![咸干乌贼须的做法]( "咸干乌贼须的做法")
- 1、墨鱼须洗涤整理干净，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长、3厘米宽的条，下入沸水中焯烫卷曲，即刻捞出，沥净水分，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺。2、原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，加入黄豆酱，精盐，味精炒香，添汤烧开，用水淀粉勾芡，下入墨鱼须，翻爆均匀，淋香油，出锅装盘即...
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![咸干的花生可以放冰箱冷藏吗]( "咸干的花生可以放冰箱冷藏吗")
- 咸干花生米当然可以放冰箱储存啊，但是不建议放冷冻，只需冷藏就可以了。如果要冷藏的话，最好先把生花生米放在容器里放到通风干燥的地方晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，然后在放置冰箱内冷藏，这样可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。...
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![蒜香咸干花生的做法烤箱]( "蒜香咸干花生的做法烤箱")
- 用料花生1000克花椒若干粒盐1勺五香粉两小勺大蒜6-7瓣大蒜粉5小勺蒜香花生烤箱简易版的做法步骤步骤1把花生洗干净之后，用盐，花椒，大蒜，五香粉，拌均匀步骤2烤之前再撒一些大蒜粉，均匀的铺在烤盘上步骤3170度40分钟，(先170度，十分钟之后用筷子搅拌一下花生，目的是烤的均匀，再170度十...
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![咸干虾仁怎么做好吃~]( "咸干虾仁怎么做好吃~")
- 咸干虾仁的做法材料：干虾仁15克，银针100克，青椒1只。调料：花生油10克，盐6克，味精2克，白糖1克，湿生粉适量，熟鸡油1克。做法：1、干虾仁洗干净，银针洗净，青椒切丝，蒜子切粒。2、烧锅下油，待油热时，放入蒜粒，银针、青椒丝、盐，用中火快速炒至八成熟。3、然后加入泡透的干虾仁，调入味精，白糖炒透，...
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![咸干花生和蒜香花生哪个好吃]( "咸干花生和蒜香花生哪个好吃")
- 两种口味的花生都不错，现在最好吃的咸干花生品牌也是很多的，这是北方地区的一道特色美食，具有比较高的知名度。而蒜香味的花生的味道比咸干花生的味道要好好一些，蒜香味儿浓郁，蒜香味最好吃了，脆脆的，很喜欢。这也要根据个人的喜好来选择。咸干花生和蒜香花生哪个好吃咸干花生是...
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![10斤花生做咸干花生放多少盐]( "10斤花生做咸干花生放多少盐")
- 放放盐100克左右！1、做咸干花生很容易，花生洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，你试过花生米已经较软，就可以了。2、然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让北风吹干。小诀窍如果怕小鸟们做不道德行为，就用铁丝筛子盖住面，这样，风能...
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![自制咸干花生为什么不脆]( "自制咸干花生为什么不脆")
- 应该是因为花生受潮而造成的。做好的盐焗花生一定要密封存放，不然食用起来的口感就不是很脆的，这个需要自己注意，花生米要炸的好吃不难，有很多种方式，花生米除了可以油炸，也有很多烹饪方式的，比如可以做酸辣花生米，或者花生碎也是可以的。...
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![咸干海兔怎么吃好]( "咸干海兔怎么吃好")
- 酱焖海兔子原料：干海兔子、青椒、酱油、面酱、葱、姜、蒜、五香粉、味精及料酒。做法：1、将干海兔子用温水泡发1-2小时，洗净后扒皮除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球。2、海兔切成合适大小的块状再洗干净，用开水焯一下。青椒洗净，切成合适大小。3、在适量的酱油里放入少许面酱、...
