![冯黎黎米凉虾配方]( "冯黎黎米凉虾配方")
- 1、上自米500克。调料：红糖300克，玫瑰糖100克。2、米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖...
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![米凉虾很有嚼劲是加的什么]( "米凉虾很有嚼劲是加的什么")
- 加的是魔芋精粉。大米做的凉虾可能口感偏糯叽叽一点，吃起来米香味十足，魔芋精粉加进去口感会变得Q弹，更有嚼劲一点。看你喜欢那种口感和咀嚼感了，如果你们喜欢吃魔芋，完全可以加入，这样还能减少食物的热量，毕竟魔芋的热量非常低，适合减脂的时候吃，还能促进消化，也不怕胖。...
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![粳米能做凉皮]( "粳米能做凉皮")
- 是用优质粳米，即大米制作而成的。制作时将陈年大米浸泡过夜，石磨成浆为糊状，沉淀，撇去上清，平铺在多层竹蒸笼内，上笼旺火蒸制，再加各种调料，即成大米凉皮。2、面皮用小麦、绿豆磨粉或用红薯粉制成面皮等。制作方法上可大体分为：蒸面皮、擀面皮和烙面皮。蒸面皮的主要制作方法是由...
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![炒米饭用凉米还是热米]( "炒米饭用凉米还是热米")
- 炒米饭即是人们所说的炒冷饭，既然是炒冷饭，那么就用凉饭去炒，不要用热饭来炒凉饭三碗，鸡蛋2个。把鸡蛋打开，用盆装上搅拌均匀。然后洗净锅烧干水，下5克油，把鸡倒入锅里炒至鸡蛋成蛋花熟了，用盆装起，又把锅浇净也是烧干水，锅热了，下油5克做锅底，跟着备好的凉饭姜一起倒下来炒，炒到凉饭...
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![糯米糕凉了发硬]( "糯米糕凉了发硬")
- 糯米糕凉了会变硬的，胃口不好的人最好少吃，不好消化。糯米糕非常好吃，也非常有营养，喜欢吃糯米糕的人很多，我也经常吃，建议想吃之前把凉的糯米糕放在微波炉里轻轻热一下，又软又糯非常好吃。不过一次不要吃太多。那是因为糯米是粘性的食物，粘性食物中含有胶性物质，凉时胶性物质失去...
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![虾米凉糕的做法]( "虾米凉糕的做法")
- 用料石灰水水（a）100g石灰5g凉糕米浆贵潮米混合30%糯米125g水（b）打米浆175g水（c）煮米浆300g配糖红糖液（浓稠为宜）若干四川凉糕凉虾（非凉糕粉）的做法准备工作：泡米。米称好，拿水浸泡，提前泡一天。中途要换几次水，天气热建议放入冰箱避免发酸。兑石灰水。5g石灰兑100g水，搅拌后静置10分钟，取...
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![凉拌米粉酸做法]( "凉拌米粉酸做法")
- 1、准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。其实我觉得云南的米线和南昌米粉口感差不多。2、锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米粉。3、中火继续煮，直到米粉白白的软软的。如果水很少了粉没煮熟，加水继续煮。边煮要边翻动一下...
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![糯米粉做凉粉]( "糯米粉做凉粉")
- 1、糯米粉不能做凉粉，如果是当饭吃的是用米、绿豆、豌豆或各种薯类淀粉制作如果是甜品是用凉粉草制作。2、主要原料:绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1根。调料：蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油。3、将水倒入绿豆淀粉中，调均匀。4、调好的淀粉水倒入小锅，开火...
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![米脂凉皮的做法]( "米脂凉皮的做法")
- 食材：糙米用量：500克食材：姜.蒜.葱用量：各5克食材：干海椒用量：50克食材：酱油用量：20毫升食材：醋用量：5毫升食材：味精.花椒面.盐用量：适量食材：菜油用量20毫升具体步骤：1.把500克的糙米用打米机，一般城市都没得打米机（可以尝试下水果机）加100毫升的水一起慢慢打碎.准备大锅烧水把蒸笼裹上一...
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![石锅拌饭用热米还是凉米]( "石锅拌饭用热米还是凉米")
- 石锅拌饭如果是韩式的话用的是凉米，如果是中式的话多半用热米。因为国人的饮食习惯大多是吃热米饭，如果是凉米做拌饭的话还会担心吃坏肚子，因此就算是用凉米制作的石锅拌饭也会加热了再端上来。如果去饭店吃饭想要吃韩式石锅拌饭的话可以跟点餐员说一下用凉米就好。石锅拌饭...
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![通海糯米凉糕做法]( "通海糯米凉糕做法")
- 食材：糯米粉155克、白糖15克、玉米淀粉20克、牛奶190克、玉米油40克、抹茶粉3克、豆沙馅适量烹饪步骤1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。2、再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。3、盖上保鲜膜，用牙签扎若干...
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![糯米凉糕的做法]( "糯米凉糕的做法")
- 食材：糯米粉155克、白糖15克、玉米淀粉20克、牛奶190克、玉米油40克、抹茶粉3克、豆沙馅适量烹饪步骤1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。2、再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。3、盖上保鲜膜，用牙签扎若干...
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![楚米清凉河海拔]( "楚米清凉河海拔")
- 1200米清凉河避暑山庄位于贵州省北部的桐梓县境内楚米镇高山村，桐梓县属革命老区遵义市市辖县，与重庆市接壤，素称“黔北门户”、“川黔锁钥”之称，距县城约16公里（崇遵高速楚米站下道几公里即到）。区域全年平均气温22度左右，冬暖夏凉，气候宜人，实为火炉重庆的避暑佳地，县城居民交友...
