![冷冻黄金鲍煮多久]( "冷冻黄金鲍煮多久")
- 冰冻鲍鱼煮十分钟才熟透。把冰冻的鲍鱼解冻最好的办法就是把它放进冷水里，让它自然慢慢的解冻。切记不要使用热的水，否则会影响其肉质及口感。把鲍鱼解冻后，用鸡汤低火煮十分钟即可食用。炖汤的话需要隔水煮一个半小时。烧开后放少许盐即可。炖汤要清淡为主，不要放太多盐。10...
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![鲍鱼清蒸还是煮]( "鲍鱼清蒸还是煮")
- 建议冷水蒸。因为热水温度比较高，直接将鲍鱼放入其中的话，鲍鱼表面一部分的蛋白质会迅速的凝结，而内部的肉质部分还需要一段时间才会蒸熟，所以可能会出现鲍鱼表面的肉质口感比较老，但是里面肉质口感刚好，从而鲍鱼肉质口感不好。其次则是开水蒸制出来的鲍鱼气味是比较腥的，也是因...
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![鲍鱼怎么煮熟嫩]( "鲍鱼怎么煮熟嫩")
- 所需食材：瘦光鸡1只，干鲍鱼100克，淮山25克、姜2片，盐少许操作方法：(1)先将鸡切去脚，洗干净，鸡脚切去脚爪，然后将鲍鱼用开水浸泡发4小时（冷水浸泡12小时以上），洗干净。(2)把姜葱放入锅中加火烧开，下鸡、鸡脚、鲍鱼煮5分钟，取出过冷(3)最后把适量清水加炖锅中烧开，再放入鸡、鲍鱼、淮山、...
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![鲍鱼火锅要煮多久]( "鲍鱼火锅要煮多久")
- 5分钟鲍鱼火锅一般煮5分钟就可以吃了，鲍鱼肉质比较鲜嫩，如果要保证其口感，需要先用小刀给鲍鱼表面划两刀，然后再交叉划两刀，等到锅中汤汁烧开之后再下锅煮5分钟就可以吃了。吃鲍鱼蘸着用耗油制作的酱料，味道会更鲜美。要煮5分钟。鲍鱼味鲜，不宜久蒸，煮久了营养成分会流失，肉质会变...
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![鲜鲍鱼粥要带壳煮吗]( "鲜鲍鱼粥要带壳煮吗")
- 不要带壳煮鲍鱼用小刀剔除壳，还需将鲍鱼肠部及内脏等去除，这是鲍鱼肉的腥味来源，其次鲍鱼肉的四周边缘黑色膜，一定要彻底清洗干净，然后再把肉取出，用盐搓洗一下，这样可以搓掉上面的黏液腥味，再去煮粥腥味会大大减少。如果要留下内脏的话，建议煮粥的时候先炒一下内脏，这样鲍鱼的香味...
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![鲍鱼为什么越煮越硬]( "鲍鱼为什么越煮越硬")
- 干鲍鱼越煲越硬，那是因为在煲汤之前，干鲍鱼没有泡发完全导致的，先把干鲍鱼放到清水中浸泡4个小时，之后再放到60度左右的温水中浸泡4个小时，这样反复几次，直到干鲍鱼膨胀变软为止。鲍鱼，也称为海耳、鳆鱼等，鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和...
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![鲍鱼直接煮可以吗]( "鲍鱼直接煮可以吗")
- 鲍鱼肯定可以水煮啊，吃火锅的时候不都是水煮的，在海底捞点上一份鲍鱼，清水锅或者牛油锅内一到，5到6分钟的样子就可以食用了，但是有人说水煮鲍鱼会让营养流失，还是做个爆炒活鲍鱼来的好，将鲍鱼从壳子上剔除下来，鲍鱼上开九宫格花刀，猛火油锅迅速翻炒，洋葱青红辣椒切丝倒入，生抽等调味...
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![黄金鲍鱼煮几分钟]( "黄金鲍鱼煮几分钟")
- 10-15分钟左右鲍鱼煮10-15分钟左右可以吃。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼...
