![麻辣烫料油配方和做法]( "麻辣烫料油配方和做法")
- 麻辣烫底料材料：干辣椒1碗、清水适量、大葱2根、生姜1块、蒜1头、洋葱半个、油适量、花椒粒2大匙、豆豉1大匙、五香料1大匙、白酒1大匙、高汤适量、干辣椒段1大匙、鸡精少许、冰糖1茶匙、盐少许。做法：1、干辣椒用清水煮3、4分钟，捞出来沥干水分五香料在水里泡10分钟，用刀将...
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![万能料油正宗做法]( "万能料油正宗做法")
- 1、大葱切大段，姜切厚片，蒜瓣不切，花椒一小把，大料一朵，桂皮一小块，香叶一小片，香菜根数个2、锅内倒足量的玉米油(色拉油也可以)，加入所有辅料，给火加热，注意一定要小火低温浸炸，炸至葱姜蒜焦糊关火3、待油温冷却后将所有辅料捞出4、一锅香气扑鼻的料油就做好了【食材】：花生油或是菜...
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![烩面碗底料油怎样熬制]( "烩面碗底料油怎样熬制")
- 这种料油有很多种方法熬，具体熬制因配方而异，但都要放很多种调料的，例如～花椒，八角，陈皮，桂皮，香叶，霍香，有的还放猪板油，为了增加香味的，要用小火慢慢的来熬，才能把各种香料的味道熬制出来的！南方和北方熬制料油是不一样的，北方人口味重，男方人以清淡饮食为主！！烩面碗底料油怎样熬制1主要...
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![四川火锅蘸料油碟配方]( "四川火锅蘸料油碟配方")
- 豆腐乳蘸料材料：豆腐乳2块，豆瓣酱4大匙(喜辣者可用辣豆瓣酱)，白香油2小匙。做法：将上述材料一起搅拌均匀即可。2、新鲜蘑菇蘸料材料：蘑菇适量，九层塔5片，柠檬汁1小匙，白砂糖1/2小匙，橄榄油2小匙，盐少许。做法：蘑菇切成细丁，九层塔切碎，同其他材料一起搅拌均匀即可。3、芝麻蘸料材料：芝...
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![刘泉水饺料油配方]( "刘泉水饺料油配方")
- 步骤1香料油做法:小茴香20克，八角10克，桂皮8克，香叶2克，花椒5克，草果2个砸开，生姜50克，大葱100克。步骤2熟豆油300克，凉油下入香料和葱姜，小火慢炸不停翻动，炸到葱姜干黄香料味浓郁时出锅。油连同料头一起加入碗中，老规矩加盖焖凉后使用效果最好。步骤3香料水:小茴香6克，花椒2克，香砂2...
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![东北料油的正确熬制方法]( "东北料油的正确熬制方法")
- 食材配料：6斤的植物油（菜籽油、豆油）、生姜80克、葱段50克、八角15克、胡萝卜30克、大蒜50克、香叶5片、桂皮1小段、花椒15克、青蒜30克、圆葱2颗半。（大家酌情按配比删减）配料全部用温水浸泡一下，控干水分后，锅中倒入6斤的植物油，油温3成热开始下锅。依次放入香葱段，还是比较讲究...
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![凉皮料油配方表]( "凉皮料油配方表")
- 调料水陕西汉中凉皮调料水的做法：（以两斤水为例）准备工作：铁锅一个、滤网一把、秤2斤水、盐80g、味精40g、大料粉10g步骤：1、铁锅中放入2斤水，烧沸腾沸腾后放入盐和大料粉一起煮，大火烧开三分钟，然后关火！2、关火一分钟后放入提前称好的40g味精3、然后用滤网把大料粉过滤出来即可...
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![料油的正确用途和用法]( "料油的正确用途和用法")
- 步骤/方式1料油又叫蔬菜油，是以多种蔬菜放入食用油中，经过小火熬制、慢火炸香出味的一种油料，是大酒店厨师用来调制冷菜、炒制清炒菜的一种油料，它可以当作芡汁勾兑好之后的明油，面点师傅经常会用料油来调制各种馅，如韭菜馅、猪肉大葱等。料油不仅在大酒店有，很多的小吃摊也都会...
