![包芥什么菜]( "包芥什么菜")
- 包芥为叶用芥菜，属十字花科、长日照作物，性喜冷凉、润湿的气候条件，但不耐霜冻。植株高约45cm。叶片宽大，近圆形，黄绿色。叶柄和叶片中肋加宽，内叶包成叶球，横径10～20cm，近圆形或鸡心形。它营养丰富，每百克含蛋白质0.9~2.8克，碳水化合物2.9~4.2克，粗纤维0.4~1克。...
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![包心芥菜种子要崔芽吗]( "包心芥菜种子要崔芽吗")
- 播种前需要对它的种子进行催芽，因为它的种子是处于休眠的状态，所以要把拿去种子晾晒，然后再将种子放在三到四度的低温环境中催芽，一般两到三天左右就可以进行播种。包心芥菜一般是采用撒播的方式进行种植，需要注意的是种子要均匀撒放，在撒好种子后要先覆土再浇透水，避免被风或雨...
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![包头芥菜怎么腌制]( "包头芥菜怎么腌制")
- 包头的芥菜是在秋季开始腌制的，市场买回来，先去掉叶子，洗干净芥菜圪塔，放入大口瓶，或者是大嗡（大缸）里，然后把煮开的花椒，食盐，鲜姜，桂皮水倒入，腌制半个月，或者一个月即可，直至口感咸香脆，就可以了。...
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![芥菜跟荠菜哪个包饺子]( "芥菜跟荠菜哪个包饺子")
- 荠菜做馅包饺子。芥菜一般是用来腌咸菜的。荠菜除了做馅料外，还可以焯烫后，加上调味料拌菜吃。芥菜的做法目前还没有开发出除腌菜之外其他的吃法呢...
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![咸蛋芥菜包做法]( "咸蛋芥菜包做法")
- 步骤1咸蛋蒸熟（或煮熟），芥菜洗净，烧水放一点盐/油，水开后放入芥菜，翻面，3秒左右捞起，马上冲凉步骤2咸蛋/芥菜切碎，炒锅放油，7成热放入咸蛋粒，蛋黄炒出油后淋入酒炒匀盛起，倒入芥菜翻炒7秒左右，倒进咸蛋，炒匀，试味后再放盐，糖，芝麻油炒匀即可，最好只用咸蛋黄炒芥菜，家里咸蛋黄用完了，所以我蒸...
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![广西玉林芥菜包做法]( "广西玉林芥菜包做法")
- 用料中筋面粉275克全麦面粉75克(可以用中筋面粉代替)牛奶215-225克(可以用温水代替)猪肉糜250克芥菜750克榨菜1包糖2大勺做法1、芥菜洗净，切成碎小块，加入２小勺盐抓匀腌制２０分钟左右，用清水淘洗干净，沥去多余水分榨菜，生姜均剁成碎末2、猪肉糜，加入胡椒粉，蛋青，芝麻油，榨菜和生姜碎，顺...
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![广东春菜和包芥的区别]( "广东春菜和包芥的区别")
- 1、科属不同。春菜的科属是菊科莴苣类的，而切菜的科属是十字花科芸苔暑。2、外形不同。春菜的根茎部分短而肥大，叶片的边缘看起来比较圆润，叶片的形状是道卵形。芥菜的根茎部分是属于直立的，叶片周边有一些巨齿形的小裂片，根茎部分是披针形。...
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![芥菜干怎么包饺子]( "芥菜干怎么包饺子")
- 用芥菜干包饺子，一定要用热水将芥菜干充分泡发后，经过熟制过程再用来制作馅料。芥菜干是蔬菜干制品，需要用热水长时间的浸泡，使其恢复原有的蔬菜弹性后才还能制作馅料，我们将介菜干泡发后切成细丁，挤干水分，然后将事先准备好的五花肉丁在锅中炒熟，煸出油脂后放入芥菜丁，炒熟后取出...
