![微波炉烤马鲛鱼做法]( "微波炉烤马鲛鱼做法")
- 食材清单马鲛鱼块1段（大概是连头分五段其中的一段）、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、料酒适量、黄油适量烹饪步骤1/6马鲛鱼切小段，两面抹上盐和胡椒腌制2分钟。2/6烤盘铺锡纸，涂黄油。3/6鱼段摆上烤盘，浇料酒（喜欢颜色的也可以来点酱油）4/6浇少许味醂（或者糖或蜂蜜水）撒上葱花（有生姜...
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![马鲛鱼做法]( "马鲛鱼做法")
- 1、材料：马鲛鱼，喼汁，老抽，生抽，糖，盐，清水。2、马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用。3、用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。4、起油镬放姜和蒜头爆香后，放入煎过的马鲛鱼略煎后溅酒。5、再倒入煎封汁加盖将鱼煮熟后，勾芡便可。做法步骤1、材料...
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![马鲛鱼的中间好吃还是尾部好吃]( "马鲛鱼的中间好吃还是尾部好吃")
- 尾部好吃在潮汕，还流传着马鲛鱼有关的一个说法，即“鲳鱼嘴，马鲛尾”，也就是说马鲛鱼最好吃的部在鱼的尾巴，肉质更为细腻，尤其用来干煎，吃起来更是满口余香。马鲛鱼体型狭长，大小不一，常见的体长为25-50厘米，但也有一两米长的，以小鱼小虾为食物，肉多肥美，而且马鲛鱼全身只有鱼骨却没有...
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![鳕鱼贵还是马鲛鱼贵]( "鳕鱼贵还是马鲛鱼贵")
- 马鲛鱼更贵一些。马鲛鱼最新价格：市场价50·60生鲜的。马鲛鱼肉多刺少，肉嫩味美，民间有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。马鲛鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长2.28米，重168斤以上。马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美...
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![酸梅马鲛鱼做法]( "酸梅马鲛鱼做法")
- 用料马鲛鱼1条约300克酸梅1个姜丝适量红椒丝适量盐少量蒸鱼豉油少量油适量糖少许做法步骤1、新鲜马鲛鱼处理好。在鱼背上开一刀，用薄盐抹鱼全身。静置20分钟2、准备配料。酸梅+姜丝+红椒丝3、酸梅捣碎后加一勺白糖4、搅拌好5、腌了盐的鱼会出水，倒掉。将捣碎的酸梅铺在马鲛...
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![马鲛鱼和青条鱼的区别]( "马鲛鱼和青条鱼的区别")
- 科属不同、体型不同、肉质不同、分布不同科属不同：马鲛鱼和青条鱼是两种不同的鱼，区别在于马鲛鱼是鲅科马鲛属的，青条鱼是鲭科鲐属的。体型不同：马鲛鱼的体型相较于青条鱼是稍微大一些的，并且比青条鱼更重一些，而青条鱼就比较偏小，体重也更轻一些。肉质不同：一般来说，马鲛鱼的肉质...
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![马鲛鱼什么季节最多]( "马鲛鱼什么季节最多")
- 马鲛鱼盛产季节在每年11月至来年2月。马鲛鱼，在大连地区称之为鲅鱼，每年的八月中旬到十月中旬洄游到黄海、渤海来觅食生长，当地渔民称它为“过路鱼”，等它长到500~1000克时就会游回深水和南方温暖海域。马鲛鱼在海洋中觅食凶猛，并且成群结伙，一旦发现了猎物就好似饿极了的猛虎...
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![马鲛鱼和金枪鱼对比图片]( "马鲛鱼和金枪鱼对比图片")
- 主要区别：第一，科属不同，马鲛鱼是鲭科鲅属的一属鱼类的统称。而金枪鱼是金枪鱼科金枪鱼属动物。第二，体形不同，马鲛鱼的个体小，而金枪鱼体形大。第三，价值不同，马鲛鱼价值略低，而金枪鱼的价值高。金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常...
