![茭子与高粱的区别]( "茭子与高粱的区别")
- 一、科目分类不同1、高粱别称蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、茭子等，属禾本目、禾本科、高粱属、高粱种。2、茭子别称粟、稷，去皮后俗称小米。属禾本目、禾本科、狗尾草属、粟种。二、形态特征不同1、高粱秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉叶舌硬膜质，先端...
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![茭白种子哪里有卖]( "茭白种子哪里有卖")
- 茭白种子在农贸市场、种子专卖店都有售卖。茭白曾被当成是粮食作物来栽培，它的种子是能够食用的五谷之一，但感染菰黑粉菌病后会分泌出一种异生长素，茎部膨大，变成纺锤形的可以吃的肉质茎，也就是现在的茭白。茭白一般指菰禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高...
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![茭瓜卤子的做法]( "茭瓜卤子的做法")
- 主料：鲜面条200克，茭瓜1个，肉糜50克，花生油3克，食盐1克，鸡精小许，清水适量，凉白开适量。辅料：韭菜小许，红椒小许。做法步骤：1、锅烧热水，水开下面条，轻轻划散。煮3开。捞出，放凉白开里面。茭瓜洗净。打成丝，切丁也可以。2、肉糜和韭菜改刀。热锅冷油，油热放食盐，放肉糜炒至微黄色，放茭瓜丝...
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![茭白不结茭什么原因]( "茭白不结茭什么原因")
- 发生原因，形成"雄茭"的主要原因在于部分分蘖和分株生长势很强，抽生速度特快，以致寄生在其母茎基部的食用黑粉菌菌丝体来不及进入它的直立茎中，随后直立茎拔节、抽生，花茎就受不到黑粉菌菌丝体分泌生长激素的刺激，无法膨大和充实，也就不能"孕茭"从而变成雄茭。如果用...
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![为什么茭白光长叶子不长茭白]( "为什么茭白光长叶子不长茭白")
- 茭白种植两到三年后就不长茭白了，因为此时植株的部分分蘖和分株生长速度过快，黑粉菌无法进入花茎，花茎无法正常孕茭而变成雄茭，另外若想茭白长出茭白，就需要选择土层深厚、保水保肥的地块栽种，并在养护过程中，注意水肥和温度的管理。...
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![茭豆是什么]( "茭豆是什么")
- 茭豆，豆科，长茭豆属常绿乔木，高达可达6米。小叶革质，无毛，光亮，叶片倒卵形或近圆形，顶端圆钝，边全缘侧脉明显突起。花组成侧生的总状花序，花序轴密被黄褐色柔毛花小，红色。荚果弯曲，11月开花。原产地中海东部地区。中国仅广州有栽培。茭豆具有较强的抗旱、抗盐碱性。...
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![茭白的种子是什么样子]( "茭白的种子是什么样子")
- 类似黑米，但是又比黑米还长。细细长长的，学名叫菰米，属于一种杂粮。也就是我们常吃茭白的植株，正常生长发育长成的种子。颜色是黑色的，长得细长细长的，尖端会比较茭白是有种子的，一般茭白种子在夏季的时候就会成熟。茭白的种子在成熟后的颜色是黑色的，长得细长细长的，尖端会比较钝...
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![茭白典故]( "茭白典故")
-    李白曾有“跪进雕胡饭，月光明素盘”的诗句。《西京杂记》说:“菰之有米者，长安人谓之雕胡”。在唐代，雕胡饭是招待上客的食品，据说用菰米煮饭，香味扑鼻且又软又糯，很多唐代诗人都钟情于它。杜甫称“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹”王维说“郧国稻苗秀，楚人菰米肥”。&nbs...
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![茭白叶子如何处理]( "茭白叶子如何处理")
- 茭白叶最基本的处理方法大概有以下几种一是将茭白叶埋入田里，任其腐烂后作为肥料二是将其剁碎，混入其他饲料后用来喂养牛、羊等牲畜三是晒干后作为柴火...