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![八头鲍鱼煮几分钟]( "八头鲍鱼煮几分钟")
- 鲍鱼煮8分钟即可。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为海洋“软黄金”，味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富。一般情况下鲍鱼凉水下锅，待中火慢慢加热，水沸后煮8分钟左右即可。如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸1、2分钟，鲍鱼味鲜，不宜久蒸，蒸久了营养成分会流失，肉质会变老，口感也会变...
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![鲍鱼煲汤一般煮多久]( "鲍鱼煲汤一般煮多久")
- 鲍鱼煲汤一般煮30分钟。鲍鱼营养的丰富程度之高我们早已经听说了，经过科学的调查，人们发现鲍鱼中含有谷氨酸，这使得鲍鱼的味道能够十分鲜美。同时鲍鱼中的蛋白质比脂肪的含量要高得多，是一种对身体非常有帮助的高蛋白、低脂肪海鲜。...
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![低温慢煮鲍鱼的做法]( "低温慢煮鲍鱼的做法")
- 1、主料：鲜鲍鱼肉200克。2+配料：玉兰片、冬菇各9克，青豆10余粒。3、调料：葱油25克，酱油6克，料酒9克，味精1.5克，粉只9克，清汤50克，葱、姜、盐、椒油各少许。4、改刀：将鲍鱼肉洗净，正面贴案板，由上而下，片为厚0.3厘米的原形片，玉兰片切小排骨片，冬菇切片，葱切花，姜切末。5、烹调：将主、配料用...
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![杏鲍菇有几种煮法]( "杏鲍菇有几种煮法")
- 用料：杏鲍菇1个蒜4瓣生抽1勺蚝油1勺料酒2勺生粉1勺盐1/2勺糖1/2勺葱花一点点做法步骤步骤1准备材料。杏鲍菇，蒜和葱花切好。调料：一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺生粉，一点点盐和一点点糖。步骤2放一点点油先把杏鲍菇，炒半熟。步骤3盛出来。步骤4热锅放油，把蒜末炸熟。步骤5把调...
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![鲍鱼怎样煮最嫩]( "鲍鱼怎样煮最嫩")
- 鲜鲍鱼怎么煮才嫩呢鲜鲍鱼在煮的过程中加入料酒或者啤酒，这样做不仅可以保证鲜鲍鱼煮嫩，而且还可以提升鲍鱼的鲜味。食用料酒或者啤酒让鲍鱼的肉更加鲜嫩，而且鲍鱼肉内的水分也更加的充足，从而保证了鲍鱼肉细腻不老的口感。另外，鲜鲍鱼在食用之前尽量要清洗干净，不然就会影响鲜...
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![如何煮鲍鱼]( "如何煮鲍鱼")
- 首先把这个鲍鱼黑边把它擦干净。然后烧一锅开水，水开之后关火，关火之后把鲍鱼放入，泡3分钟。鲍鱼放下去之后，千万不要去动它，浸泡3分钟就可以熟了。直接捞出。泡熟之后过凉水去壳，非常的方便也非常的干净，把内脏去掉就可以了，非常的Q弹，一点也不会硬。煮鲍鱼主要分为两种煮法，一种...
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![鲍鱼片沾辣根用煮吗]( "鲍鱼片沾辣根用煮吗")
-      鲜鲍可以做刺身，不用煮可以蘸辣根吃。罐头鲍片则看罐上的说明，有些是开罐即食，有些需要加工烹调    活鲍鱼的做法很多生吃、清蒸、做汤、红烧、鲍汁、什锦炒、爆炒、扒、煎、酿、拌等。生吃取肉洗净直接片片，沾辣根吃就可以了，其他...
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![煮鲍鱼放什么调料]( "煮鲍鱼放什么调料")
- 煮鲍鱼需要放的调料有：盐和淀粉。煮鲍鱼要去壳，带壳鲍鱼很难清洗干净，做汤一般是要去壳的。其实很多的食材都可以和鲍鱼一起煮，也不会有相克的食物，一般是排骨，中药，鸡肉，都是可以的。不过煲汤要注意不能煮的过于老了。很多食材都可以放的。...