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![卤油能代替料油吗]( "卤油能代替料油吗")
- 能。卤油有一个跟重要的作用，那就是“提香”，卤油能够很好的吸收香料的香味，在卤制的过程中释放出来，使卤制完成的成品有飘香的效果，在使用的香料中大多的是油解物质，卤油可以更快的将香料的精油树脂溶解出来，卤油是非常的香浓醇厚，不断反复的吸收，卤油会越来越香。...
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![料油是什么]( "料油是什么")
- 也叫万能油，是用多种蔬菜和香料放入食用油中，经小火熬制出香味的一种食用油。炒菜啊，拌冷菜，调制馅料等等经常用到并且非常提味的一种油料。料油是以多种蔬菜放入食用油中，经过小火熬制、慢火炸香出味的一种油料，是大酒店厨师用来调制冷菜、炒制清炒菜的一种油料。料油冬天保质...
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![料油是什么原料]( "料油是什么原料")
- 五香油：色拉油1500克、泡椒100克、豆瓣酱50克、香叶30克、草果10克、罗汉果2个、小茴香20克、白蔻30克、良姜10克、香茅50克、老姜100克、大蒜20克、大葱30克、广红萝卜100克、青椒75克、芹菜100克、红葱头100克、芝麻100克制法:把老姜、大蒜、大葱、广红萝卜、青椒、芹菜...
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![加油站的油是低硫燃料油吗]( "加油站的油是低硫燃料油吗")
- 目前国有加油站销售的都是低硫燃料油。就是通过化学方式去除硫离子的燃油，这种燃油比较清洁，对环境污染比较少，但是又会比较贵。一般的车子只要到正规加油站加上对应标号的汽油或者柴油就可以了。一般我们的车子油箱盖内部，会写上这款车子适合的油标。如果这款车子适合92号汽...
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![pet水料和油料的区别]( "pet水料和油料的区别")
- 有区别！油料：是放油的pet瓶子，例如酱油、大豆油、色拉油等瓶子很脏不易清洗水瓶是指：放水的pet瓶子，例如可乐、矿泉水、雪碧等饮料瓶，比较干净容易清洗。pet水料辅助解决底材掉漆现象pet处理水主要应用于解决pet水料表面进行涂装出现掉漆的现象，pet水料相当于底材与油漆层间助剂...
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![LU燃料油和燃料油区别]( "LU燃料油和燃料油区别")
- 作用不同。LU燃料油 ：  多用于船舶，不仅轮渡，就连出海打鱼的船都是用的低硫燃料油。在LU燃料油价格太高时，很多人都是自己在船上装一个燃料油转化低硫燃料油的装置。燃料油多用于 ：  电厂发电。因为虽然我们国家富煤，其实还有很多少煤的国家都是用燃料...
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![油爆虾蘸料]( "油爆虾蘸料")
- 勺美极鲜、２勺糖、２勺水和１５ｇ玫瑰露酒。小河虾洗净，用剪刀剪去虾须。碗里放入４勺美极鲜、２勺糖、２勺水和１５ｇ玫瑰露酒调成酱汁备用。锅中倒入能够没过虾的油，油温烧至１６０度后放入沥干水分的小河虾，炸至金黄捞出，再将油温烧至１８０度，放入小河虾复炸３０秒至表面酥脆，捞出沥油备用。...
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![中石油五号燃料油是什么油]( "中石油五号燃料油是什么油")
- 五号燃料油也叫工业柴油，主要由石油的裂化残渣油和直馏残渣油调合而成，其特点是粘度大，含非烃化合物、杂质、沥青质多。这种燃料油广泛用于电厂发电，船舶锅炉燃料，加热炉燃料，冶金炉燃料和其它的工业炉燃料，热量高，价格原低于车用柴油。...