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![马鲛鱼和青花鱼的区别]( "马鲛鱼和青花鱼的区别")
- 没有其它马鲛鱼和青花鱼的区别只有以下答案青花鱼，Scomberjaponicus，其他中文名：青占鱼，鲭，青花鱼，白腹鲭，日本鲭，俗名花辉、青辉、青花，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。经济型食用鱼。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有不...
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![潮汕油浸马鲛鱼怎么做]( "潮汕油浸马鲛鱼怎么做")
- 潮汕油浸马鲛鱼具体做法如下：首先将马鲛鱼切除内脏，分成若干段，起锅烧油至八成油温后，将马鲛鱼放入油锅内煎制，同时关火利用油的余温就可以做熟马鲛鱼，这样最大程度保留鱼的新鲜程度，这就是油浸马鲛鱼的做法1、新鲜马胶鱼切肉块用粗盐、姜蒜腌制2、冲洗干净，控干水分，放入烧开的油...
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![马鲛鱼好还是带鱼好]( "马鲛鱼好还是带鱼好")
- 马鲛鱼有着“鱼中极品”的美称，它肉质细嫩洁白，肉多刺少，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说，因为尾巴味道比鱼头鱼身上的肉更加鲜美，可由于它对生长环境要求极高，所以成活率较低。带鱼是最为常见的一种海鱼，南北方都能见到，红烧油炸味道特别香...
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![马鲛鱼怎么煮好吃]( "马鲛鱼怎么煮好吃")
- 食材明细马鲛鱼1条姜葱适量生抽适量盐适量鸡精适量红尖椒1个烹饪步骤1、鲅鱼一条解冻，将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。2、起油锅，将鱼煎至两面金黄，将姜、葱、红椒切碎待用。3、鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁即可。用料...
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![康氏马鲛鱼能做刺身吗]( "康氏马鲛鱼能做刺身吗")
- 能因为康氏马鲛鱼是海鱼，是可以拿来做刺身生鱼片的，但一定要保证马鲛鱼是新鲜而且无污染的。而且切出来的马鲛鱼生鱼片要尽快食用，不能放太久。并且不建议用淡水鱼做鱼生，因为淡水鱼受污染比较严重，吃了容易得病。深海鱼比较安全。...
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![青鲇与马鲛鱼有什么区别]( "青鲇与马鲛鱼有什么区别")
- 主要区别。第一，属性不同，青鲇鱼是鲭科鲐属。而马鲛鱼是鲭科鲅属的一属鱼类的统称。第二，体形大小不同，青鲇鱼个体小，一般体长20～40厘米、体重150～400克而马鲛鱼一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。第三，肉质不同，青鲇的肉质味道不如马鲛鱼好吃...
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![鱼丸还是马鲛鱼丸好吃]( "鱼丸还是马鲛鱼丸好吃")
- 是的马鲛鱼肉多刺少味道鲜美，肉质紧实，用来做鱼丸最合适不过。相对而言，马鲛鱼粥就更为家常了。民间有个说法叫“鲳鱼嘴，马鲛尾”，这说的是马鲛鱼的尾巴肉质细嫩，尤为弹软爽口，所以在潮汕当地，经常会将马鲛尾肉切小块后与贡菜同煮，贡菜经过了南姜和白糖的腌制，与马鲛鱼的鲜香碰撞，咸...
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![拖马鲛鱼的装备]( "拖马鲛鱼的装备")
- 钓竿拖钓马鲛鱼，如果是普通鱼竿，选用3.6m的鱼竿即可，如果是船竿，可以再短些。4000号的线轮即可。主线直径0.6mm，鱼线100m左右的长度为佳。用长度为130cm左右的0.3mm聚乙烯编织线或则0.6mm的尼龙线做脑线，顶端系一个转轴，再连接子线。钩子选用国产302-301或者进口17-20号钩。再在...
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![马鲛鱼和黄花鱼哪种好]( "马鲛鱼和黄花鱼哪种好")
- 除了野生的黄花鱼比马鲛鱼好。如果想了解黄花鱼和马鲛鱼价格方面的区别的，那么我可以给你介绍一下，自然是马鲛鱼会更贵一点，这种鱼它的口感特别的细嫩，可以选择蒸着吃或者是烤着吃，味道都是很不错的呢。而且这两种鱼在购买的时候可以在网上购买，得到的很便宜。...