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![咸干马鲛鱼怎么煮好吃]( "咸干马鲛鱼怎么煮好吃")
- 主料咸马鲛鱼，茄子辅料油，糖，料酒，姜，葱，蒜鸡精适量步骤1、准备好食材--咸马鲛鱼洗净切块2、茄子洗净切大块3、锅里油热，放下茄子煸炒至表面有些发蔫盛出待用4、锅里油热，放下鱼块5、两面煎透，加姜，蒜6、加些料酒7、放下煸好的茄子8、倒入适量清水9、加些糖10、加些鲜抽，煮10分钟左...
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![咸干豆角的腌制方法大全]( "咸干豆角的腌制方法大全")
- 食材：鲜豆角5千克。盐800克。做法：先用300克盐化成1．5千克盐水，再将豆角整理成把，然后一把一把地放入缸内。放时，摆一层菜，洒一次盐水，撒一层盐，累计撒500克盐。腌到第3天翻缸。翻缸时把盐水澄清1次，然后把豆角从一头取齐，用麻线扎成小捆，再放入缸中。再把澄过的清盐水加入，用干净石头...
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![咸干花生保存一年了还能吃吗]( "咸干花生保存一年了还能吃吗")
- 如果坏了就不能吃了。花生的保质期一般都是在一年到两年，如果保存的条件不好的话，那随时都有可能霉变。保存的时候最好是放在阴凉干燥的地方，然后花生米也要烘干，不要有水分。或者为了延长保质期可以将花生加工，把花生米进行腌制或者油炸都行，但最后还是尽快吃掉。...
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![咸干鸭怎么做好吃]( "咸干鸭怎么做好吃")
- 咸鸭煲干丝原料:咸鸭腿 干丝做法:1、咸鸭在开水锅里焯过捞出，洗去表面上的盐霜，斩成小块。 2、锅里加水，放干红椒、生姜片、葱段、八角。把咸鸭块放进去，大火烧开，加料酒，改小火慢煲大约一个小时。 3、把咸鸭汤放进冰箱，待鸭油结冻后轻轻的揭去。 4、咸鸭和汤烧开，加干丝、...
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![蒜香咸干带壳花生做法]( "蒜香咸干带壳花生做法")
- 1、主料：花生米300g、大料4个、香叶3片、桂皮2块、大蒜60g、山奈3粒、盐适量。2、锅中加入适量的清水，放入所有调味料煮上15分钟。3、花生米清洗干净备用。4、大蒜去皮，然后用刀拍一下。5、煮好的调料水加入盐调味，要比一般汤要咸一些。然后关火。6、把调料水倒入大盆中，加入...
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![咸干花生会发霉吗]( "咸干花生会发霉吗")
- 会的。1、腌制的花生米会产生黄曲霉素，对于发霉的花生、大豆等食物，可以用碱水清洗，能够分解黄曲霉毒素，但如果洗后还是有霉味建议不要食用了。2、花生在种植、收获和储运全产业链中都容易感染黄曲霉菌从而产生黄曲霉毒素。3、黄曲霉菌广泛存在于土壤、空气中，在适宜的温湿度...
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![咸干花生怎么做才能又松又脆]( "咸干花生怎么做才能又松又脆")
- 加入一勺白酒和一勺香醋，这2样东西也不能少，是让花生米保持松脆的关键所在。把花生米倒进香料水里浸泡至少4个小时，花生米就能彻底入味，4个小时候捞出沥干水分，倒在烤盘上铺均匀，再均匀撒上一勺食盐，放进烤箱里用上下火200℃烤10分钟。烘烤结束后，把烤盘拿出来，搅拌一下花生米，再撒...
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![咸干带鱼的做法]( "咸干带鱼的做法")
- 1、食材：咸菜鱼一份、香菜适量。2、制作步骤3、备咸带鱼一份。4、煎锅加入适量油。5、转小火将咸带鱼的切片铺在锅底。6、再转大火煎至双面干香。7、再转小火煎至出味熟透。8、再将炸好的带鱼出锅沥油。9、烤盘铺上香菜。10、将炸好的带鱼铺在香菜上面。11、烤箱调温150度...
