![仔姜泡生抽的做法]( "仔姜泡生抽的做法")
- 食材：仔姜300克、生抽约150毫升、陈醋约150毫升、白糖约10克、芝麻油约10毫升、盐约0.25克 仔姜泡生抽的做法：1、将仔姜洗净晾干切成薄片放入干净的玻璃瓶中加入生抽加入陈醋加入白糖加入盐放入芝麻油可再加入小米椒，密封后放入冰箱冷藏一晚上即可 2、酱油的选择，我...
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![糖醋泡仔姜会产生亚硝酸盐吗]( "糖醋泡仔姜会产生亚硝酸盐吗")
- 不会产生亚硝酸盐的，可以放心食用。生姜浸糖醋的做法：1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，不用去皮，但一定要切得均匀。2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，放入适量白糖，注意，这个瓶子一定要洗干...
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![泡姜腌制]( "泡姜腌制")
- 泡姜制作方法所需食材：仔姜6斤，紫苏叶适量，黄冰糖500克，白醋1200毫升，盐30克。制作过程：1先把要用的食材都准备好放在一起，紫苏叶一定要用这种带紫色的，不要用纯绿色那种，还有一种是正反面都是紫色的用那更棒，颜色会更漂亮，没有黄冰糖就用白冰糖。2把仔姜放在水龙头下一边冲一边用小...
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![泡仔姜评语]( "泡仔姜评语")
- 1、这个泡仔姜比市场购买的便宜，运输速度非常快，而且保护也做得不错，收到的都是一整块的完好的姜。个头大，很新鲜，肉质细腻，平时蒸鱼，个头大闻着一股老姜的味道打开箱子就闻到纯正的生姜香味，晾晒一下可以保存久一点。2、这个泡仔姜很新鲜，磕掉泥土看了没有坏的地方.都很好，切开看...
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![仔姜正确吃法]( "仔姜正确吃法")
- 腌制仔姜配料：子姜(仔姜)500克、枸杞1小撮、白醋250克、冰糖250克、食盐2小勺烹饪步骤：1、仔姜刷洗干净，不用削皮2、将仔姜切成薄片3、仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出4、白醋与冰糖放入锅中，开小火将冰糖熬化，然后放置一边晾凉备用5、把姜中的水分挤干，挤得越...
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![洋姜和仔姜的区别]( "洋姜和仔姜的区别")
- 味道不同。姜有许多品种，其中洋姜又叫做菊芋，是生活中常见的佐料之一，它的味道不是很辣，主要是带有一些苦味，所以多用于日常腌制咸菜，而仔姜其实就是嫩姜，这一类的姜大多鲜嫩，而且还带有浓厚的辛辣味，它可以炒菜食用，具有调味的作用。...
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![泡姜泡萝卜做法]( "泡姜泡萝卜做法")
- 原料：白萝卜、盐、白糖、酱油、醋、蒜、小米椒、姜做法：1、白萝卜洗净，去皮，改刀切成薄片，之后撒上盐，等大约10-15分钟，出水后倒去多余的水分，再挤干水分，备用2、蒜、小米椒、姜分别去皮、洗净，之后蒜切成蒜片，小米椒切成椒圈，姜切成姜丝，备用3、去一个干净的可封口器皿，将盐、白糖、酱...
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![泡椒的做法 泡姜]( "泡椒的做法 泡姜")
- 食材：仔姜（嫩姜）一带皮1000克醋（选择比较浓的醋）一腌制容器中没过姜即可冰糖／代糖20克左右步骤：1．仔姜洗净表面泥土，沥干水分2．用刀切成薄片，根据刀工，最好切薄点3．放入腌制的器皿中，向下压一压4．倒入醋，倒满容器，使姜片完全浸没在醋中可以放入少许冰糖粒，起到提鲜效果。5．密封冷藏储存。大...