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![鲍鱼煮多久]( "鲍鱼煮多久")
- 5到8分钟即可鲍鱼的头部很发达，它的两个触角在伸展时很细很长。在触角的基部背侧各有一个短的突起，突起的末端生长着眼睛。在两个触角之间有头叶，头叶的腹面有向前伸出的吻，吻的前端有口。10～15分钟左右。鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起...
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![杏鲍菇煮多久]( "杏鲍菇煮多久")
- 不用煮太长时间。一般等水开之后放进去煮5分钟左右就可以了，要是煮制时间过长的话会破坏里面的营养成分，且还会影响食用口感，所以我们只需要煮到它变色、变软之后就可以捞出来了5分钟。沸水煮5分钟即可，当煮的时间过久，会使杏鲍菇的营养流失，而且口感也会变差。杏鲍菇因为其蘑...
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![鲍鱼为什么不宜久煮]( "鲍鱼为什么不宜久煮")
- 因为鲍鱼煮得太久肉质就会变老，变硬，那鲜香全无了，所以不可煮的太久，一般煮普通大小的鲍鱼只需要二十分钟左右即可，如果是个头比较大的两头鲍或者是三头鲍就需要增加煮的时间，一般需要在增加煮10分钟左右的时间就可以食用了。...
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![鲍鱼煮久了会硬吗]( "鲍鱼煮久了会硬吗")
- 1、一般正常情况下，鲍鱼肉质细嫩，蒸熟之后是不会出现变硬的情况的2、要是鲍鱼蒸熟之后变硬了，那么主要考虑是蒸鲍鱼的时间过长，导致鲍鱼中的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质变硬，导致鲍鱼肉质发硬导致的，这就是为什么鲍鱼不建议蒸太长时间的原因。是的。鲍鱼肉质细嫩，是很容易...
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![鲍鱼要煮多久]( "鲍鱼要煮多久")
- 1、如果只是通过煮的方式把鲍鱼弄熟的的话，一般情况下，煮10分钟左右就可以食用了。2、而如果是要选择喝鲍鱼汤的话，时间可能会久一点，一般是20分钟左右才可以，因为鲍鱼汤需要一定时间才可以把鲍鱼的营养融进汤里面，所以需要的时间会比较长一点。3、和鲍鱼的大小也有一定的关系，...
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![杏鲍菇耐煮吗]( "杏鲍菇耐煮吗")
- 杏鲍菇不耐煮一般来说开水下锅煮3到5分钟就可以了，炒的时候也一样，爆炒基本三分钟就能熟，等杏鲍菇变软可以再稍微焖一下，味道更好。...
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![鲍鱼煮多长时间]( "鲍鱼煮多长时间")
- 煲汤一般是90分钟，一个半小时，但是蒸着吃就只需要10分钟左右就可以了，一般鲍鱼不会煮太久。体型越大的鲍鱼，烹调所用的时间就要越长，比如澳大利亚的青边鲍、新西兰的黑边鲍，假如只是浸一天再蒸，用餐刀锯都锯不开，因此，这些大鲍鱼，要切片低温煮熟后浸一晚上，第二天再煲一天，整个过程至...
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![鲍鱼做汤煮多少时间]( "鲍鱼做汤煮多少时间")
- 10分钟。因为鲍鱼的时间不能太长，煮时间长了肉质也会变老，口感也会变差，有的还咬不动。煮鲍鱼要控制在10分钟之内，要凉水下锅，中火慢慢加热让鲍鱼逐渐的煮熟，水沸后再煮10分钟即可。一般如果是新鲜的鲍鱼，在炖汤的时候建议最后放，等出锅前的15分钟再放进去，这样炖出来的鲍鱼不仅非...
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![怎么煮鲍鱼好吃]( "怎么煮鲍鱼好吃")
- 材料中等大小鲍鱼、土豆葱姜，辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒做法1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁2、土豆去皮切丁3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒4、土豆翻炒，加清水炖5、放入鲍鱼丁炖熟，OK材料：鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量...
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