![豆腐怎么去除胆水味]( "豆腐怎么去除胆水味")
- 可以首先选择将其清洗干净，然后放入凉水中浸泡2小时左右，然后再放入到温水中清洗浸泡一段时间，这样可以冲淡豆腐本身的苦味。将豆腐放入到锅中，然后在锅中加入热水，并且加入适量的食盐，浸泡一小会就可以拿出来了，这样豆腐的苦涩味道会减弱。...
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![海胆比蟹黄美味吗]( "海胆比蟹黄美味吗")
- 比蟹黄美味，有点甜味。海胆里那蟹黄似的东西叫海胆卵，早在明代，渔民们就用它来制酱。现在旅大市和山东沿海，把紫海胆的卵加上盐，封入瓦罐中，放在地下室发酵，五个月后便成为别有风味的“云丹”，有滋补的功能。“云丹”也叫“海胆膏”，日本人则称之为“海仙酱”，据说吃起来味如蟹黄。...
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![开水瓶内胆红胆与白胆的区别]( "开水瓶内胆红胆与白胆的区别")
- 1、制作工艺不同：红胆采用双层无铅+镀铜工艺玻璃内胆而一般白胆无此工艺。2、制造材料不同：白胆夹层中含有石棉，主要通过该物质保温，而红胆夹层中不含石棉。3、保温效果不同：玻璃红胆保温效果比不锈钢好，耐酸碱性比不锈钢好，但玻璃易碎，不如不锈钢皮实，两种胆保温效果差不多，现在一...
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![胆巴水是碱水吗]( "胆巴水是碱水吗")
- 是碱水，胆巴水也俗称卤水，其中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子。胆巴水可以用来做豆腐，做豆腐时，胆巴水中的阳离子与豆浆中的蛋白质起到凝固作用...
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![胆矾的味道]( "胆矾的味道")
- 尝起来味道发涩。好的胆矾颜色多为深蓝色、半透明状，块大，没有杂质。密闭后，放在干燥的地方，防止风化。亦名胆矾、黑石、君石、毕石、铜勒、立制石。气味酸、辛、寒、有毒。...
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![欲知世味须尝胆出处]( "欲知世味须尝胆出处")
- 欲知世味须尝胆，不识人情只看花，谚语。指生活艰辛像品尝苦胆一样苦涩，人情交往像花开花落一样变化。尝胆：《史记·越王勾践世家》载：春秋时，越王勾践自吴国释归后，以柴草为床褥，经常尝苦胆，立志灭吴，报仇雪耻。后比喻刻苦自励，发愤图强。指生活艰辛像品尝苦胆一样苦涩，人情交往像花开...
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![海胆和蟹黄哪个味道好]( "海胆和蟹黄哪个味道好")
- 我个人感觉海胆鲜，蟹黄香，我认为海胆味道好，鲜美。海胆和蟹黄味道不一样的。海胆和蟹黄的味道比较，口感喜好差别很大的。公的海胆颜色鲜艳，氨基酸含量更高、含水量较少，滋味更加鲜甜母的则颜色较浅、含水量较多，所以保鲜期也比较短，不过就如同蟹膏蟹黄之争，每个人各有所好，而且海胆...
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![热水壶红胆好还是银胆好]( "热水壶红胆好还是银胆好")
- 红胆好1、区别于制作工艺：红胆采用双层无铅+镀铜工艺玻璃内胆而一般银胆无此工艺。2、区别于制造材料：银胆夹层中含有石棉，主要通过该物质保温，而红胆夹层中不含石棉。3、区别于价格：一般来说，红胆保温壶比银胆保温壶价格要高一些...
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![海胆味道和什么相似]( "海胆味道和什么相似")
- 和蟹黄相似。海胆生吃的味道没有腥味，口感和蟹黄有一点像，会有一点黏黏的感觉，因为海胆本身含有粘液，如果是品质好的海胆的话，会有一点甘甜，而且比较滑腻爽口，吃起来不会有很腻的感觉。生吃的话一般都会蘸酱，可以是海鲜酱油，或者是柠檬汁，喜欢吃辣的话可以蘸上醋和芥末。...
