![糍粑怎么存放]( "糍粑怎么存放")
- 1、先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。2、切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味...
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![糍粑变味了还可以吃吗]( "糍粑变味了还可以吃吗")
- 可以吃，最好不吃。糍粑由于放置时间过长，保管不善的话会变酸、长霉，以前农村穷，舍不得浪费，老百姓会将其烧熟了再吃。糍粑的制作过程是经过反复的蒸、煮消毒杀菌过了的，一般为了不返生会将糍粑用干净的泉水泡起来，十天半月的换一次水，如果换水的时间相隔太长，就会导致糍粑变味，会影...
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![糯米糍粑花样做法]( "糯米糍粑花样做法")
- 原料糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。操作1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。3、趁热将蒸好...
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![正宗乡坝糍粑的做法]( "正宗乡坝糍粑的做法")
- 做法糯米洗净蒸熟。茶油中放入黄色的蜂蜡，加热融化，涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面。把糯米放进石臼中，用丁字型的大木槌用力捶捣。糯米粘性很强，一般是两个强壮的男人来，一上一下地“打”。大冬天的，光着膀子还要流汗。糯米捣成泥以后，取出放在桌子上，乘热揪出拳头大...
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![冰粉糍粑怎么不会变硬]( "冰粉糍粑怎么不会变硬")
- 冰粉糍粑吃起来是比较冷的，因为它里面是用冰粉做的嘛，所以吃起来是凉的快的，冰粉糍粑怎么做不会硬的方法就是我们首先把它放入锅中，一般蒸20分钟即可，这时把它冷凉，然后再把它放入油锅中，经油炸一下，然后再撒上一些红糖即可。冰粉糍粑没有买之前看评论说，然后做的都是比较硬的，而且...
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![糍粑用水泡为什么会变黄]( "糍粑用水泡为什么会变黄")
- 首先确定你浸泡的水是干净的，如果是井水，过滤系统部好的话(会呈现发黄，但稍微洗下能掉)。其次，你的糍粑如果摸起来滑溜的，甚至有的地方发黑，建议扔掉。是长霉了。糍粑表面发黄了还能吃，只是时间长了，糍粑泡在水里一个可以防止干燥，另一个是水中的细菌比较少，不容易腐败。不过如果泡...
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![糍粑蒸熟了以后怎么存放]( "糍粑蒸熟了以后怎么存放")
- 放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。2、切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。3、一般糍粑不宜放置太久，超出半个月的...
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![红糖糍粑是哪里的小吃]( "红糖糍粑是哪里的小吃")
- 红糖糍粑是川渝地区的小吃红糖糍粑四川、重庆、湖北、湖南一带都有，只是有的地方叫法不一样，比如湖南叫糖油粑粑。红糖糍粑的叫法主要在川渝地区红糖糍粑是川渝的小吃。红糖糍粑是用红糖、糯米，黄豆粉制作的一道川渝传统的小吃。“糍粑”是用糯米做成的，裹上熟黄豆粉，再淋上滚...
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![青椒焖糍粑鱼的家常做法]( "青椒焖糍粑鱼的家常做法")
- 主料武昌鱼一条辅料香芹适量，盐适量，花椒适量，青椒一个，糍粑适量步骤1、武昌鱼切成块，用盐腌制，放冰箱腌一晚。2、热锅热油，下锅煎鱼块，注意要鱼皮朝下。3、一面煎黄后，翻一面煎至两面金黄。4、煎好的鱼块盛入盘子中。5、锅里炒香花椒，香芹段，青椒。6、倒入煎好的鱼块，快速翻炒，放入适...
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![广东糯米糍粑的做法]( "广东糯米糍粑的做法")
- 做法步骤：步骤1把糯米先泡十分钟左右，再放电饭煲煮，加点点白洒，油，盐步骤2上好腊肉，腊肠步骤3靓香菇步骤4把配料切碎步骤5然后下锅炒香，配上炒好的花生步骤6煮好的饭配上配料步骤7粘米配上五香粉和胡椒粉用6o度水先少放揉成面条，逐渐开稀桨，像外面的拉肠的粉浆（粘米粉十生粉）步骤8开...
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![艾糍粑简笔画]( "艾糍粑简笔画")
- 1、网上找一张图了解艾糍粑。2、根据艾糍粑形状画出两个圆团，小圆代表高光。3、糍粑下面画上粽叶，这个是防止糍粑粘连的。4、加上五官让糍粑看起来更加可爱。...
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![糯米糍粑块的做法]( "糯米糍粑块的做法")
- 芝香糍粑块做法食材明细糯米适量白糖适量花生适量芝麻适量玉米油适量甜味口味炸工艺十分钟耗时1糯米洗好，用水浸泡12小时。2将泡好的糯米放入容器里上锅蒸熟，蒸熟的糯米饭，放入白糖，用擀面杖将糯米饭捣成泥状。3捣好的糯米放到容器中用勺子压实，放到冰箱里冷藏2-3小时以上，将冻...
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![做糯米糍粑教程]( "做糯米糍粑教程")
- 原料糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。操作1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。3、趁热将蒸好...
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![芭蕉糍粑为什么要煮芭蕉叶]( "芭蕉糍粑为什么要煮芭蕉叶")
- 芭蕉叶做糍粑在做之前一定要用水煮一下，不然包糯米团的时候容易折断。做糍粑的步骤，先把芭蕉叶采回来，用清水洗干净，晾干或好需要的糯米团，还有红糖花生碎备料。揉好的糯米团中间放好红糖花生碎，再在芭蕉叶上稍微抹点油，防止糯米团粘把它包起来放在水里煮半个小时以上拿出来，放在...
