![海孩子鱼干学名叫什么]( "海孩子鱼干学名叫什么")
- 学名叫娃娃鱼。我们青岛这儿的方言叫“海孩子鱼”，学名叫娃娃鱼，这种鱼一般都是晒干之后取肉凉拌或油炸着吃，今天我是用油炸的、最后还用青辣椒点缀了一下，宝妈们来看看是不是很诱人呢颜色也是搭配的非常好看哦！...
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![干炸鳇鱼]( "干炸鳇鱼")
- 是一道菜名。干炸鳇出自“道台府食谱”，名列“两品”，与锅包肉齐名。炸过的鳇鱼段，外焦里嫩，鲜香四溢，只要一口，就能瞬间被征服，原来鱼肉这么美味。...
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![鱼干怎么晒干快]( "鱼干怎么晒干快")
- 你可以将它放到高温下面暴晒，这样的话晒得会更快一些。而且的话，你可以将它先晾干，然后水蒸气少一点，之后你再晒，这样的话，晒得能够更快一些，如果有太多的水分，那就很难晒干了，所以的话，你需要先过滤一下，然后把水过滤出去，这样会更快。...
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![烧烤鱿鱼干和普通鱿鱼干区别]( "烧烤鱿鱼干和普通鱿鱼干区别")
- 个人感觉烧烤鱿鱼干和普通鱿鱼干的区别就在于囗味的不同。首先烧烤鱿鱼干是经过烧烤工艺加工的，鱿鱼干经烧烤后加入辣椒粉，孜然粉，糖，盐等各种调味料后制成品。另外普通鱿鱼干是鱿鱼经晾晒后脱水制成，囗味上原汁原味没有任何调味料。...
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![红娘鱼干和黄花鱼干哪个好吃]( "红娘鱼干和黄花鱼干哪个好吃")
- 红娘鱼是一种海鱼，它是中国常见的一般经济鱼类，不过可能沿海城市知道的人会比较多。红娘鱼在经过风干晾晒以及烤制调味过后就做成了鱼干。做成鱼干之后会比较有嚼劲，吃起来劲道可口，还是不错。除了味道比较好之外，红娘鱼鱼干对身体也是比较好的。红娘鱼本身就含有不少的营养，鱼...
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![鱼干是淡水好还是咸水鱼干好]( "鱼干是淡水好还是咸水鱼干好")
- 当然是海鱼干更好一点啦。首先是海鱼的肉质更紧致，吃起来口感更好，没有一股土腥味还有海鱼的营养含量更丰富，因为海洋的生态资源比较丰富，以及海鱼的脂肪含量很低，热量也低。喜欢吃海鱼干的话，也可以试试海鱼干零食，很好吃的哦，比如鱿鱼丝、鳗鱼丝、鳕鱼片、黄花鱼、红娘鱼等零食...
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![鱿鱼干和墨鱼干炖汤哪个好]( "鱿鱼干和墨鱼干炖汤哪个好")
- 在广东这里的鱿鱼干，一般不会拿来煲汤和炖汤。大部分人把鱿鱼干用来发泡后炒，比如荷兰豆炒双鱿，韮菜花炒吊片(发泡好的鱿鱼干，切成花状)，也有干鱿剪成牙签大小，爆香后和猪肉，腊味，香菇丝等等，用来焖饭，做罗卜糕用。墨鱼干则是通常用来煲汤，比如大骨罗卜汤，加点墨鱼干下去煲，猪肘肉炖墨...
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![干中学学中干学以致用谁提出的]( "干中学学中干学以致用谁提出的")
- 学以致用，是王守仁提出来的，没有谁是先知先觉，什么都会，只能在干的时候慢慢摸索学习，在学习的过程中继续干，边学边干，就是学以致用，最后获得成功……...
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![青鱼风干还是熏干]( "青鱼风干还是熏干")
- 风干，青鱼风干的方法是青鱼去除内脏后，用盐卤一下，在通风处进行晾晒风干。此法维生素和微量元素损失较小，可最大限度保留青鱼的原味。同时鱼的整体形状完整。...