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![仔姜鸭的读音]( "仔姜鸭的读音")
- zǐjiāngyā“仔”的基本含义为周密，细致，如“办事仔仔”引申含义为幼小的，如仔鸡、仔猪。在日常使用中，“仔”常做名词，表示儿子，如有仔有女。“姜”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为jiāng，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于形声字。“姜”的基本含义为多年生草本植物...
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![酱油泡姜和醋泡姜的区别]( "酱油泡姜和醋泡姜的区别")
- 用醋泡姜和用酱油泡姜都是最好吃的看看大家喜欢什么口味的，喜欢酸甜还是咸口味的，酸甜就是泡出来姜酸甜可口咸口味的，脆脆的，姜的原有味道也不会减退的，对每个人的身体都非常不错，吃碗米饭配点醋泡姜或酱油泡姜，真心不错美味区别就是醋泡姜泡出来的是酸的姜，醋泡姜少了姜的本身的...
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![泡姜的姜怎么洗]( "泡姜的姜怎么洗")
- 1、将生姜切成片。2、把切好的生姜片放在水里面煮，最好是冷水到开水的煮沸过程，这样生姜的成分得到更好的释放，水开以后，将滚烫的生姜水凉一下。3、先洗头，就和平时一样的洗头步骤，洗发露护发素，生姜能够起到缓解油皮的作用，但是为了防止头发太干燥，护发素还是推荐适量使用。4、将...
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![泡姜能泡整的吗]( "泡姜能泡整的吗")
- 泡姜最好不泡整的，因为姜是长在泥土里面，挖出来的子姜上面会带很多泥土，整块的姜很难清洗掉缝隙里面的泥土，所以泡姜前应先把每根姜掰下来放到清水里面浸泡后再进行清洗，这样才能完全清洗掉姜上面的脏东西，清洗干净的姜晾干水分后再放到坛子里面泡...
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![仔姜兔读音]( "仔姜兔读音")
- zǎi  jiāng tù“仔”，读音为zī，zǐ，zǎi，最早见于甲骨文时代，在六书中属于形声字。“仔”的基本含义为周密，细致，如“办事仔仔”引申含义为幼小的，如仔鸡、仔猪。“姜”，读音为jiāng，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于形声字。“姜”的基本含义为多年生草本植物...
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![泡仔姜和泡大蒜的区别]( "泡仔姜和泡大蒜的区别")
- 泡仔姜与泡菜方法接近，只是比一般泡菜多放些醋，泡仔姜也是用花椒、八角煮水放晾后加上盐和醋，放入坛子后第二天有小水泡冒出，即可放入洗净晾干的仔姜密封即可。泡大蒜使用糖和醋比较多，十斤十蒜要用1200克糖，1500克醋，700克老抽或酱油，300克盐，泡大蒜实际上是腌渍的方法。...
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![夏天泡仔姜什么时候泡最好]( "夏天泡仔姜什么时候泡最好")
- 仔姜是什么姜仔姜就是带芽的嫩姜，表面大都呈白色或浅黄白色，肉质细腻、脆嫩多汁。因其辛辣味较老姜寡淡，且纤维少，特别适合进行腌泡。仔姜一般8月份开始采收，采收后就可以泡了，越新鲜越好。目前大棚种植的也不少，一年四季都可以供应。仔姜泡制方法有好几种，至于哪种更好吃，也是因...
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![泡姜和姜的区别]( "泡姜和姜的区别")
- 姜是在家里做菜时经常用的餓，可以去腥，提香，煮牛肉，羊肉，海鲜，鱼，鸡，鸭...
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![王刚仔姜鸭]( "王刚仔姜鸭")
- 主料:鸭500克姜(子姜)200克辅料:郫县豆瓣1勺老抽1勺鸡精1勺姜2块蒜2块料酒1勺辣椒7个仔姜鸭的做法:步骤1.鸭子半边步骤2.嫩姜备好步骤3.鸭子切小块嫩姜切丝辣椒切圈步骤4.锅里到油炒姜蒜步骤5.炒鸭子放料酒老抽郫县豆瓣炒步骤6.放辣椒加水煮一下步骤7.煮熟入味放入嫩姜丝...