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![淡干与咸干的区别]( "淡干与咸干的区别")
- 淡干与咸干区别主要是含盐量。以海为例淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足（海参的吸盘）清晰良好，外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后，烘焙，日晒，最后蒸至干燥。纯淡干海参可能个头很小，但...
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![咸干豆腐做法]( "咸干豆腐做法")
- 原料more豆腐干(150克)咸菜(50克)料酒(10毫升)大蒜叶(1根)味精5克盐3克1/咸菜洗净，切细。2/咸豆腐干切成三角形。3/锅内热油，倒入豆腐干略煎。4/然后倒入咸菜继续翻炒。5/加适量的盐继续炒。6/加少许料酒提香。7/放点蒜苗点缀一下。8/加味精提鲜。9/出锅装盘。10、美味又好...
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![晒干的咸萝卜干怎么做]( "晒干的咸萝卜干怎么做")
- 先把萝卜清洗干净，用刀削去头尾，切一成两厘米厚的片，再切成五厘米的条，再装入容器内散上适量的盐淹十分钟左右，挤掉水份，铺在晒帘里置于太阳底晒到八成干的时候收进來用清水洗掉表面的灰层，再放太阳底下凉干表面的水，然后装入干净的盆内加入辣椒酱拌匀...
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![咸干鱼是什么]( "咸干鱼是什么")
- 咸干鱼是先将鲜鱼类腌咸，然后进行干燥的一种加工产品。可加工成咸干品的原料鱼有很多，其中包括沙丁鱼、鲐鱼、秋刀鱼等“多获性”鱼种以及棱子鱼、河豚鱼、鲷鱼等高级鱼种。日本的咸干鱼加工产品主要有鱼体整体进行腌咸干燥的“鱼筒”，以及刮开腹部或背部后进行腌咸干燥的“...
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![干咸鱼怎么做]( "干咸鱼怎么做")
- 原料：咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。做法步骤：第1步、咸鱼干用水泡2小时，洗净第2步、剁成小块，再次洗净第3步、放入水中煮5分钟，去除咸味第4步、将切丝，葱切丝，蒜切片第5步、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油第6...
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![咸豌豆干的做法]( "咸豌豆干的做法")
- 腊排炖干豌豆材料：腊排骨、干豌豆、粉条、番茄、儿菜、姜、葱、干花椒。做法：1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。干豌豆泡3个小时以上。2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。3、在炖锅中加入三分之二的水，因为豌豆和粉条吸水，所以水要一次性加足。4、放入...
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![苔干咸菜做法]( "苔干咸菜做法")
- 材料：菜心300克，姜50克，A.盐1茶匙，B.黄豆酱3大匙，细糖3/2茶匙，香油1大匙做法：1、菜心洗净，先剁成约6公分长段，再直切成6份均等的长条状姜切末备用。2、将作法1的菜心用调味料A抓匀，静置约10分钟，沖水约3分钟，去掉盐分及苦涩味，沥干水分备用。3、作法2的菜心放入盆中，加入作法1的姜末及...
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![干疙瘩咸菜做法]( "干疙瘩咸菜做法")
- 原料:芥菜疙瘩，花椒，大蒜，鲜姜，油，食盐方法1、选芥菜疙瘩要个大的，尽量形状好表面光滑的，切丝。2、丝成了。一般3个芥菜疙瘩头就可以切一小盆呢，吃不了可以送人品尝哈。3、放油适量，加入花椒炸出香味，再放姜丝蒜翻炒。不要时间久了，必须保持姜丝及蒜的鲜脆。4、把切好的丝放如热锅翻...
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![咸鱼烘干温度]( "咸鱼烘干温度")
- 大概需要半个小时左右，温度需要在200－230度。先用60度的温度烤2个小时，停机开盖4个小时，再用80度烤1个小时就行了。好的电烤箱，应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人也...
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