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![凉米线怎么保存]( "凉米线怎么保存")
- 新鲜的米线可以通风保存，通风保存是最为简单的一种保存方法，选择一个塑料袋将米线装进去，然后直接放到阴凉干燥通风处保存就可以了，这种保存方法一般可以保存，两到三周左右，不仅非常的方便，而且也能够确保其品质不受变化，大家可以选择用这种方法在家保存新鲜的米线。...
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![米阿米凉拌鱼正宗做法]( "米阿米凉拌鱼正宗做法")
- 凉拌鲫鱼最正宗的四川做法如下：一、原材料主料鲫鱼2条藿香60克辅料盐3克姜1块小葱3根红尖椒2个植物油10克蒸鱼豉油二、做法：1、鲫鱼两条洗干净，去内脏鱼鳞和鱼鳃2、藿香摘尖洗干净3、鲫鱼身上切些花刀入味，抹上盐，装在盘中，盘底铺上姜丝，鱼肚里也放些姜丝，封上保鲜膜，扎几个小洞，上...
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![凉粉米糕的做法]( "凉粉米糕的做法")
- 原料：糯米粉(200克)，玉米粉(50克)，酵母3克，白糖5克，蔓越莓干30克，食用油少许做法：1、准备好所有食材，先取糯米粉，玉米粉，酵母。2、放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵。3、当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了。4、准备一个...
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![米皮凉皮区别]( "米皮凉皮区别")
- 米皮，起源于陕西西安的一种小吃，以米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久，显著特点是“筋、软（方言读作rang）、薄、细”。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于...
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![糯米淀粉做凉粉]( "糯米淀粉做凉粉")
- 1、糯米粉不能做凉粉，如果是当饭吃的是用米、绿豆、豌豆或各种薯类淀粉制作如果是甜品是用凉粉草制作。2、主要原料:绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1根。调料：蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油。3、将水倒入绿豆淀粉中，调均匀。4、调好的淀粉水倒入小锅，开火...
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![泡椒米线凉拌做法]( "泡椒米线凉拌做法")
- 食材清单米线（两人份）200g、猪肉末150g、盐少许、水600-700ml、香菜少许、麻油个人喜好、西红柿一小个、泡椒几个、香油少许、豆瓣酱少许烹饪步骤1/1锅烧热放油，然后放入少许豆瓣酱编炒炒出红油，放入肉沫西红杮炒几分钟，放入水泡椒烧开，放入米线煮两分钟关火，滴几滴花椒油出锅放...
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![凉拌米粉丝做法]( "凉拌米粉丝做法")
- 原料more米粉(适量)酸豆角(Ⅰ小袋)黄瓜(1根)香菜(少许)卤蛋1个台湾烤肠2小根葱5克蒜5瓣红辣椒2个蚝油Ⅰ小勺海鲜酱油2小勺香醋1小勺白糖半小勺香油少许麻油少许葱油1小勺蒜蓉辣酱Ⅰ小勺1，准备食材。2，先将干米粉煮五分钟至软，然后关火泡四十分钟。3，将泡好的米粉用清水投一下...
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![夏凉被有2米2x2米2的吗]( "夏凉被有2米2x2米2的吗")
- 有。现在条件好了，夏凉被已经合适各样的人群。只要是你需要的尺寸，什么样的都有。2米x2米2的是大多数人群所需要的尺寸，特别的好买。适合于年轻人带孩子，宽一点盖着舒服。现在市场上为了满足大家的需求，什么样的尺寸都有，，需要什么花行，都可以给你做，并达到你的要求。有这个尺寸，一...
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![野玉米菜怎么凉拌]( "野玉米菜怎么凉拌")
- 夏季是野玉米菜最多的时候，凉拌野玉米菜非常可口，凉拌野玉米菜可以达到消炎利胆的作用。野玉米菜掐头，清水洗净，放开水中淖一到两分钟，然后迅速放凉水中，可以达到清脆的效果，把准备好的蒜蓉，生抽，醋，小磨油等调料与玉米菜充分搅拌，凉拌玉米菜就成了，味道好极了。...
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![沙米凉皮的做法]( "沙米凉皮的做法")
- 用料面粉500克，盐3克，水300克，花椒30粒，大料3，小茴香1小把，桂皮1，香叶5，肉蔻1个调料水芝麻酱3勺，黄瓜1根，蒜泥2瓣，芥末油适量，生抽1勺，醋2勺步骤:1、面粉用普通面粉就可以了，我试了高筋粉和低筋粉蒸出来的凉皮口感差不多，甚至高筋粉还不如中筋粉蒸的凉皮更q弹。2光滑面团就是像平时包饺...
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![米浆是凉性还是]( "米浆是凉性还是")
- 米浆不是凉性。米浆的功效很多，可食用也可以外用，米浆中含有蛋白质、脂肪及微量元素、碳水化合物等多种营养物质，铁的含量也很高，用米浆做出来的米糊有补血益气、健脾养胃、润肠通便的功效，特别适宜脾胃虚寒的患者食用，暖胃的效果非常好。另外，米浆还可以用来做面膜，能够使皮肤变...
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![大米凉粉不成形]( "大米凉粉不成形")
- 很可能是水温不够高，或者水量过多，太过稀释。1、冲泡或者煮制凉粉需要足够高温的水，才能使粉末充分泡开，因此建议冲泡凉粉时，需要用沸水直接冲泡，而煮制凉粉时，建议煮开之后再倒入凉粉，并且边做边搅拌，有利于凉粉凝固起来。2、另外，还可能是加水过量导致，有可能是在制作的时候水没有...
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