![焖面太硬怎么回事]( "焖面太硬怎么回事")
- 铁锅焖面发硬，白心的原因，是放入面条时间短或汤少。铁锅焖面是北方地区很受欢迎的家常饭，一般是豆角（扁豆、四季豆）、土豆，猪肉片、西红柿（为了颜色好看，可以不加）、面条。焖面的原理是通过锅内菜加热的温度及菜汤的蒸汽将面条蒸熟，制作的重点有两个，一、什么时间放入面条，要保证面、...
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![糖糕面太硬了会怎么样]( "糖糕面太硬了会怎么样")
- 糖糕面太硬，炸出来的糖糕不软糯。糖糕好吃的特点，是口感松软，因此，在烫糖糕面时，要多加开水，二次整理放面浆时，要稀一点，这样炸出来的糖糕，才会爽口。...
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![月饼面太硬一包就裂怎么补救]( "月饼面太硬一包就裂怎么补救")
- 要将月饼馅先预热，避免月饼馅在烘焙过程中膨胀。注意配比。月饼皮、馅比重2:8，太多会爆裂。注意配比。饼皮中用90%低粉，10%高粉。低温烘烤，但是不要太低了，最低不能低于150度，最高不要超过250度，具体看馅心的种类。低温时间稍长，高温短时间烘烤，一定要仔细观察月饼颜色的变化，不要...
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![和面太硬了还能发酵么]( "和面太硬了还能发酵么")
- 能发酵。面发酵一与和面软硬无关，只要在和面时加入适量发酵粉，面就能发酵。不过面和的太硬，在制作过程中不好将面揉光滑，蒸出的馒头表面也会粗糙。和面太硬了可以发酵和面太硬了依旧可以发酵，只是整个发酵过程会变长，而且容易发酸，可能会影响你正常的制作计划面如果和得太硬的话...
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![做月饼的面太硬了怎么办]( "做月饼的面太硬了怎么办")
- 月饼皮太硬的补救方法如下：进行回油。一般情况下要是月饼出现很硬的情况，那么多半是因为没有进行回油的导致，这时候可以月饼置于常温条件下保存一段时间，月饼会自行回油，其中的水分以及油分会浮上月饼表面。而月饼回油好之后，一般将其置于低温阴凉、干燥处保存，这主要是因为回油...
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![面太硬怎么补救]( "面太硬怎么补救")
- 1、加入适量的温水。在变硬的面团里边和面边加入适量的温水，不能一次性倒水。慢慢和的面就会变软了。2、用湿纱布盖住面团一段时间，让毛巾中的水分慢慢渗透进入面团中，面也就变软了。...
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![荞麦面条太硬怎么煮]( "荞麦面条太硬怎么煮")
- 1、水烧得大开了以后，再下面，面在开水里要充分煮上三、五分钟(不能离人，当心溢出)。2.熄火焖上两、三分钟，再开锅，看看面有没有转色。如果还是没有充分转色，还要再煮一会儿，直至转成熟了的颜色。荞麦面一般比较难熟，煮的时候要略长些。不必担心将面煮烂了，一般不容易烂的。...
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![发面太硬了能发起吗]( "发面太硬了能发起吗")
- 发面太硬会影响发面的效果，一般都是发面太干，酵母得不到良好的发酵，这种情况可以在发面表面喷适量的水，多醒一会面就好了，也可以适当加入一些碱，因为面在醒的过程中，就是酸碱中和的结果，酸碱中和会生成水，所以对醒一会面或者稍微加一点碱，就会让面变得软。发面太硬了发不起。面硬发...
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![面团太硬会怎么样]( "面团太硬会怎么样")
- 面团太硬揉的时候特别费力气。做面食口感也会不好吃，硬邦邦的。口感上也不好吃。关键性还是要软硬适中。做面食关键就是面团的软硬度。面条、馒头、包子、油饼等软了不行，硬了不好嚼。油饼的面团最软，馒头包子因为是加了酵母稍微软硬适中就行。面条的面揉偏硬。...
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![榻榻米太硬上面铺什么]( "榻榻米太硬上面铺什么")
- 榻榻米太硬，是可以在上面铺上一条毛绒毯子，棕垫，或者席梦思等等.具体的选择需要根据室内的温度而定，若是室内温度较低的，可以铺一层棉被再加毛绒毯子，而室内温度较高的话，铺上席梦思就可以了。回答完毕希望能够帮助到你。...
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![黄油太硬怎么涂面包]( "黄油太硬怎么涂面包")
- 可以在微波炉转一下再拿出来试试。黄油太硬一般是刚从冰箱冷冻拿出来，没有在室温内软化，所以涂不开。可以将黄油切成小块，在微波炉稍微加热一下就好。...
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![毛呢面料太硬怎么办]( "毛呢面料太硬怎么办")
- 1，尽量不用冷水洗。冷水本身就有很高的硬度。冷水洗衣服，自然会让衣服纤维中残存一些硬度较高的矿物质。可以在冷水里适当加入一些热水。这样就能缓解一点。2，比较有效的办法还是使用衣物柔顺剂，这个方法比任何窍门都管事。3，每次晾干衣服后，如果衣服本身不怕揉，可以将衣服揉成...
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![怎么煮熟的快些 面条太硬]( "怎么煮熟的快些 面条太硬")
- 1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂!2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放...
