![动物油油炸多少度冒烟]( "动物油油炸多少度冒烟")
- 182度冒烟。植物油稳定度比较高，动物性的油比较差。动物油(猪油)的冒烟点是182℃因此并不适合油炸，植物油也并非全都适合，以下是可以用在油炸的植物油有：葡萄籽油216℃、杏仁油216℃、榛子油221℃、椰子油232℃、茶油252℃、酪梨油271℃，以上植物油都适合用於油炸，但有些在市面...
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![动物油多少度有毒]( "动物油多少度有毒")
- I00℃以上有毒。就是食用油的选择，不同食用油的油温不一样，燃点不一样，释放有害物质的温度值也不一样，有些食用油在大于300度高温下就会产生有害物质。有些家庭主妇喜欢重复使用食用过的油，比如用炸过丸子、油条或者鱼的油再来炒菜做饭，偶尔一次还行，长期的话产生的厨房油烟就会...
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![动物油都会结块吗]( "动物油都会结块吗")
- 会。猪油牛油羊油容易凝固的原因有:1，这几种油都属于动物性油脂，动物油和植物油主要是由饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸组成。动物油脂含有的饱和脂肪酸含量要高于植物油。饱和脂肪酸常温下容易凝固。因此动物油的凝固要先与植物油。...
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![哪种动物油反式脂肪酸多]( "哪种动物油反式脂肪酸多")
- 牛、羊等动物脂肪中都有一定量的反式脂肪酸。反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。反式脂肪酸最主要的食物来源是氢化植物油，也就是人造奶油。植物油在加热、精炼时，能产生。反式脂肪酸分为两种：一种是自然界中存在的，另外一种是加工工艺中产生的。自然中...
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![动物油为何加入硫酸熬炼]( "动物油为何加入硫酸熬炼")
- 动物油加入硫酸熬炼主要是为了脱酸，目前主要的脱胶方法是酸精炼，可用的酸有硫酸、柠檬酸和磷酸。动物油脱酸由于动物脂肪煮沸后酸值过高，不符合食用动物脂肪卫生标准，需要脱酸处理。动物油按比例加入硫酸，但是会产生较多废水，同时油脂颜色变黑，酸化后的油脂酸价会很高，用于制造油...
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![巧克力里有动物油吗]( "巧克力里有动物油吗")
- 有，巧克力里面是有动物油的，因为巧克力里面是有动物粪便的。其中在动物粪便里面是有油的。其中巧克力的原料就是可可豆。由于可可豆里面是需要通过人工去采摘的，而且可可豆在晒晾的过程中，老鼠等某些动物也有可能是会过来拉屎的。...
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![是植油还是动物油 起酥油]( "是植油还是动物油 起酥油")
- 起酥油是指动物油、植物油、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂或者半固态油脂，具有良好的起酥性能以及耐高温、保质期长、口感好等特点，主要应用于食品加工中，如烘焙、煎炸、饮料、冰淇淋等。动物油脂主要有猪油、牛油等，含有大量的饱和脂肪酸植物油脂主要...
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![护手霜的主要成份是什么 护手霜植物油和动物油的区别]( "护手霜的主要成份是什么 护手霜植物油和动物油的区别")
- 护手霜植物油和动物油的区别是什么？很多人可能都没有注意到这个问题吧。那么，护手霜植物油和动物油的区别到底是什么呢？接下来就让我们一起来了解一下这个问题吧。手霜植物油和动物油的区别护手霜植物油和动物油主要的区别在于成分不同。植物油一般是植物的种子体检出来的油...
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![氢化植物油里面有动物油吗]( "氢化植物油里面有动物油吗")
- 氢化植物油里没有动物油。我们常见的动物油是固体的，植物油是液体的。西方常吃的黄油是动物油，可没有那么多的黄油。后来有个化学家发现往植物油里加氢植物油会凝固，由此出现了人造奶油。氢化植物油就是奶油的加工工艺。所以没有动物油还是植物油。...
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![动物油能氢化吗]( "动物油能氢化吗")
-   动物油能氢化   首先氢化油脂，是通过加氢工艺，改变了熔点和熔解特性的油脂，可分为氢化植物油和氢化动物油，都是通常用于食品或者化工工业的原料使用的，因为动物油本身成本比较昂贵所以大多数食品工业都是用的氢化植物油，食用氢化植物油会对人体产生危害，...
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![素油和动物油有什么区别]( "素油和动物油有什么区别")
- 荤油是动物油，素油是植物油，两者都可食用，植物油的营养价值要比动物油高。，素油含丰富的必需脂肪酸，且熔点低，容易消化吸收。而动物油以饱和脂肪酸为主，含较高的胆固醇，不过其脂溶性维生素含量比植物油高。对于处在生长发育期的小儿来说，主要食用素油，适当的吃些荤油，以增加维生素Ａ、...
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![怎么用动物油做黄油]( "怎么用动物油做黄油")
- 用料：淡奶油250毫升，柠檬汁15毫升做法：1、准备淡奶油2、将奶油打发3、加入全部柠檬汁4、高速搅打至油水分离5、将半成品黄油倒入纱布中6、用力挤出水份7、拥刮刀翻拌至顺滑8、容器中铺油纸9、加入黄油，抹平表面10、包好，冰箱冷藏凝固...
