![大公鲟要怎么清洗]( "大公鲟要怎么清洗")
- 鲟的鱼鳞要比其它的鱼鳞更加的坚硬，所以应该先用70度左右的温水泡大概20秒左右，不要开水。然后用铁丝球用力的擦，擦甲壳不要擦鱼肉，不然会把肉刮伤。或者直接用小刀吧甲壳撬开，清理中华鲟鱼鳞的时候非常危险，注意不要碰伤手。...
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![鲟鱼的硬壳要去掉吗]( "鲟鱼的硬壳要去掉吗")
- 首先，鲟鳇鱼是不需要去皮的！鲟鳇鱼的皮非常有营养而且滋味也很好的。所以只是去下鱼鳞就好。具体方法如下：1、中华鲟先正常刮鳞，去腮。而后用清水清洗一下鱼的表面，锅中烧一些热水，浇在鱼的身上，之后鱼身就会翘起一些细小的鳞片，再用挂鱼的刀子处理干净就可以了。2、宰杀好，洗干净...
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![红鲟需要冰袋吗]( "红鲟需要冰袋吗")
- 需要用塑料桶，底下铺3CM的沙子，用水洒湿，桶口用纱布。红鲟的生命力很强放4-5天不会有事的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好即可。红鲟又叫锯缘青蟹，锯缘青蟹保湿露空保活时间长，便于长途运输。夏天运输可采用竹箩装运或加冰装箱运输途中淋上水维持湿润，冬天运输可采...
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![鲟龙鱼需要去皮吗]( "鲟龙鱼需要去皮吗")
- 不需要去皮，不过野外的鲟龙鱼是保护动物。鲟鱼对水质要求比较严格，喜生活于流水、溶氧量较高，水温偏低，底质为砾石的水环境中。鲟鱼虽是一种大型鱼类，但性情温和，不善跳跃，生活在水体的中下层，属于底栖的亚冷水性鱼类答案是需要。鲟龙鱼亦单称“鲟”。鱼纲、鲟科。产于沿海各地及...
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![鲟鳇鱼皮要剔除吗]( "鲟鳇鱼皮要剔除吗")
- 鲟鳇鱼皮不需要剔除鲟鳇，亦作"鱏鳇"。鲟鳇鱼学名达氏鳇，系白垩纪时期保存下来的古生物，曾与恐龙在地球上共同生活，有水中活化石之称，是中国淡水鱼类中体重最大的鱼类，主要分布于黑龙江流域。抚远、同江是达氏鳇的主要产地，但由于水质的变化和过度捕捞等原因，野生鳇鱼的数量...
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![红母鲟需要多久熟]( "红母鲟需要多久熟")
- 红母鲟是典型的溯河洄游性鱼类。平时生活在东海、南海的沿海大陆架地带，在海中生长发育。当雄鱼长到9至18岁，体长为170厘米，重为50千克以上，雌鱼长到14至26岁，可达到初次性成熟。开始成熟的个体于7-8月间由海进入江河，在淡水栖息一年性腺逐渐发育。...
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![红鲟青鲟区别]( "红鲟青鲟区别")
- 1、生长时期的区别青鲟又叫锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科(蝤蛑科)，喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，属肉食性，主要食鱼虾贝类。而红鲟则是繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者是黄色的蟹膏，所以叫红鲟，也叫红膏鲟。2、外形的区别青鲟的蟹尾成细长的三角形，蟹尾盖是细三...
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![长江鲟和中华鲟不同之处]( "长江鲟和中华鲟不同之处")
- 不同之处有以下这些：一、生活环境1、长江鲟（达氏鲟）为淡水定居性鱼类，主要分布在金沙江下游以及长江上游水域，同时在长江上游的各大支流中也有所分布。2、中华鲟具有洄游性或半洄游性，于夏秋两季洄游至长江产卵，等到幼鱼长至15cm左右时，又回到长江口外浅海域生活。二、食性1、长...