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![鱼干粉可以钓鱼吗]( "鱼干粉可以钓鱼吗")
- 可以的。晒干的鱼肉最好用粉碎机打成粉，做成鱼粉，加入面饵里变成浓腥饵，再深冬初春有很好的效果。其实鱼骨粉的制作非常简单，又经济实惠，效果非常明显。适应的鱼种众多，草鱼、鲤鱼、鳊鱼和鲫鱼等根本不在话下，更对鲢鳙通杀，钓鲢鳙时按一定比例加入鱼骨粉，比其他小药的效果强百倍。...
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![油甘鱼干比红鱼干好吃吗]( "油甘鱼干比红鱼干好吃吗")
- 不比，章红鱼更好吃点，口感好。从口感上来说。章红鱼比油甘鱼的腥味相对要淡，所以章红鱼更适合刺身，也可作生鱼片，亦可煎食、煮汤等。而油甘鱼在日本比较受欢迎，产量极大，营养价值高，也经常被用作刺身食材。...
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![干焗黄鱼]( "干焗黄鱼")
- 主料3人份小黄花鱼7条辅料小洋葱1个生姜1块大蒜半头小米辣2个小葱1把色拉油1勺蚝油1大勺料酒1大勺黄豆酱1大勺盐1小勺糖1小勺步骤1准备食材步骤2小黄鱼去鳞去腮去内脏，处理干净步骤3放入料酒、蚝油、黄豆酱、盐、糖和姜片。抓匀腌制十分钟步骤4洋葱切块、生姜切片，大蒜去皮...
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![干鱿鱼怎么泡发干鱿鱼泡多久]( "干鱿鱼怎么泡发干鱿鱼泡多久")
- 1、干鱿鱼在泡发的时候，需要准备一个大点的盆里面倒入40度左右的温开水，然后放入需要泡发的干鱿鱼，浸泡四五个小时，这是需要把盘中的水倒掉，把鱿鱼捞出来重新放入清水，清水要没过里面的鱿鱼，这时要放少量的陈村枧水。2、继续浸泡3四个小时以后里面的干鱿鱼就能膨胀软化，这时吧，已...
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![水干鱼是什么鱼]( "水干鱼是什么鱼")
- 水干鱼就是盐鳕鱼。盐鳕鱼是一种经过干燥和腌制以保存的鳕鱼，它是一种柔韧、紧凑的菜肴，在适当的条件下可以保存数月。由于其在船上和殖民地中作为主食，它已经成为许多国家烹饪的一个组成部分，从意大利到巴西，许多受欢迎的传统菜肴都是用盐鳕鱼做的...
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![烤干鱿鱼要用哪种鱿鱼干]( "烤干鱿鱼要用哪种鱿鱼干")
- 烤鱿鱼干应选择外表无腐烂、完整颜色新鲜、肉质肥厚的进口鲜鱿鱼。不新鲜的容易脱水，而且烤不出鱿鱼的鲜味。将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板...
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![如何把淡水鱼制成干鱼干]( "如何把淡水鱼制成干鱼干")
- 鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成1.剖割按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若鱼身较大，应在脊背骨下及...
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![白银鱼干和黄银鱼干的区别]( "白银鱼干和黄银鱼干的区别")
- 白银鱼干说明是网中暴晒而成的银鱼干，鱼体完整，色泽洁白有光，其肉嫩、味鲜的特色基本不变，吃起来和新鲜银鱼没什么区别。黄银鱼干是在制作过程中，因有阴雨天不易即时加工，加入少许食盐而成，这类银鱼干色略成淡黄，吃起来仍美味可口。...
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![鱼钩鱼学名]( "鱼钩鱼学名")
- 鮰鱼    因鱼钩鱼学名为：鮰鱼属鲿科、鮠属鱼类动物体延长，前部粗短，后部侧扁头略大，后部隆起，不被皮膜所盖上枕骨棘粗糙，裸露吻颇尖且突出，锥形口下位，呈弧形唇肥厚上颌突出于下颌体光滑无鳞背鳍短，骨质硬刺前缘光滑，后缘具锯齿其硬刺长于胸鳍硬刺臀鳍起点位于脂鳍...