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![沙姜与南姜区别仔姜]( "沙姜与南姜区别仔姜")
- 1、形态不同南姜的外形形似树根，颜色较深，体积较大，颜色呈浅褐色或红棕色，姜芽处呈微红色鲜沙姜的外形为圆形或近圆形，山奈则为切片后的厚圆片，鲜沙姜的颜色为浅褐色。2、产地不同南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部，沙姜主产于广西，广东，云南等地，而广东省的化州南盛位于中...
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![泡姜和泡黑姜有什么不同]( "泡姜和泡黑姜有什么不同")
- 先说结论，泡姜和泡黑姜主要的不同就在于它们的颜色上，泡姜是一种黄里发白的颜色，他的样子非常的好看，就好像是白色的玉一般，非常的晶莹剔透而炮黑姜的颜色，咋是黑色这主要取决于黑浆本身的颜色就是黑色，它的颜色非常的黑，就好像芝麻。...
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![仔姜炒牛筋]( "仔姜炒牛筋")
- 材料熟牛筋150g，仔姜200g，青椒100g辅料菜油适量，淀粉适量，盐适量，豆瓣酱适量料酒适量制作方法：1、把牛筋切成薄片备用2、仔姜、青椒洗净，切丝。3、炒锅加热，下油，加入豆瓣酱炒10秒钟4、加入牛筋，加入料酒翻炒10秒钟。5、加入仔姜、青椒继续翻炒20秒，断生后关火。出锅装盘。...
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![仔姜是不是就是洋姜]( "仔姜是不是就是洋姜")
- 仔姜其实就是嫩姜，这一类的姜大多鲜嫩，而且还带有浓厚的辛辣味，它可以炒菜食用，具有调味的作用。生姜小而嫩的时候叫子姜，或叫嫩姜，洋姜又叫鬼子姜，可以腌制咸菜。洋姜是拿来当菜吃的，洋生姜是拿来泡酒或者是个老姜一样的吃法。...
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![仔姜和泡姜的区别]( "仔姜和泡姜的区别")
- 两大区别，一是成长期限的不同，仔姜是指刚刚长出新芽的生姜，质地脆嫩，用途极广，泡姜一般是已成熟。二是用途不同，仔姜可炒可凉拌，是原材料，泡姜是指已腌泡的成品1，它们‘的成品不一样，仔姜是很鲜嫩，还没有老的姜。泡姜是用鲜姜经过盐水泡制而成。2，它们的口感用途也不一样，仔姜囗味比较...
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![仔姜开花吗]( "仔姜开花吗")
- 仔姜开花姜会开花的，开出来的一簇簇的，很好看，花的颜色是鹅黄色的，上面带有零星的黄白色斑点点缀，有一种十分特别的味道。可以用于盆栽，也可以当做室内观赏植物。...
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![泡仔姜怎么腌好吃又嫩]( "泡仔姜怎么腌好吃又嫩")
- 准备材料：仔姜250克，米醋适量，白糖5克，食盐少许。新鲜嫩子姜，将其事先清洗干净，不需要去皮，皮上有脏污可以刮掉，将生姜处理好后，放在通风的地方控干水分。将控干的生姜切成片，越薄越好，不用太小，但一定要薄，切好的姜片放在一个大碗中，加上点食盐，用手抓拌均匀，静置2个小时。将生姜杀出水，...
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![仔姜兔怎么做]( "仔姜兔怎么做")
- 用料详情主料：兔(500克)、仔姜(100克)辅料：菜籽油(1/2汤匙)、料酒(4茶匙)、淀粉(3茶匙)、豆瓣酱(2茶匙)、味精(1/2茶匙)、胡椒粉(1/2茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、盐(1/3茶匙)、白糖(1/3茶匙)用时：15分钟1、剥皮鲜兔，宰成大块。2、加料酒、胡椒粉抓上劲，放盐、味精、淀粉、水，抓均匀...
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