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![水壶银胆和红胆有什么区别]( "水壶银胆和红胆有什么区别")
- 水壶银胆和红胆有什么区别    1、区别于制作工艺：红胆采用双层无铅+镀铜工艺玻璃内胆而一般银胆无此工艺。2、区别于制造材料：银胆夹层中含有石棉，主要通过该物质保温，而红胆夹层中不含石棉。3、区别于价格：一般来说，红胆保温壶比银胆保温壶价格要高一些。...
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![胆水化学式]( "胆水化学式")
- 没有化学敖。因为胆水的成分是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。胆水亦名卤水。是晒盐或煮盐时，因其饱和度大于氯化钠（盐）而稀出的一种黑色浓汁，味苦，不能吃。由于可以使蛋白质凝固成胶体，不可直接使用。卤水是做豆腐的重要原料，使豆浆中的蛋白质凝结成胶体，把水分离出来，制成豆腐...
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![热水器水晶内胆好吗]( "热水器水晶内胆好吗")
- 热水器水晶内胆挺好的。使用水晶内胆的热水器，工艺比较先进，耐锈蚀，寿命长。储水式热水器出现在市场上很多年了，因为内胆锈蚀、损坏而漏水的情况并不多见，可见内胆材料对于热水器质量和寿命上并不是什么大问题了，选择储水式热水器主要选择品牌，市场销售量，热水器容量，加热速度、保...
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![水牛胆的用途]( "水牛胆的用途")
- 水牛胆具有清肝明目，利胆通肠，解毒消肿之功效的用途。牛胆汁是一种有效的天然润湿剂，可与水彩颜料一起使用以促进流动。牛胆汁还用于大理石花纹、雕刻、平版印刷和纺织品染色。它已被用作胶浆混合物中的增塑剂。...
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![胆水怎么化开]( "胆水怎么化开")
- 胆水是专门用来做豆腐的，做传统的豆腐就会用到这个长得像冰糖一样的东西。要化开很简单直接取一块加一点点水就很容易就化开了！要点豆腐的时候再稍微多加一点点水就可以用来点豆腐了！用胆水点的豆腐凝固的是豆子的精华，很好吃！...
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![水涨内胆和拉伸内胆区别]( "水涨内胆和拉伸内胆区别")
- 1、材质不同：水涨内胆一般是由不怕冷热温差的陶瓷材质所铸，而拉伸内胆是由石英、长石、黏土等原料配合而成的。2、外观不同：水涨内胆外观较朴拙，质感粗糙，而拉伸内胆外形光滑且现代、亮丽且卫生。...
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![暖水瓶红胆和银胆的区别]( "暖水瓶红胆和银胆的区别")
- 红胆和银内胆区别是：红胆是镀铜，镀银为白胆，散热性铜小于银，而保温性铜大于银。保温瓶内胆红色技术与银色技术没有本质的区别，都采用电镀技术，只是最后一层的颜色有所差异。而玻璃红胆好，红胆玻璃的保温性比较好，价格虽然相对较贵，但性价比很高。传统的工艺是镀银，反射回瓶内的是全...
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![鱼胆破了如何去苦味]( "鱼胆破了如何去苦味")
- 步骤/方式1用发酵粉除苦味。用发酵粉涂在清洗胆汁后的鱼肉上，大约十五分钟后再用水清洗。就可以去除苦味。步骤/方式2用酒除苦味。用酒倒在被胆法污染的鱼肉上，过五到十分钟，然后再用水清洗。最好用白酒，如果没有高度的酒，用低度的酒也可以。但高度的酒作用比较明显。步骤/方...
