![海鲜黄蛏青娥哪个好吃]( "海鲜黄蛏青娥哪个好吃")
- 海蛏好吃。蛏为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见于潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分。...
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![黄蛏蒸冬瓜正宗做法]( "黄蛏蒸冬瓜正宗做法")
- 材料冬瓜200克，蛏子一盘，蒜蓉少许，生抽，盐，青椒，红椒，黑豆豉各适量做法1、冬瓜去皮洗净切片、蛏子一盘，蒜蓉少许、生抽、盐。2、蛏子洗好后放在盘里，把冬瓜片放在蛏子上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒。3、蒸锅水开后，上锅蒸三分钟即可...
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![黄蛏蒸多久]( "黄蛏蒸多久")
- 1、蛏子加热后，蒸5分钟左右就可以熟了，时间不能太长，否则蛏子会煮过头，影响口感。蒸蛏相对简单。我们准备蛏子，用清水泡一下，然后滴点香油进去把体内的沙子吐出来，然后反复揉搓。2、沥干后，将蛏子放入盘中，加入姜丝、葱丝和一些料酒，然后放入盘中，待气足后用大火蒸5分钟。出锅后可以...
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![蛏子王和蛏子的区别]( "蛏子王和蛏子的区别")
- 没有区别。蛏子是统称，而蛏子王也是蛏子的一种而已，所以蛏子王和蛏子本质上没有区别。蛏，是竹蛏科竹蛏属动物。蛏子是一种海产类贝类软体动物，形状狭长，外面呈蛋黄色，肉质呈白色，通常生长在近岸的海水里，肉质鲜味，目前已实现人工养殖，在我国多个沿海地区均有养殖。蛏能在洞穴中迅速...
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![黄焖蛏子的做法]( "黄焖蛏子的做法")
- 主料:蛏子一斤辅料:香葱两根、蒜三辦、姜一点点丶小米辣三颗步骤:1、买回肥美的蛏子，用清水洗净！2、烧开水，把蛏子下锅焯一下水就可以了，只焯一下，不可煮3、把蛏子壳肉分离4、备上佐料！5、开始炒啦！放油烧热后放小蝶里的调料，稍微炒下放入蛏子！翻炒几下放入一点蚝油，不能放盐了，蚝油...
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![蛏子颜色]( "蛏子颜色")
- 优质蛏子干颜色呈墨绿色，闻起来腥味浓颜色发红的蛏子干可能是由于存在太久，不是新鲜的蛏子，有点变质颜色发白的可能是添加二氧化硫。市场上提供的蛏干，品种参差不齐，我们挑选时要慎重，选择质量有保障的，总的来说，质量好的蛏子干，个体大而完整，肉质肥厚，色泽淡黄，质地干燥，气味清荤，少带...
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![蛏王肉里面的黄能吃吗]( "蛏王肉里面的黄能吃吗")
- 不能。白色肚子里面黄黄的是不可以吃的，边上一圈黑黑的细带尽量不要吃。黄色的部分是蛏子的生殖腺，而且里面会有沙子，因此在处理蛏子时一定要把这个内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，另外蛏子的肉质边上会有一线条状物(沙主要藏在之于里)，这个部位也需要剥掉。...
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![冷冻蛏子里边的黄色的能吃吗]( "冷冻蛏子里边的黄色的能吃吗")
- 不能。白色肚子里面黄黄的是不可以吃的，边上一圈黑黑的细带尽量不要吃。黄色的部分是蛏子的生殖腺，而且里面会有沙子，因此在处理蛏子时一定要把这个内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，另外蛏子的肉质边上会有一线条状物(沙主要藏在之于里)，这个部位也需要剥掉...
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![鼻蛏介绍]( "鼻蛏介绍")
- 鼻蛏子简介  鼻蛏子，学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃且、竹蛏科，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产品，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质...