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![全自动压面机的面条太硬咋办]( "全自动压面机的面条太硬咋办")
- 压面机压出的面条太硬，老是压不好！说明和的面太硬了，面没和好！没和均匀！面要压好，和面是关键！所以和面时倒水一定要一点一点倒边倒边转圈搅拌！和的面软硬刚好！最好多搅拌一会…搅拌的时间越长越好，搅拌完在让和的面醒几分钟！面要和好。和面的软硬是关键！只要掌握好和面技巧。才能压出...
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![硌脚背怎么办 皮鞋鞋面太硬]( "硌脚背怎么办 皮鞋鞋面太硬")
- 1、用吹风机把鞋子贴脚面的部位加热，趁还有温度的时候穿上.对于某个部位的磨脚，比如后脚跟，脚趾的侧面，会磨起水泡那一种:可以用吹风机，照着鞋磨脚的部位吹，直到吹的皮子变软了，再用硬物砸砸。2、涂抹法：在新皮鞋磨脚处涂抹面霜，或将一块湿纸巾晾干，再充分浸透白酒，用一个夹子固定在...
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![高帮鞋后面太硬怎么办]( "高帮鞋后面太硬怎么办")
- 高帮鞋后面太硬，可以试试使用酒精或者面霜涂抹在鞋子发硬的地方，不过一般来说，这种情况只能使用在AJ脚后跟部分的位置，像脚掌等底部位置是无法软化的，作用不大，反而容易弄脏鞋子。高帮鞋后面太硬怎么办这个问题我来回答，我买了一双高跟鞋，穿上后磨脚后跟，就是太硬，又不能退回了，于是...
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![橄榄太硬太涩怎么办]( "橄榄太硬太涩怎么办")
- 简单一点的方法:凉果:拿去洗净，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏.把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还...
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![糖葫芦外面糖太硬是怎么回事]( "糖葫芦外面糖太硬是怎么回事")
- 冰糖葫芦的糖不硬的原因有可能是使用的糖不是白糖，熬冰糖葫芦的糖一定要用白砂糖，而且要注意水和糖的比例是1：1.5。另外，熬糖的锅需要用不锈钢锅，千万不能用铁锅，铁锅不好控制而且很容易焦。在熬的时候还要注意手动摇晃，以免受热不均匀，这几个点都要注意，不然煮出来的糖都会不硬的...
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![扯面面太硬怎么处理]( "扯面面太硬怎么处理")
- 1、添加适量的酵母：和出来的面太硬，可以再次加入一些酵母粉进行发酵，再次揉面，这样可以把面揉的软和一些。2、往面团中倒入温水：温水加入可以提交酵母的活性，这样可以改变面的柔软性，活出来的面会软和一些。不过水温不能太高，否则会杀死酵母。3、加入一些小苏打：发现活出来的面太...
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![女生说聊天太生硬见面聊]( "女生说聊天太生硬见面聊")
- 说聊天生硬见面聊，那一定说的是手机聊天生硬，那就见面聊。现在信息发达时代，确实给我们的生活带来了很多便利的优越感，让你我他随时随地都能听到彼此的声音，也能通过视屏看到彼此的面容，无论你在哪里！然而当两个不太熟悉的人用手机聊天，那么就确实有点生硬，不自然，也有点不能真实的...
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![饺子面活的太硬怎么补救]( "饺子面活的太硬怎么补救")
- 饺子面和硬了，要加入适量凉水，闷一会，然后揉匀，要想使和硬了的面变软，有些麻烦，因为和硬了的面加了水之后，外黏里硬，不太好揉，但是需要有耐心，太黏手，需要适当的放一点面粉，多揉一会，面团就会软化了，需要提醒的是，在和面的时候就要把水放的差不多，好揉，省力，一般情况是1份面粉放人0.6份水合...
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![纸杯蛋糕表面太硬怎么办]( "纸杯蛋糕表面太硬怎么办")
- 纸杯蛋糕如果表面太硬的话，我们可以把纸杯蛋糕放到炉子里边，用蒸汽蒸十分钟左右，然后表面再刷上一层油，这样蛋糕又会变得非常松软...
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![卤面蒸得太干太硬怎么补救]( "卤面蒸得太干太硬怎么补救")
- 在做蒸卤面时，拌面环节非常重要，把蒸好的面条，稍微凉一下再拌汤汁，注意在拌汤汁的时候不能急，让每根面条都喝上汤汁，翻拌钧匀后，别急着上锅蒸，让面条静置一会儿，这样做是为了让面条蒸好之后更加的软筋有味而且不粘不硬，非常好吃。加入水分大的菜重新蒸一次，就不干不硬了。锅里水再次...
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![馒头面发酵后太硬太干怎么补救]( "馒头面发酵后太硬太干怎么补救")
- 在厢里面放一些温水，然后充分的和面，这样就能避免它太硬太干在生活当中，我们做馒头面的时候，有时候放水过少，那么在发酵过程当中产生的水是面不能变软，这样我们在蒸馒头前就可以放一些个温水冲分的和面，用保鲜膜盖上再醒一段时间，那么面就不会硬了...
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![自发粉揉面太硬怎么挽救]( "自发粉揉面太硬怎么挽救")
- 1、面团越揉越硬可以将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右。2、然后用手蘸水淋在面团上，每次不要蘸太多水然后用拳头使劲压面团并且使劲揉面团，直醒面为止。3、在制作发面的过程中用筷子搅拌均匀，使劲搓揉成面团后再去醒面一个小时左右即可。...
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