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![大马鲛鱼的做法]( "大马鲛鱼的做法")
- 原料：马鲛鱼一条（500G），柠檬3~4片调味料：生抽80G，料酒20G，玫瑰醋200G，色拉油1000G，红糖70－100G做法：1首先把新鲜的马鲛鱼冷冻一个晚上2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出，稍回温，去掉头尾切块，然后再清洗干净3把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒混合的碗中，略微腌制一个小时，中途记得翻面4把马鲛鱼取...
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![什么品种的马鲛鱼最好]( "什么品种的马鲛鱼最好")
- 蓝点马鲛鱼最好蓝点马鲛鱼它的口感比较高好，肉多刺少，营养丰富，味道鲜美，肉质坚实紧密，青岛人喜欢做熏鱼，蓝点马鲛鱼是最佳选择，它是暖水大洋性鱼类，生活在水温10--24℃的环境中，分布于东海，渤海等答案是大耳马鲛最好。大耳马鲛鱼是又称蓝点马鲛鱼、䲠鱼，俗名䲠仔鱼，魠鱼、土托鱼、鲅...
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![马鲛鱼与马鲅鱼的区别图]( "马鲛鱼与马鲅鱼的区别图")
- 外观上面，鲅鱼和马鲛鱼相对来说都是比较修长的，因为这也是和他们的生活环境有一定的关系，同时，他们的背部都有一些斑点，这也是比较突出的地方，同时鲅鱼相对来说头部会呈暗红色，而马鲛鱼则成淡蓝色，所以，从颜色上面也是可以直观的进行区分，所以大家在平常的购买的时候也可以根据它们...
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![马鲛鱼杂的做法]( "马鲛鱼杂的做法")
- 用料马鲛鱼1片葱姜若干香煎马鲛鱼、鱼籽的做法步骤步骤1马鲛鱼解冻后、用厨房纸吸干水分。取出鱼籽两条。步骤2平底锅放橄榄油、小火放入葱姜、放入鱼片。 步骤3一面焦黄后翻面。放入鱼籽（鱼籽比较好熟）约2分钟后取出、撒上葱花。步骤4鱼和鱼籽分离。步骤5香嫩好吃。...
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![香煎马鲛鱼热量]( "香煎马鲛鱼热量")
- 每500克，790千卡的热量满满亲情味儿-罗勒香煎马鲛鱼的做法步骤1马鲛鱼解冻后清洗干净沥干水步骤2不粘锅热油下锅煎至一面微焦，再翻面继续煎步骤3熟透后尝一下，加点盐调味，并撒上罗勒碎稍煎一会就可以起锅了。小窍门马鲛鱼是带点咸味的，煎前先别急着放盐，等煎熟后尝一下不合适再...
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![马鲛鱼和什么鱼比较相似]( "马鲛鱼和什么鱼比较相似")
- 马鮫鱼和鲐鱼比较相似鲐鱼体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米，体重150～400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色。背鳍2个，相距...
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![马鲛鱼鱼皮刺怎么处理]( "马鲛鱼鱼皮刺怎么处理")
- 1、用热水轻轻的烫马鲛鱼鱼身，整个过程不需要太长时间，也就2-3分钟即可，捞出后即可轻轻撕下鱼皮。2、马鲛鱼去鳞，去除内脏，去掉头尾，清洗干净。用较锋利的刀在鱼尾处用刀开一个小口，然后顺着鱼尾鱼皮处顺势往上划，取下鱼皮。...
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![青花鱼和马鲛鱼哪种好]( "青花鱼和马鲛鱼哪种好")
- 青花鱼好。青花鱼，Scomberjaponicus，其他中文名：青占鱼，鲭，青花鱼，白腹鲭，日本鲭，俗名花辉、青辉、青花，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。经济型食用鱼。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有不多黑色斑点。马鲛鱼，Scomberomoru...
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