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![茭白叶子能喂牛吗]( "茭白叶子能喂牛吗")
- 茭白叶可以喂牛，但叶子牛不喜欢吃，只吃一点点牛就不吃了，叶子因为太藿了又老，所以牛只吃茭白不吃叶子，我以前放牛的时候，牛吃过自己家的茭白。茭白含有的营养元素非常丰富，可以用来喂牛。但不能单独大量喂食，需配合其他饲料一同喂食。可以的，茭白叶子能够喂牛。可以用茭白叶子加工...
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![江苏哪里有茭白种子卖]( "江苏哪里有茭白种子卖")
- 茭白种子在农贸市场、种子专卖店都有售卖。茭白曾被当成是粮食作物来栽培，它的种子是能够食用的五谷之一，但感染菰黑粉菌病后会分泌出一种异生长素，茎部膨大，变成纺锤形的可以吃的肉质茎，也就是现在的茭白。茭白的口感还有营养价值与食用价值都是比较高的食物。...
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![茭白叶子做法]( "茭白叶子做法")
- 食材茭白适量猪肉适量胡萝卜适量葱适量酱油适量盐适量鸡精适量花生油适量蒜2瓣步骤1准备茭白。2把茭白去老皮，洗净，切片。3猪肉1小块，切片，胡萝卜1小段，切片，葱切细，蒜切薄片。4把茭白用开水焯一下，捞出过凉备用。5锅中倒花生油，微热后放葱蒜爆锅，放肉片煸炒。6肉变色后，加入适量酱...
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![茭白原型]( "茭白原型")
- 茭白的原型是菰米菰米正是茭白的前世，菰米在周朝就出现了，唐朝时被人们广泛种植，成为五谷之一。后来菰受到黑粉菌的寄生，不能抽穗开花，茎尖形成肥大的菌瘿，这种菌瘿嫩甜爽滑，可以食用，造就了如玉似脂的茭白。...
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![茭白可以泡坛子吗]( "茭白可以泡坛子吗")
-    茭白是可以用来入坛泡泡菜的，。   首先清洗干净，切成一厘米见方的长条，然后放在室外通风的地方进行干燥处理，直到上面的水分完全晾干以后，再放入泡菜坛子里，加入适量的泡菜盐搅。拌均匀以后，盖上泡菜坛的盖子，一般泡上三到五天左右就可以取出食用了。...
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![茭白苗为什么不长茭白了]( "茭白苗为什么不长茭白了")
- 茭白种植两到三年后就不长茭白了，因为此时植株的部分分蘖和分株生长速度过快，黑粉菌无法进入花茎，花茎得不到黑粉菌菌体分泌的激素刺激，无法膨大和充实，即无法正常的孕茭从而变成雄茭。想要茭白正常长出茭白，就要选择土层深厚、保水保肥的地块栽种，将株高二十厘米的幼苗栽种到土...
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![怎样做鲅鱼茭瓜馅饺子]( "怎样做鲅鱼茭瓜馅饺子")
- 1、把鲅鱼清洗干净后，去掉内脏和鱼头，剪掉鱼鳍，腹部里面的黑膜一定要刮下来，这层黑膜腥味会很重。把鲅鱼从中间用刀片开，鱼刺就露出来了，把鱼刺完整的取出来，再用刀刮或勺子刮下鱼肉，鱼皮不要，鱼皮也是比较腥，将剔好的鲅鱼肉用刀剁细，要剁得细腻些。2、猪肉选用肥一些的，五花肉也适合...
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![茭瓜旋子的做法]( "茭瓜旋子的做法")
- 主料：面条(生)300克辅料：西葫芦1个、土豆1个、黄瓜1根、红尖椒3个、猪肉200克调料：葱1段、蒜4瓣、料酒15毫升、豆瓣酱2大匙、白糖3克、味精少许、色拉油适量步骤1将土豆去掉皮，然后切成丁，将红辣椒、西葫芦和黄瓜切成丁，将葱和蒜切碎了，然后将肉糜倒入料酒，搅拌均匀了，然后就静置，...