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![芥菜怎么包饺子]( "芥菜怎么包饺子")
- —食材清单—主料:芥菜适量辅料:鸡蛋适量，粉条适量，葱适量，姜适量—烹饪步骤—1·芥菜洗净控干水分后，切小段备用2·粉条切小段备用，不用浸泡3·葱，姜，切好备用4·碗里放少量葱花，盐，将鸡蛋打散5·锅里放少量油烧热，放入打散的鸡蛋翻炒6·用筷子不停的翻炒熟后，起锅备用7·锅里放少...
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![芥菜缨子做包子馅的做法]( "芥菜缨子做包子馅的做法")
- 1、先将面粉中加入酵母、白糖、水揉成团发酵。2、荠菜洗净汆烫过凉，豆腐切片在油锅里炸成金黄，木耳粉条泡软，虾皮洗净。3、将以上原料全部切碎放入盆中，加入葱、姜、盐、糖、蚝油、鲜贝露、花椒油，再磕入一个鸡蛋拌匀。4、面发酵好，下剂擀皮，包入馅料，饧上20分钟。5、上锅蒸20分...
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![包心芥菜整棵腌制方法]( "包心芥菜整棵腌制方法")
- 1、将芥菜原棵洗干净后，沥干拿到太阳底下晒至略微干2、用盐把芥菜涂抹均匀，放入大盘子中盖好，腌渍隔夜。3、准备一个深容器，把腌过的芥菜移入容器内，注入洗米水或粘米粉水。4、然后用重物压着，上盖，放置阴凉处，静置约10_14天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明，即成。...
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![芥蓝包的做法大全]( "芥蓝包的做法大全")
- 【食材】芥兰菜3颗，姜蒜适量，小米椒适量，盐58g【详细做法】1、把芥兰菜清洗干净，注意不要太用力，稍微冲洗干净就好，不要把芥菜掰断了。然后悬挂起来，晾干水份，有太阳更好，把芥菜晒得焉焉的，没有太阳就这样阴干水份，变得焉焉的，千万别粘生水了。晾晒的话大概需要3天的时间2、同时也把...
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![芥兰包菜怎么炒]( "芥兰包菜怎么炒")
- 食材主料：芥兰200克调料：蒜蓉15克、盐1克、鸡粉2克、胡椒粉少许、白糖2克、黄酒10克、烹调油15克、淀粉少许。方法：1、用锅将水烧开，里面放入盐和适量烹调油下入芥兰飞水，然后捞出备用2、勾兑芡水，在碗里放入盐、胡椒粉，再放入鸡粉、少许白糖和少许水淀粉，然后加少许清水搅匀备用...
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![芥末菜可以包饺子吗]( "芥末菜可以包饺子吗")
- 可以芥末叶子可以包饺子，下面是芥菜包饺子的做法与步骤:用料:芥菜500克姜适量盐适量猪肉500克葱一小段鸡蛋两个(一个拌馅，一个和面)生抽适量十三香两勺鸡精等不可以的。因为它有些苦味，包饺子确实是不好吃的。建议你还是选择其他蔬菜，比如白菜，或者芹菜，都是比较好吃的丰富的呢...
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![芥末是芥兰吗]( "芥末是芥兰吗")
- 芥末不是芥兰，芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷。...
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![芥兰包做法]( "芥兰包做法")
- 【食材】芥兰菜3颗，姜蒜适量，小米椒适量，盐58g【详细做法】1、把芥兰菜清洗干净，注意不要太用力，稍微冲洗干净就好，不要把芥菜掰断了。然后悬挂起来，晾干水份，有太阳更好，把芥菜晒得焉焉的，没有太阳就这样阴干水份，变得焉焉的，千万别粘生水了。晾晒的话大概需要3天的时间2、同时也把...
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![包菜为什么有芥末味]( "包菜为什么有芥末味")
- 炒包菜总有股芥末味是因为十字花科植物自带异硫氰酸酯，食堂没炒熟也舍不得放料盖味所以总这样。西兰花焯过焯不透都会有异味，尤其加了黑胡椒包菜有芥末味应该是存放有问题，没有做好通风，包菜内部腐坏了。整个保存法。如果要是想暂时保存包菜，建议保存完整的一个，就是不要切开，有...