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![长江鲟与中华鲟的区别]( "长江鲟与中华鲟的区别")
- 生活环境：长江鲟为淡水定居性鱼类，分布于金沙江下游以及长江上游，而中华鲟生活在长江和近海中。食性：长江鲟为杂食性鱼类，中华鲟为肉食性鱼类。外形特征：长江鲟鳃耙多而紧密，呈薄片状，有多块吻骨板，而中华鲟鳃耙稀疏，呈短粗棒状，仅有一块吻骨板。...
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![红鲟空运需要冰袋吗]( "红鲟空运需要冰袋吗")
- 不需要。飞机空运海鲜不能用冰袋。活的红鲟的保存方法是首先准备一个塑料桶，在塑料桶底下铺3厘米左右的沙子，再用水把沙子浇湿，然后把活的红鲟放进桶里面，并且在桶口用纱布盖住，这样就可以保证红鲟存活一段时间。红鲟的生命力很强放4-5天不会死的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的...
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![中华鲟和鲟鱼的区别]( "中华鲟和鲟鱼的区别")
- 中华鲟是国家一级保护动物，而鲟鱼分为很多种。中华鲟只有在长江里有，中华鲟嘴上有须，体型较胖。1、形态不同：中华鲟喝鲟龙鱼的体型不一样。中华鲟要比鲟龙鱼体型大很多，鲟龙鱼是鲟鱼种类的总称，鲟龙鱼的头是大但并没有超过身体的宽度，但是中华鲟是头大鼻子尖如避雷针，并且嘴的宽...
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![长江白鲟需要游到海里吗]( "长江白鲟需要游到海里吗")
- 作为一种大型的鱼类，长江白鲟性情凶猛，是世界上最大的溯河洄游鱼类。也就是说，长江白鲟常年生活在海里，当它们需要产卵时就会溯河洄游，回到长江淡水区产卵。而它们的后代出生以后，在幼年时期就会洄游到海里生活。作为长江特有的一种大型鱼类，它们现在已经消失了！...
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![鲟鱼需要沙石吗]( "鲟鱼需要沙石吗")
- 需要。鲟鱼对水质的要求比较高，喜欢生活在流动的、溶氧量比较高的水域中，并且对那些水温偏低、水底为砂石的地方特别偏爱。人工饲养的鲟鱼，从小吃的都是人工配制的颗粒饲料，主要原料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等。钓鲟鱼的饵料可以选用原塘喂养的颗粒饲料，如果没有...
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![长江鲟与中华鲟是一种鱼吗]( "长江鲟与中华鲟是一种鱼吗")
- 长江鲟与中华鲟不是一种鱼。长江鲟又名达氏鲟，有水中大熊猫之称，为淡水定居性鱼类，是我国长江独有的珍稀野生动物，属国家一级保护动物，已有1.5亿年的历史，体重最重可达40公斤，体长最长可达1.5米。由于长江鲟目前已非常稀少，被世界野生动物基金会列为“十大濒临灭绝物种水生动物”...
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![中华鲟和鲟龙鱼有什么区别]( "中华鲟和鲟龙鱼有什么区别")
- 体型不同。中华鲟要比鲟龙鱼大很多 ， 鲟龙鱼头大但不超身体的宽度 ， 而中华鲟是头大鼻子尖如避雷针 ， 且嘴的宽度超过身体的宽度。产地不同。现存鲟鱼均分布于北半球 ， 主要有3个分布密集区。中华鲟生活于大江和近海中 ， 是底栖鱼类&...
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![鲟鳇鱼和鲟龙鱼哪个大]( "鲟鳇鱼和鲟龙鱼哪个大")
- 鲟鳇鱼个大鲟龙鱼，亦单称“鲟”，是鱼纲、鲟形目、鲟科动物。产于沿海各地及南北各大水域，为大型经济鱼类。是世界上少数生活在水中的活化石之一，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，鲟龙鱼卵可做为鱼子酱。鲟鱼的共同特征是体呈纺锤形，体裸露或被覆五行硬鳞，骨骼大多为软骨，歪尾...
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![青鲟做法]( "青鲟做法")
- 原料more青鲟(1000g)酸笋(500g)青椒(50g)生姜(10g)独蒜3颗生红花椒5g豆瓣酱2勺西红柿1个料酒2勺生抽3勺盐2勺1/首先鲟鱼剖好，洗尽，切成1厘米左右的块，蒜姜各一半切片，将鱼块，姜蒜盛入盆中，加料酒，生抽适量，拌匀，腌15分钟左右。2/然后生青椒切碎，剩下的姜切片，蒜拍成蒜泥，西红柿切小块...