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![姜葱油蘸料]( "姜葱油蘸料")
- 调料海鲜酱油适量，蚝油适量，调味油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜末适量1/可以用酱油和醋调制，也可以用蒜蓉调制或者用炸制的调料油进行调味。2/可以调整简易调味版，配上酱油、醋、蚝油等加上青红椒段调制即可。3/也可以用炒好的蒜蓉配上酱油、醋做成蒜香味蘸酱料。4/还可以用葱油...
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![卤料里加油用生油还是熟油]( "卤料里加油用生油还是熟油")
- 卤料里加油，用熟油比生油要好因为因为用熟油可以增香升油，油生油味儿不好吃卤料里用熟油再放一些，卤料里用熟油再放一些，动植物油会更好香味会更浓，再放一些葱姜蒜，香菜，胡萝卜会更提香，放一些鸡骨架会更好，我都是这么做的，建议大家也这么做...
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![晨光烧饼配料和油酥料]( "晨光烧饼配料和油酥料")
- 面粉1斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤，再加入用热水溶解好的食用盐50克，和成油酥。另外，再取中筋面粉2斤加入泡多源10克干拌均匀，再加入酵母20克(提前用少许温水溶解)、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团，放入醒箱35～40℃醒发30-50分钟，揪成小面团，轧成水面皮，抹上一层油酥...
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![3号燃料油是什么油]( "3号燃料油是什么油")
- 3号燃料是石油产品之一。是航空煤油。热值高、燃烧性能好，能迅速、稳定、连续、完全燃烧，且燃烧区域小，积碳量少，不易结焦低温流动性好，能满足寒冷低温地区和高空飞行对油品流动性的要求热安定性和抗氧化安定性好，可满足超音速高空飞行的需要洁净度高，无机械杂质及水分等有害物...
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![油泼料和酱料的区别]( "油泼料和酱料的区别")
- 油泼辣子是先把辣椒洗净晒干，再打碎成辣椒面倒入容器里，把刚熬熟的香油泼在辣椒面上就成了油泼辣子了，香辣酱是把辣椒洗净晾干表皮的水分，然后剁碎腌制一天，第二天准备好剁碎的生姜跟大蒜子，锅里倒入香油放大蒜，生姜，腌好的辣椒一起炒，再放点黄豆酱，糖，芝麻，麻油，炒熟就可以了。油泼辣...
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![明油和料油的区别]( "明油和料油的区别")
- 很高兴回答你这个问题，明油和料油的主要区别主要有以下两点，第一点，它们的使用方法不同，料油是在炒菜的时候起锅烧油时用的油，明油是在菜肴做好之后，再泼上去的油，就叫做明油，料油是生油，而明油是熟油，第二，它们的作用不一样，料油主要是炒菜的时候用来增香的，明油主要是为了菜肴的美观...
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![国六燃料油是什么油]( "国六燃料油是什么油")
- 所谓国六燃料油是指符合国家关于汽车尾气排放标准的汽柴油。我国为了降低尾气对环境造成的影响，国家制作了国一到国六排放标准表，以减少汽车尾气的排放。上表就是国家关于国五和国六燃料油制定的标准系数，凡是经检测，符合以上标准的燃料油，就称之为国五或国六燃料油。...
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![俄料鸡油黄和乌料鸡油黄哪个好]( "俄料鸡油黄和乌料鸡油黄哪个好")
- 俄料、乌料都属于同样的波罗的海产区的琥珀，两者的共性多于差别。期间和差别也很细微。1、总体来说俄料裂比较多，加工的成品率相对来说比较低。乌料的成品率相对来说比较高些，但也不是绝对的，乌料中有一种矿皮黑又厚，碳化程度比较高的料（称为脆皮料）成品率也很低。2、对于颜色来...
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![牛油火锅底料香料和油的比例]( "牛油火锅底料香料和油的比例")
- 一、老油的配方及炒制1、香料配方（100斤油为例）丁香50克，香茅草25克，排草25克，八角400克，桂皮150克，荜拨50克，灵草50克，草果150克，甘草50克，香果50克，白扣250克，陈皮50克，香菜籽50克，香叶75克，山奈75克，香沙仁250克，小茴香250克（共17种4斤量）混合打碎待用。2、炒制(50斤油配比为例)香料2斤，加7...
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