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![姜葱蛏子黄是海鲜吗]( "姜葱蛏子黄是海鲜吗")
- 是海鲜，因为蛏子生长在海水中，属于海鲜，是现在市面上常见的海鲜类食物之一，因为味道好、营养价值高而受到很多人的喜爱。蛏子均为海产，常见的有20多种。大部分为温带和热带种类，生活于潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩少数种类生活于深的海底，也有些种类生活在河口或内...
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![蛏王肉的黄要不要去掉]( "蛏王肉的黄要不要去掉")
- 不能。白色肚子里面黄黄的是不可以吃的，边上一圈黑黑的细带尽量不要吃。黄色的部分是蛏子的生殖腺，而且里面会有沙子，因此在处理蛏子时一定要把这个内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，另外蛏子的肉质边上会有一线条状物(沙主要藏在之于里)，这个部位也需要剥掉。买来的蛏子泡在...
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![单脚蛏和双脚蛏的区别]( "单脚蛏和双脚蛏的区别")
- 区别是：单脚蛏，学名中国淡水蛏，又名河蛏。是我国特有的淡水经济贝类，它的外形如海产蛏，与海产蛏最明显的区别是，海蛏有两根水管，而淡水蛏只有一根水管，故名“单脚蛏”。单脚蛏个体较小，壳薄如纸，肉嫩味美，蛋白质含量高，营养丰富。肉质肥嫩清甜，自家做一般加料酒清蒸，可葱油炒，可椒盐。特...
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![竹蛏里面黄东西是什么]( "竹蛏里面黄东西是什么")
- 1、是生殖腺蛏子白色肚子里面黄黄的部分是蛏子的生殖腺器官，里面会有沙子，吃之前最好处理干净，将买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏即可烹饪。2、是寄生虫蛏子身上也可能有寄生虫，一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物，该虫为黄白...
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![海蛏和竹蛏的区别]( "海蛏和竹蛏的区别")
- 1生长环境不同竹蛏栖息浅海泥沙中，穿穴而居，要是放少量食盐在穴中，每自穴中跃出。蛏子生活在近岸的海水里，也能够人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。2、外形不同竹蛏为为贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状。蛏子是软体动物。介壳两扇，形状狭且长，外面蛋黄色，里面白色。3、特点...
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![竹节蛏和竹蛏是一种吗]( "竹节蛏和竹蛏是一种吗")
- 其实竹节蛏是蛏子的一个种类，竹蛏因其壳表面吐出，生长线明显，像两枚破裂的竹片，竹节蛏和蛏子煮出来都味道鲜美，营养价值高，但是竹节蛏的个体更肥大，蛏子和竹节蛏两者都既可鲜食又能制成干制品食用。是的。虽然竹蛏和蛏子都是属于同一个物种，但是竹蛏就是蛏子的终极版本，竹蛏其实有...
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![蛏子干里面有黄色的可以吃吗]( "蛏子干里面有黄色的可以吃吗")
- 不可以，白色肚子里面黄黄的是不可以吃的，边上一圈黑黑的细带尽量不要吃。黄色的部分是蛏子的生殖腺，而且里面会有沙子，因此在处理蛏子时一定要把这个内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，另外蛏子的肉质边上会有一线条状物(沙主要藏在之于里)，这个部位也需要剥掉。、是生殖腺蛏子...
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![蛏干是用死蛏做的吗]( "蛏干是用死蛏做的吗")
- 蛏干不是死蛏做的。蛏干是将鲜活生蛏去壳后，蛏肉经热煮后晒干而成。蛏干有以下三个等级：(1)大蛏干，用较大的蛏加工制成的，体形长方，头尖肉肥，色泽金黄，以江苏启东县产量最多。(2)蛏干：体长25毫米左右，体呈长肩形，头部有两个小尖子(即蛏干的出水管和进水管)，其品质低于大蛏干，福建和浙...