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![包心芥菜可以凉拌吗]( "包心芥菜可以凉拌吗")
- 可以的，包心芥菜可以凉拌。包心芥菜，十字花科芸苔属植物。一、二年生草本植物。包心芥菜营养丰富，其中维生素A、维生素C和铁的含量较高。叶用包心芥菜可以生食凉拌，因含有辛辣物质，食用时有芥末般的感觉。还可以炒食、做汤等，加工菜可做成盐渍菜、腌制菜、泡菜和酸菜等。...
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![包心芥菜种子要催芽吗]( "包心芥菜种子要催芽吗")
- 1、需要。2、包心芥菜在播种前需要对它的种子进行催芽，因为它的种子是处于休眠的状态，所以要把拿去种子晾晒，然后再将种子放在三到四度的低温环境中催芽，一般两到三天左右就可以进行播种。3、包心芥菜的种植时间是每年的夏季期间，一般情况下是七月到八月份之间，而且南方地区的...
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![芥兰包怎样腌酸好吃]( "芥兰包怎样腌酸好吃")
- 先直接用手掰成片，在流水中洗干净。放到通风的地方，晾晒一天一夜。准备粗盐（没有粗盐的用细盐的，重量要减少三分之一，同样重量的芥兰包，粗盐150克的话细盐100克就可以了），芥兰包晒后重量1500克左右，粗盐就用150克。抓一小把粗盐放在芥兰上揉搓，准备一个密封性好的干燥的干净罐子，一...
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![芥菜猪肉包子的做法]( "芥菜猪肉包子的做法")
- 1、温水+白糖1勺+酵母粉7g2、面粉4杯量米杯3、揉面揉到光滑，用保鲜膜盖严，蒸锅里做点热水不要超过38度（太热会把面烫死发不起来了），把盖好的面盆放入蒸锅中，盖盖子发40-50分钟面就发好了4、发面期间准备馅儿：先剁肉馅儿，总觉得手工剁的比机器绞的好吃5、切葱碎和肉末放在小盆里6...
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![包芥菜怎么做]( "包芥菜怎么做")
- 包芥菜碎炒油渣原料：包芥菜、油渣、蒜瓣、小米椒、猪油、盐、薄盐生抽。做法步骤：第1步、包芥菜去老叶，洗净。第2步、控水。第3步、焯水。第4步、过凉，挤干水份。第5步、切碎，小米椒切末，取油渣备用。第6步、热锅放猪油。第7步、放入油渣煸出油，小米椒煸香。第8步、放入芥菜碎，大...
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![瓠子荆芥包子馅的做法]( "瓠子荆芥包子馅的做法")
- 主料面粉适量，瓠子1根，荆芥适量，肉适量辅料葱姜末适量配料油盐适量，香油适量1、准备原料，肉剁成泥加入酱油腌一下（这样味道比较好），葱姜切末，瓠子擦成丝，用盐杀一下水分2、将腌好的肉泥、葱姜末、挤去水分的瓠子丝放在一起，加入油、盐、香油、十三香，荆芥各适量，搅拌均匀，包子的馅料就...
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![芥菜丝包饺子好吃吗]( "芥菜丝包饺子好吃吗")
- 个人认为芥菜丝、肉末包饺子是很好吃的，在我们这边农村基本上家家都会这样做——特别好吃！尤其是年前农村的野生芥菜，卖价特别高，野生的芥菜在我们这边农村特别多，房前屋后、田埂路边到处都是芥菜，只要你开心、想吃，出去一会儿就能弄回来很多。荠菜丝包水饺好吃吗春天是吃荠菜的...
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![包心芥菜可以摘叶吃吗]( "包心芥菜可以摘叶吃吗")
- 包心芥菜可以摘叶吃。包心芥菜叶通常可以摘着吃，其中含有的营养成分比较丰富，而且口感较好包心芥菜为十字花苔属，一或二年本植物，原产。叶片宽阔肥厚，包卷成半结球型，叶大宽厚，茎粗大肥厚，冬季盛产。包心芥菜是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以...
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