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![甲鱼苦胆什么味]( "甲鱼苦胆什么味")
- 甲鱼苦胆不苦甲鱼内的腥味较难除掉，光靠洗或葱.姜.酒等调料，都不能达到令人满意的效果.在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，再在甲鱼胆汁中加些水，涂抹在甲鱼全身.稍待片刻，用清水漂洗干净.经过这样处理以后，烹调出来的甲鱼，则不但没有腥味，而且味道更加...
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![水瓶胆水垢怎么去除]( "水瓶胆水垢怎么去除")
- 步骤/方式1用食醋清理使用醋清理水垢其实想要清理电器中的水垢，食醋是我们经常会使用到的。通常水垢中它主要的成分是碳酸钙，使用食醋清理水垢，在食醋中的醋酸就会和碳酸钙发生反应，之后产生出溶于水的矿物质和二氧化碳气体。一般我们用来清理水垢的醋都是白醋，在清理水垢的时...
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![水胆水晶是水晶中的珍品 水胆水晶品质好坏怎么看]( "水胆水晶是水晶中的珍品 水胆水晶品质好坏怎么看")
- 水胆水晶是水晶中的珍品,可能蕴含在各种颜色的水晶之内。因为水胆水晶的特别之处,所以受到很多人的喜爱。水胆水晶自古以来就是神秘而又罕见的宝石，被誉为滴翠珠。那么，水胆水晶品质好坏怎么看，怎么挑选鉴别水胆水晶的质量。水胆水晶品质好坏怎么看水胆水晶的品质好坏可以从...
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![胆碱溶于水吗]( "胆碱溶于水吗")
- 溶于水。季胺碱，为无色结晶，吸湿性很强易溶于水和乙醇，不溶于氯仿、乙醚等非极性溶剂。胆碱在胞浆中的浓度为8～25微摩尔/升，在脑中浓度为25～50纳摩尔/升。机体内胆碱的获取或者通过肝，卵之类的食物〔主要以磷脂酰胆碱（PC）和卵磷脂的形式存在〕，或者由内源性合成的PC而来〔通过磷脂...
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![鸭胆破了怎么洗出苦味]( "鸭胆破了怎么洗出苦味")
- 胆破了，不仅会把肌肉染黄，还会使肉有苦味儿，因此必需把他的苦味去掉。详细方式是先用凉水洗净肉，特殊是要把胆汁染黄的地方洗白，然后撒些纯碱在上面，稍等一会儿，再用清水洗净就可以了。假如传染面积大的可以把整个都放到浓缩的纯碱液中浸泡一会儿，然后再用清水洗净便可。...
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![猪苦胆破了怎么去苦味]( "猪苦胆破了怎么去苦味")
- 1、宰杀时如果碰破苦胆，应立刻用水清洗，不让绿色的苦汁渗进猪下水，多清洗几遍直到将黄绿汁清洗干净，猪下水没有苦味。2、可用酒、发酵粉将胆汁溶解。在沾了胆汁的猪肉、下水上涂些酒、发酵粉，再用清水浸泡、冲洗，便可将苦胆汁溶解，从而消除苦味。3、胆汁中产生苦味的主要成分是...
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![胆巴怎么化为胆水]( "胆巴怎么化为胆水")
- 【食用胆巴】是指可食用天然黄卤盐水经独特兑卤处理工艺提炼结晶而成的片状二水氯化钙，称为食用胆巴，食用胆巴化水后称为胆水。主含二水氯化钙85%以上，富含人体易吸收的离子钙、钾、碘、铁等多种微量元素，有液态的豆花胆水和固态片状食用胆巴，具有“天然绿色高钙低镁补微”的...
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![茶瓶胆口漏水]( "茶瓶胆口漏水")
- 可以在壶嘴前端和壶口的下方滴上几滴白醋，这样既能解决漏水问题，又不会影响壶的品像。可以在漏水的地方涂抹上适量的蛋清，然后黏合，这样既牢固，又环保无痕。可以将裂缝处灌上水泥浆，等3天自然晾干后即可，这样茶具就不会漏水啦。若裂缝比较大的，可以将螺蛳连壳带肉打成泥，再嵌入到...
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