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![葱烧蛏子]( "葱烧蛏子")
- 主料蛏子1斤大葱1根红尖椒1颗辅料盐适量，料酒少许，芝麻油少许，姜三片做法步骤步骤1蛏子买回养一天吐沙后洗净备用，大葱切斜段，姜片切丝，红尖椒切段。步骤2锅热油后加入姜丝、少量大葱炒香，后倒入。蛏子爆炒，接着倒入少许料酒去腥步骤3待蛏子都开壳，部分和蛏壳分离时，加入红尖椒及剩...
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![竹蛏养殖]( "竹蛏养殖")
- 1)选好养殖场地。外涂养殖选在中潮区下层至低潮区每天有2-3小时插露为好虾蛏混养塘底一定要处理塘底的黑泥，底质以软泥和泥砂混合的底质为佳。2)建设标准模式蛏田。外涂养殖无论是熟涂还是生涂都要经过翻涂、耙土、平埕才能放养，可将整片蛏埕划分成宽3-7米的小畦，畦之间留有...
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![蛏王肚子里面的黄色能吃吗]( "蛏王肚子里面的黄色能吃吗")
- 不能。白色肚子里面黄黄的是不可以吃的，边上一圈黑黑的细带尽量不要吃。黄色的部分是蛏子的生殖腺，而且里面会有沙子，因此在处理蛏子时一定要把这个内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，另外蛏子的肉质边上会有一线条状物(沙主要藏在之于里)，这个部位也需要剥掉。...
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![干锅蛏王]( "干锅蛏王")
- 食材清单：蛏子500克，青红椒各半只，洋葱半只，生姜三四片，大蒜三四瓣，葱二三根，辣椒酱一勺，料酒一大勺，清水适量，干红辣椒五六根，油适量烹饪步骤1、蛏子买来先在淡盐水中养几个小时吐泥沙。也可滴些油吐泥沙。2、吐完泥用刷子刷干净蛏子表面的附着物。3、青红椒洗净切成小块。葱姜蒜和...
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![十斤蛏可晒几斤蛏干]( "十斤蛏可晒几斤蛏干")
- 1，十斤蛏可晒3斤多。2，浸泡吐沙:洗好的蛏装筐，每筐约14~15千克，放在2~3%的稀盐水(或掺淡水的海水，比重1.007~1.010，视海区而定)中静养吐沙2~3小时，洗净后连筐捞起。3、煮熟:生着火，将一筐蛏倒入锅内，不要放水，盖上锅盖。如果蛏很肥大，可加一大碗水。直煮到锅盖内蒸汽成直线冒出，再煮5...
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![蛏子干里面黄黄的是什么]( "蛏子干里面黄黄的是什么")
- 蛏子肚子里黄黄的，近乎透明，看上去像一条条寄生虫的东西其实叫晶杆。是蛏子消化系统的一部分，主要是在蛏子进食时，带动肠胃蠕动，促进食物消化，当蛏子饥饿或者死亡的时候，晶杆会慢慢自动溶解，所以一般晶杆被抽出来的时候，还很有弹性，十几分钟后就会瘫掉，对身体无害，不过一般不建议食用...
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![竹节蛏几月份有黄]( "竹节蛏几月份有黄")
- 竹节蛏7月份有黄挖蛏子的最好季节是7-8月，因为蛏子可以分为一年蛏子和两年蛏子，一年的蛏子被称之为新蛏子，这种蛏子在每年的7-8月的时候，口感是最好的，最为新鲜鲜嫩的。而两年蛏子的话，其最好是在每年的3-4月份挖，这个时候的两年蛏子口感是最佳的，也是最肥美的。...
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![蛏干里面黄黄的是什么]( "蛏干里面黄黄的是什么")
- 蛏子白色肚子里面黄黄的部分是蛏子的生殖腺器官，里面会有沙子，吃之前最好处理干净，将买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏即可烹饪。蛏子身上也可能有寄生虫，一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物，该虫为黄白、乳白色，长度约2厘米，被...
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