的做法")
- 准备材料：干豆腐、葱、姜、蒜、木耳、金针菇第一步：干豆腐切2-3毫米的丝，这里丝不要切得太细，不然在后面操作的时候，容易断掉。切好后，冷水下锅，下入干豆腐丝，加2克盐，几克植物油，大火烧开。第二步：在烧水的间隙，把葱切丝、姜切片（如果喜欢吃姜的话，可以切丝与葱一起加工），蒜切片后改刀成...
- 13595
![油菜干炒豆腐做法]( "油菜干炒豆腐做法")
- 主料油菜250g豆腐200g方法/步骤1把油菜摘除老叶，掰成一叶一叶的，放在水中清洗干净后，放在盘中。2取1块豆腐，清洗干净后，放在盘中。3把豆腐先用刀切成长条状，再切成小块状，放在盘中。洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把水烧滚后，把豆腐倒入锅中在锅中的水再次烧滚后，把豆腐捞起，放在...
- 28864
![干豆油皮怎样泡]( "干豆油皮怎样泡")
- 首先先烧一锅沸水，盆里放一些纯碱倒入沸水溶解，然后把豆皮放入碱水中轻轻翻动，只要豆皮一变白就捞起来用清水迅速洗净冲泡，最后晾干在盆中，炒菜、凉拌、下火锅都是极美味的，而且豆皮还可以做特别美味菜肴，比如说红油豆皮、千张包、豆皮炒韭菜、辣椒炒豆皮等等。...
- 14513
![葱爆油豆干怎么做]( "葱爆油豆干怎么做")
- 1、白豆干切条如平底锅煎至微黄备用。2、韭菜洗净切段。3、葱姜蒜切碎，红辣椒切圈。4、炒锅倒油爆香葱姜辣椒。5、倒入豆干翻炒。6、加入酱油。7、加入蚝油。8、加入糖。9、在加入适量的清水烧制豆干入味。10、倒入韭菜翻炒均匀。11、倒入韭菜翻炒。12、加少许盐，鸡精，淋入...
- 18409
![油炸豆腐干热量]( "油炸豆腐干热量")
- 1、油炸豆腐干热量在142大卡2、做法步骤1、将豆腐干切成约1厘米见方的小丁2、红干椒切碎3、花椒粒用油炸一下捞出，擀碎4、勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油5、勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅6、倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺...
- 26536
![红油干豆腐热量]( "红油干豆腐热量")
- 据了解干豆腐的热量达到了140千卡路里，这种热量很高的，可以发现干豆腐含水量极低，属于豆制品的浓缩物，大约最少260大约（100克）。一般都是饿了的时候，吃这个很抗饿。1张干豆腐大约197大卡，少吃应该说是很容易导致发胖的，所以建议最好是少吃为好，特别是减肥期间尽量的不要吃这个。...
- 11679
![红油豆干怎么做]( "红油豆干怎么做")
- 食材明细香干、盐、油、蒜、葱、豆豉辣椒酱、酱油。1、主材料2、香干洗净切半3、将香干入沸水中煮熟后捞出我煮了8分钟，亲们按自己习惯吧~4、摆放盘上5、蒜切末葱切末6、锅中加油烧热，放入蒜末葱白炒香至微焦黄7、加入酱油、辣椒酱烧开调匀炒出红油不够味就加点盐吧~~8、淋...
- 4446
![油莎豆怎么晾干]( "油莎豆怎么晾干")
- 油沙豆100g，白酒200ml做法：带泥油沙豆，放到晒网晒干水分1/3时，用手搓去泥土，须根，脱皮（因油沙豆外皮有鳞片），用清水冲洗干净用厨房纸擦干放入盆中加入白酒浸泡6小时捞出放到晒干水分（表面盖上屉布油沙豆招虫）...
- 14130
![油炸豆腐干怎样腌制]( "油炸豆腐干怎样腌制")
- 所需材料：豆腐1000克、植物油100克、辣椒油50克、酱油50克、味精2克、香油25克。做法：1、将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却2、再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间3、卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子...
- 10081
![油泼干豆腐丝做法]( "油泼干豆腐丝做法")
- 1．豆腐皮切成细丝或者菱型块，要大小差不多，放进沸水锅中氽一水捞出郫县豆瓣剁细淋上去.2．炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入郫县豆瓣、姜米、蒜米炒香出色，掺入鲜汤，下入干豆腐，调入精盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、酱油等，烧入味后，用水淀粉勾芡，淋入特制红油和花椒油，推匀起锅，可以点缀...
- 22050
![干炒黄豆用放油吗]( "干炒黄豆用放油吗")
- 既然是干炒，自然就不用放油，直接在锅中放入黄豆加热翻炒，直到黄豆变色，出现香味。把炒好的黄豆泡在冷水中六十分钟左右沥干水分。锅中热油加入葱姜蒜爆香，然后把黄豆加入其中，翻炒几下，加入清水焖煮熟就可以出锅啦。而黄豆的用处就很多了，煎炸炒煮都可以，还可以做成豆腐和豆浆。...
- 4633
![油炸干拌豆角做法]( "油炸干拌豆角做法")
- 1、主料：四季豆200克辅料：鸡蛋150克，小麦面粉25克调料：淀粉(豌豆)40克，盐3克，味精2克，椒盐20克，大豆油60克。2、将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净。3、水，放容器中用精盐、味精拌匀腌渍入味。4、将鸡蛋磕入碗内搅散，加湿淀粉75克（淀粉40克加水）、面粉及油10克...
- 23923
![长油豆干的做法]( "长油豆干的做法")
- 食材清单:长豆角300克，洋葱50克，豆干100克，枸杞8颗。做法:1、洋葱洗净，切丝。2、豆角洗净，去筋，切成6厘米段。3、豆干洗净备用。4、热锅油，加少许油。5、放入洋葱，翻炒几下。6、加入豆角，翻炒几下。7、加入豆干，翻炒几下，中途可加少许水，已便于食材熟透，中途加入适量盐，翻炒均匀。8、加...
- 12215
![晒干油豆腐家常做法]( "晒干油豆腐家常做法")
- 晒干油豆腐做法用料：豆腐(北)250克、花生油50毫升、蒜末10克、食盐2克、甜面酱2汤匙、葱花5克、白糖5克、鸡精2克步骤1、准备甜面酱，各取适量葱花和蒜末2、准备卤水豆腐3、把豆腐切成约一厘米厚的片4、热锅温油煎至两面金黄5、用剪刀剪成小块6、把锅内的油全部倒出利用油锅...
- 24477
柔美女性网