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![鲫鱼怎么晒鱼干]( "鲫鱼怎么晒鱼干")
- 鲫鱼干一般选用一两左右的新鲜鱼制作，首先将鱼去鳃洗净，去掉膛内黑膜，鱼鳞可去可刮可不刮，控干水份后加适当食盐淹制（也可加入葱姜），一般一小时左右即可，然后方入晒鱼笼，放在通风阴凉处风干三二日即可，然后放入冰箱冷冻保存，食用时用温水清洗，或煎或炒随意。...
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![干锅干鱿鱼丝做法]( "干锅干鱿鱼丝做法")
- 食材干鱿鱼3条、干辣椒5-6个、生姜1块、大蒜2-3个、花椒粒10克、孜然粉适量、鸡精少量烹饪步骤1、干鱿鱼泡3小时以上，洗净切丝备用2、干辣椒切小断，姜切片，大蒜切片备用3、不粘锅放适量油，油热放干辣椒，花椒小火炒出香味，再放姜片，蒜片小火炒出香味4、放鱿鱼丝鱿，中火翻炒鱿鱼丝...
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![干鱼没晒干能吃吗]( "干鱼没晒干能吃吗")
- 没晒干的干鱼只要没发霉是可以吃的。腌制鱼肉后再晒成干是去掉鱼肉中水分的过程。没晒干的干鱼因为含有水分所以容易发霉，可以用真空包装起来或者包好放到冰箱的冷藏室里保存。干鱼一旦发霉就不要再吃了，对人的身体危害较大。不要怕浪费，健康更重要。能...
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![干煸鮰鱼]( "干煸鮰鱼")
- 原料more鳝鱼(500克)芹菜100克姜丝10克干辣椒丝5克葱丝10克酱油10克料酒15克1/鳝鱼洗去黏液，切成约7厘米长、0.7厘米粗的丝芹菜切成4厘米长的节，干辣椒、葱、姜、蒜切丝，豆瓣酱剁碎备用。2/炒锅用旺火烧到冒烟，然后淋入冷油，待锅均匀受热，摇晃锅等锅底锅边全部沾满油，再将多余的...
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![风干小鱼干的做法]( "风干小鱼干的做法")
- 用料小鱼干100克，鸡蛋5个，小葱50克，胡椒粉1克，糖2克，料酒1克，盐5克，生粉10克，食用油20克。步骤小鱼干提前泡软，捞出沥干水分。小葱洗干净切葱花。鸡蛋打入碗里，加入盐，糖，胡椒粉，料酒，生粉，沿着一个方向打散，放入葱花拌匀。烧锅倒入食用油，放入小鱼干排好，不要折叠，转小火煎2分钟左右，晃动锅，...
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![鳗鱼片干和鳕鱼片干哪个好吃]( "鳗鱼片干和鳕鱼片干哪个好吃")
- 鳗鱼片干好吃些鳗鱼片干不是都是高糖零食，它的原料是鳗鱼肉，脂肪量低，即使经常吃也不容易发胖。鳗鱼片干相对来说营养更丰富，不仅富含钙质，还含有一些维生素以及蛋白质等。因此，平时可以放心的吃鳗鱼丝，这不仅能解决馋嘴的问题，又不用担心变胖的问题，简直一举两得。...
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![劲仔小鱼干干净吗]( "劲仔小鱼干干净吗")
- 干净的，近日来，牵手了劲仔的邓伦，再次给粉丝带来福利，众所周知，邓伦为了保持身材，几乎很少大快朵颐地品尝美食，大多都是浅尝辄止的。然而代言了小鱼干之后，整个人变得特别动感和火辣，在镜头前似乎也没有掩饰自己吃东西的欲望，劲仔的小黄也是很多粉丝的心头爱，不得不说，邓伦的这波代言...
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