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![鲟鱼要去鱼鳞吗]( "鲟鱼要去鱼鳞吗")
- 鲟鱼需要刮鱼鳞。宰杀鲟鱼前先将其敲晕，把鱼身洗净，再将背部有鳞片的部位用开水烫4-5秒左右，被烫过的鱼鳞用手搓一下就会掉落，其余部位也可按照此方法进行处理。需注意，烫鱼鳞的时间不能过久，否则容易导致鱼皮出现破损，待鱼身的外表处理完毕后，可剖开鱼腹清理内脏。要去鳞。鲟鱼...
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![中华鲟与鲟鱼的区别]( "中华鲟与鲟鱼的区别")
- 就是个称与总称的区别。鲟鱼是一个庞大的家族，有着很多种类，鲟鱼属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。世界上现存1目2科7属27种。而中华鲟只是鲟鱼中的一种，是中国特有的鲟鱼品种，所以命名为中华鲟。两者没区别。中华鲟的别名就是鲟鱼。为硬骨鱼纲、鲟科的鱼类。...
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![红膏鲟和红鲟的区别]( "红膏鲟和红鲟的区别")
- 没有区别。红膏鲟和红鲟是同科同属动物，它们本质上并没有区别。红膏鲟是螃蟹的一个种类，鲟喜栖息在温暖而诲水含盐度适中，饵料丰富的近海、内海、海湾、河口、港汉中，我省闽江口气候温和、海淡水交汇、水质胛美饵料充足，著名的琅蛙红鲟就产在闽江口近海。...
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![长江鲟和白鲟的区别]( "长江鲟和白鲟的区别")
- 1、分布地域区别：长江鲟生活在长江之中。白鲟虽然也主要生活在长江流域，但在钱塘江、珠江等水域中也有。在周边国家也可能有。2、体型区别：长江鲟体型较小，成年个体长度一般在75-105厘米间而白鲟的体长则在40-130厘米之间。3、别称区别：长江鲟还被称为沙腊子，白鲟的别称有潭龙...
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![长江白鲟和鸭嘴鲟的区别]( "长江白鲟和鸭嘴鲟的区别")
- 两者区别：白鲟是生活在长江的大型肉食鱼类，是中国的特有鱼类。另名为中国剑鱼，是中国最大的淡水鱼类。因为其吻部长状如象鼻，又俗称为象鱼。鸭嘴鱼，学名匙吻鲟，原产于美国中部和北部的湖泊和海湾沿岸地带，因嘴长得像一个长长的汤匙把而得名，是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”。看...
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![史氏鲟与达氏鲟的区别]( "史氏鲟与达氏鲟的区别")
- 达氏鲟是一种淡水定居性鱼类，常在江河中下层活动，喜栖息于流速较缓、富腐植质和底栖生物的沙质底或卵石碛坝的河湾或深沱中，生长速度较快，一般体长0.8—1.0米，体重5—10公斤，国家一级保护动物。史氏鲟是中国现存鲟鱼中最具有经济价值的优质珍稀鱼类，在黑龙江、乌苏里江、松花江...
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![长江白鲟主要栖息地]( "长江白鲟主要栖息地")
- 长江白鲟的学名其实是白鲟，只不过它的主要栖息地在长江中下游，因此才有了这个名字。白鲟属于鲟形目下的鱼类，与达氏鲟、中华鲟属于同目成员，不过，白鲟属于匙吻鲟科。匙吻鲟科是一个古老的鱼科，它们早在距今约1.5亿年前的白垩纪就出现在了地球上，并且有着至少7种以上的物种，只不过...
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![鲟鱼脏吗]( "鲟鱼脏吗")
- 不脏。鲟鱼养殖对水质要求较高，最佳生长温度为C，全池溶解氧达到g/l以上，水流速度应控制在/s以内，水体透明度大于m，pH值的水体氨氮含量低于g/l。...
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