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![涂白剂里的动物油起什么作用]( "涂白剂里的动物油起什么作用")
- 树木涂白剂主要成分中油脂的作用是增加附着力，树木涂白剂有防冻作用。具体如下：1、杀菌、防止病菌感染，并加速伤口愈合。2、杀虫、防虫。杀死树皮内的越冬虫卵和蛀干昆虫。由于害虫一般都喜欢黑色、肮脏的地方，不喜欢白色、干净的地方。树干涂上了雪白的石灰水，土壤里的害虫便...
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![怎么辨别植物油与动物油]( "怎么辨别植物油与动物油")
- 植物油与动物油可以从以下六个方面鉴别：(1)形态不同：在通常温度下，动物油如猪油、牛油、羊油等多为固体状态，植物油如菜油、豆油、花生油等多为液体状态。(2)熔点不同：动物油的熔点高，植物油的熔点低。(3)吸收率不同：一般说来，熔点低的油，越接近人体体温的油，吸收率越高，可达97％～98％，一...
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![金龙鱼是植物油还是动物油]( "金龙鱼是植物油还是动物油")
- 金龙鱼油属于植物油，又称玉米胚芽油、粟米油，含有丰富的玉米胚芽脂肪，添加到菜里面清爽不油腻，所以金龙鱼玉米油又比较适合在换季的时候食用。比如炎炎夏日，食欲不佳，玉米油口味清香，可以缓解食欲不振。另外植物油还有一个特点就是不上火，对于那些容易上火的体质，金龙鱼玉米油是饮...
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![炼动物油需要什么证件]( "炼动物油需要什么证件")
- 一、卫生许可证件：当地的卫生监督所办理。二、消防安全许可证：地方消防局办理。三、税务登记证：地方国税与地税局办理。四、营业执照：当地的工商管理部门办理。五、环境保护许可证：当地环保局可办理。六、健康证：当地预防中心办理。...
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![氢化植物油和氢化动物油的区别]( "氢化植物油和氢化动物油的区别")
- 首先氢化油脂，是通过加氢工艺，改变了熔点和熔解特性的油脂，可分为氢化植物油和氢化动物油，都是通常用于食品或者化工工业的原料使用的，因为动物油本身成本比较昂贵所以大多数食品工业都是用的氢化植物油，食用氢化植物油会对人体产生危害，降低体内好胆固醇，增加坏胆固醇，促进动脉硬...
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![动物油做工业油犯法吗]( "动物油做工业油犯法吗")
- 炼动物油有可能会涉嫌违法犯罪。如果炼制动物油的动物属于珍惜动物，则会涉嫌危害珍贵、濒危野生动物罪。如果炼制的动物油是要出售的，可能会涉嫌非法经营罪、生产销售伪劣产品罪等。因此炼动物油是有可能会违法的。...
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![动物油和植物油哪个能水解]( "动物油和植物油哪个能水解")
- 都能水解是一种分解技术。水解是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程。水解是盐电离出的离子结合了水电离出的氢离子和氢氧根离子生成弱电解质分子的反应。水解是物质与水发生的导致物质发生分解的反应也可以说是物质与水中的氢离子或者是氢氧根离子发...
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![动物油炼油厂需要什么资质手续]( "动物油炼油厂需要什么资质手续")
- 开动物油提炼厂需要办理的手续是：1、食品卫生许可证（去卫生监督所办理）2、消防安全许可证（去消防局办理）3、税务登记证（去国、地税务局办理）4、营业执照（去工商行政主管部门办理）5、环境保护许可证（去环保部门办理）6、健康证（去各大医院进行体检办理）等。具体的处理时间取决于当地的条...
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![植物油和动物油的熔点]( "植物油和动物油的熔点")
- 你好，很高兴为你解答！植物油和动物油的区别含量：植物油含较多不饱和脂肪酸，动物油含较多饱和脂肪酸。熔点：植物油熔点低，常温多呈液态，动物油熔点较高，常温多呈固态。吸收：植物油在人体吸收率比动物油更高。结构：动物油化学结构更稳定，加热后产生的有害物质更少。热量：动物油比植物油...
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![动物油提炼市场前景]( "动物油提炼市场前景")
- 食用动物油脂有很好的起酥性，作为起酥油广泛用于糕点，面包，饼干等食品加工业.特别是猪油，牛油，羊油单独或与植物油混合，经分提，选择性氢化，酯交换工艺，生产人造奶油，起酥油，代可可脂等油脂深加工产品。动物油脂提炼厂加工利润还是有发展空间的。动物油脂提炼出来后用途广泛，有的与人...
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![动物油蛋糕是什么油]( "动物油蛋糕是什么油")
- 是指动物黄油，也叫动物奶油，一般是牛奶提炼的，有时候也有羊奶，不过羊奶比较贵啦。不要用植物奶油，那是氢化油，对心血管不好。经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。常用于加工饼干、面包、煎...
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![植物油与动物油如何搭配使用]( "植物油与动物油如何搭配使用")
- 植物油富含多元不饱和脂肪酸及较少的胆固醇。适合做一般炒菜，可以做完全不冒油烟的清炒和炖煮菜和凉拌菜。动物油一般含有较多的饱和脂肪酸及胆固醇，只可偶尔用来增加美食风味。植物油和动物油可以轮流换着吃，不要一个品种的油吃到底。...
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![动物油是酸性还是碱性]( "动物油是酸性还是碱性")
- 你好，很高兴为你解答！酸性猪油是酸性食物，所有的肉类食物都是酸性食物，因为肉类食物中含有丰富磷、硫等元素，产生一系列反应后会生成酸性物质。食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。 含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、...
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