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![茭白新吃法]( "茭白新吃法")
- 茭白炒肉准备食材如下：茭白3根，猪瘦肉80克，姜丝适量，蒜片3瓣，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，食用油3毫升，食盐1茶匙具体做法如下：茭白3根去尾，削皮切丝，猪瘦肉80克切丝，将猪肉放入碗中后倒入1茶匙料酒、1茶匙淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟，接着起锅加油烧热，倒入蒜片、姜丝小火爆香，后倒入腌好的肉，煸...
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![如何做茭白]( "如何做茭白")
- 家常做法：1茭白去皮切好，蒜2瓣，小米椒1根（喜欢吃辣的可以根据自己口味添加），腊肉切好（没腊肉可以换成其他肉类也一样），葱切好备用。2爆香蒜片之后放入腊肉翻炒，倒入切好的茭白，翻炒片刻后，加入1小勺的盐，和半勺的白糖，1勺料酒，葱白放入翻炒，小火炒1分钟，再撒上葱就好了。如何做茭白做法1：茭...
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![茭白叶子能吃吗]( "茭白叶子能吃吗")
- 茭白叶子不能吃每个地方茭白品种、售卖方法有些不同，有的地方直接卖已经将叶子皮剥掉的茭白，而有的茭白在售卖的时候为了保持其新鲜度，会带着些茭白上方的叶子皮，这个茭白叶子皮是要剥掉的，和玉米剥皮一样，茭白外面包裹的叶片通常也是不食用的，这种茭白“皮”，只需剥掉即可。...
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![毛茭白和带壳茭白区别]( "毛茭白和带壳茭白区别")
-  毛茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。带壳的茭白，碧青而秀颀，娉娉婷婷，仿佛是模样俊俏的小女子，娴静如娇花照水，美丽而不张扬。...
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![茭白结的穗什么样子]( "茭白结的穗什么样子")
- 茭白中间的那种穗子呢，它长得有一点像我们的小麦穗，有点像稻穗，还有点像那种毛毛草。我们老家有很多人都在养殖茭白，但是这种中间的穗子是没有人吃的，因为又不好吃，而且没有什么太多的营养价值，一般茭白炒肉的话它的营养元素还是比较丰富的。...
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![茭瓜汤做法]( "茭瓜汤做法")
- 原料 海米15克，茭瓜400克，油25克，香油5克，盐5克，味精2克，葱花8克，鲜汤适量。 做法 1、将海米洗净，放在碗内，用温水浸发，或加料酒和少许鲜汤上屉蒸发，发好后取出，大的切小瓜去皮，籽，洗净，切成片 2、将锅架在火上，放入鲜汤(或清水)油，烧开后，加入瓜片，海米和盐，烧8-10分钟至瓜...
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![茭瓜种子几月种最好]( "茭瓜种子几月种最好")
- 茭瓜几月份种植茭瓜一般都是在春季或者秋季进行种植的，具体时间是4月份或者是9月份，但是果实一般都在秋季收获，播种时温度最好在15℃以上。南北方种植时间：南北方种植茭瓜时间有所差异，北方可在5-6月份露地栽种，南方在3月份就可以栽种。大棚栽种时间：茭瓜一般都是在4-5月份种植，...
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![茭白丸子汤]( "茭白丸子汤")
- 食材：茭白150克，五花肉350克剁，荠菜200克，油豆腐50克调料：姜25克切成姜沫，盐2勺步骤：1、五花肉洗净搅碎，放入葱花加入适量的盐腌一下。2、茭白洗净切碎。3、荠菜洗净开水里面捞一下，挤干水，切碎。4、荠菜和茭白都切碎放入肉末里，放入适量的盐麻油搅拌均匀。5、油豆腐挖个洞，馅料塞进...
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