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![麻叶糍粑与艾叶糍粑的区别]( "麻叶糍粑与艾叶糍粑的区别")
- 麻叶糍粑是都安特色小吃，相对于艾叶糍粑口感更加Q弹筋道，清香甘润，当早餐或者零食都是不错的选择。麻叶做的糍粑是广东本地带有浓郁家乡特色的一种小吃，有祛湿和补充高纤，维素的功效。与艾叶糍粑相比，麻叶糍粑，完全没有苦涩的味道，口感更柔软爽滑。蒸好的麻叶糍粑放凉之后，淋上香...
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![爆浆糍粑能放烤箱里烤吗]( "爆浆糍粑能放烤箱里烤吗")
- 可以烤烤箱烤糍粑温度和时间不会特别久的温度，大概在五六十度左右，可能烤的时间在七八分钟或者五六分钟的样子就可以烤熟，不需要考的特别黄，有一些只要稍微烤的焦一点，再拌一些黄豆面和红糖就会很好吃，可以用来油炸，也可以用来清蒸，都是可以的。...
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![红糍粑的做法]( "红糍粑的做法")
- 红糖30g糯米粉150g开水140g油少许做法步骤1、材料准备。2、红糖加少量开水化开备用。3、糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。4、揉成光滑面团，不粘手为止。5、取一小团揉圆，手心按扁做好。6、锅中放少量油，将糍粑团放进去。7、小火煎至两面微黄。8、...
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![糯米油糍粑做法]( "糯米油糍粑做法")
- 主料：糯米4250克。辅料:芝麻油2500克（约耗650克），绿豆750克，桂花100克，白糖750克，油碱1块。1、将糯米淘洗干净，放入盆中浸泡4小时，捞出冲洗干净，沥水入笼，置旺火沸水锅上蒸熟，取出倒入盆内，趁热慢慢放入适量沸水，用木棍搅成糍饭。2、绿豆淘洗干净，捞出沥干水分，放入旺火锅内，加清水煮至开...
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![酸菜糍粑鱼的家常做法]( "酸菜糍粑鱼的家常做法")
- 用料草鱼1条（3斤左右），线椒2个，红尖椒2个，葱50克，姜50克，花椒适量，生抽10毫升，酒酿汁15毫升，糖5克，水10毫升，盐适量，料酒适量，香醋适量糍粑鱼的做法步骤步骤1space腌制：草鱼去头尾切3厘米的鱼段，加盐、花椒、料酒、葱段、姜丝揉匀，腌制半天以上味道更好步骤2space风干：传统方法会带香料摊开...
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![糯米糍粑怎么蒸才不塌陷]( "糯米糍粑怎么蒸才不塌陷")
- 第一个：做糍粑的时候，别只知道放糯米粉，记得往里面多放一点澄粉，不需要太多，有了这一点澄粉，糍粑入口的时候只会是软软糯糯的，但一点都不粘牙。第二个：就是糍粑上锅蒸的时间，这个一定要掌握好，它很关键的，正确的做法应该是十分钟到十五分钟左右，记得关火后焖5分钟，这样糍粑出锅是爆满...
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![猪肉香菇馅糯米糍粑的做法]( "猪肉香菇馅糯米糍粑的做法")
- 用料：糯米500克猪前夹肉适量香菇适量小葱适量生抽适量耗油适量盐适量水适量做法步骤步骤1：先煮一锅糯米饭，水里放少许盐，不要太咸，搅拌均匀，水量跟平时煮饭差不多。步骤2：煮饭的时间，我们来做个肉沫。先把肉剁碎，锅里放少许油，下肉末煸炒，炒至肉末微黄出油，加上香菇丁，放生抽、耗油调...
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![一个小糍粑多少克]( "一个小糍粑多少克")
- 35g左右。具体做法：配料：糯米粉450克、水320克、细砂糖适量、熟黄豆粉适量、黄豆粉适量、糖适量烹饪步骤：1、准备好材料2、糯米粉倒入盆里，慢慢少许少许加水，我习惯开始用筷子先混合。3、揉成团4、光滑啦，可以准备下一步了5、揉成小圆，当然可以根据自己喜欢形状6、水熟开，沸腾7、...
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![做糍粑的叶子有哪些]( "做糍粑的叶子有哪些")
- 糍粑底部的叶子，可以选择芭蕉叶或者使用粽叶。粽叶是比较常用的叶子，粽叶就是芦苇叶，经常被大家用来包粽子，因此也是在食物中比较常见的装饰，粽叶的面积比较大，可以放置较多的糍粑，而且具有一定的清香味，可以提升糍粑的口感。芭蕉叶也可以作为底部的叶子，芭蕉叶比较硬，装饰比较方便...
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![桂东黄糍粑做法]( "桂东黄糍粑做法")
- 1、食材明细：糯米粉1000克、艾草适量、灰水两碗、清水一碗、芝麻100克、白糖50克、五花肉200克、芥菜300克、香菇三四颗、姜末适量、生粉适量、酱油适量、盐少许、油适量、料酒适量2、两碗灰水（老家用各种常见草或果树枝烧成灰水淋出来的灰水，也就是碱水，呈黄色，如无用食用碱...
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![正宗糍粑鱼的做法]( "正宗糍粑鱼的做法")
- 食材：草鱼(1条)，盐1茶匙(5克)，花椒2汤匙(30克)，干红辣椒(10根)，姜末2汤匙(30克)，蒜末2汤匙(30克)，大葱丝(一小把)，料酒1汤匙(15毫升)，酱油1汤匙15毫升，白糖1茶匙5克，醋1汤匙15毫升。做法：1、将草鱼去鳞去内脏后清洗干净、切去头部。2、放入葱丝，姜末和蒜末，用剪刀将干辣椒剪成段倒入，再...
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