![鸭腿五鲜煲的做法]( "鸭腿五鲜煲的做法")
- 1·所有材料洗净备用2·生姜切片，小葱切碎，山药、南瓜切小块，胡萝卜和土豆用小模具刻出孩子喜欢形状菌类洗净，备用3·鸭腿洗净去骨备用4·鸭腿肉卷起后用纱布紧紧包裹住，用牙签在鸭腿肉上戳很多小洞方便入味5·将鸭腿肉放入焖烧罐倒入沸水盖上盖子预热2钟，然后将水倒掉，鸭腿肉留...
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![海鲜煲是怎么做的]( "海鲜煲是怎么做的")
- —食材清单—主料:鲜虾300克辅料:螃蟹4只，花甲一斤，花螺一斤，青瓜1根，芹菜2根，葱姜少许，胡椒粉少许，生抽1勺，老抽少许，蚝油适量，黄酒适量—烹饪步骤—1·所有食材准备好2·螃蟹粘点粉（粘了粉蟹膏不会掉出来）下锅煎至两面金黄，捞出备用3·砂煲内倒入适量油，下入葱姜蒜爆香，依次加入花螺、...
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![新鲜鱼肚怎么煲汤]( "新鲜鱼肚怎么煲汤")
- 材料鱼肚1块，葱1条，豆腐1块，姜丝1两，盐1茶匙，米酒1大匙，鱼骨高汤1碗做法1、鱼肚洗净后，用刀子切成约3公分大小的块状，再放入滚水中川烫数秒后捞起备用切成，花备用豆腐切成豆腐丁备用。2、取一汤锅，倒入约7分满的水，再继续加入鱼肚、姜丝、豆腐丁和所有的调味料，以中火将水煮开。...
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![海鲜芋头煲的做法]( "海鲜芋头煲的做法")
- 用料：虾仁10个，芋头3个，玉米粒适量，香菜2根，米酒适量，生姜两片，盐适量，蛋清适量做法1、虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。2、芋头去皮切成滚刀块。（芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中）3、油锅七成热，先放入玉米粒爆（我的油偏多了），再放入芋头翻炒一会。4、把玉米粒、...
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![鲍鱼海鲜煲家常做法]( "鲍鱼海鲜煲家常做法")
- 主料：鲍鱼３个、瘦肉２００克。辅料：淮山２０克、沙参５０克、红枣４颗、枸杞１０克、姜２片、食盐适量。将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。将所有材料放进炖盅里，炖3小时，食用前加入食盐调味即可。主料：鲍鱼３个、瘦肉２００克。辅料：淮山２０克、沙参５０克、红枣４颗、枸杞１０...
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![新鲜猴头菇煲汤怎么煲]( "新鲜猴头菇煲汤怎么煲")
- 一、【黄芪猴头菇汤】材料：新鲜猴头菇200克、黄芪20克、枸杞20克、鸡肉200克、姜2片。配料：花椒粉、食盐、麻油、料酒、食盐各适量。做法：1、首先把新鲜的猴头菇洗净，切成小片鸡肉斩块，洗净。2、把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放入汤锅内，倒入适量的清水。3、大火...
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![鲜天麻煲鸡汤的做法]( "鲜天麻煲鸡汤的做法")
- 用料土鸡（阉鸡）半只1000克左右新鲜天麻大概450克姜三片红枣八颗盐适量紫萝卜小的十几根新鲜天麻炖鸡汤的做法步骤步骤1天麻洗净切片。步骤2鸡砍大块。步骤3除了盐，全部材料进高压锅，上汽后小火20分钟即可。开盖后加盐调味开吃。步骤4很美味。天麻洗净待用，姜切片。鸡剁成小块，...
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![鲜头菇煲汤的做法]( "鲜头菇煲汤的做法")
- 食材：蘑菇(鲜蘑)少量海鲜菇少量鸡腿菇少量姜丝少量葱花儿少许西红柿1个具体步骤：东西切好备齐放油烧热炒姜丝倒入所有的菇，大家根据自己的口味来调，还可以放入其他菇类，放完下去翻炒均匀加入西红柿继续翻炒半熟以后加水盖上锅盖，中火炖20分钟炖到汤有些浓稠以后就可以起锅啦撒...
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![武汉三鲜煲做法]( "武汉三鲜煲做法")
- 1、将排骨洗净焯水，用冷水浸泡一会儿！放入砂锅，放姜和料酒煮半小时。步骤22、放入干虾煮十五分钟，再放入豆腐和墨鱼丸！步骤3把蘑菇和香菇切成块！用油爆炒（可以去除菌类特有的异味）等虾干放入五分钟后将加工好的蘑菇香菇放入砂锅！十分钟后将莴笋切片放入锅开关火（切记锅开一定关火不...
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![鲜天麻煲汤的做法]( "鲜天麻煲汤的做法")
- 1、鸭肉剁成大块。2、天麻放小碗，加没过天麻的水，上高压锅蒸十分钟左右。3、坐锅放水，下鸭肉汆出血水，捞出洗净4、利用蒸天麻的空闲，切姜片、葱花，准备陈皮、红枣、枸杞5、十分钟后，将天麻切成片，蒸天麻的水留着一起炖。6、将鸭肉，姜片，陈皮，蒸天麻的水一起倒入高压锅里，再加适量水，炖...
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![五指毛桃煲过还能再煲吗]( "五指毛桃煲过还能再煲吗")
- 五指毛桃根第一次煲汤不能再次晒干重复煲汤的，煲完一次汤加水加料复水（加水重煲）可以的，但是煲完第一次再次复水时间不易太长，避免变质对身体有害，一次煲汤0.5-2两即可，煲汤时洗净，用冷水泡一两小时即可，骨头焯水，再一起大过煮开，小火炖2小时，少许盐即可五指毛桃是不建议用来反复煲汤...
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![海鲜排骨煲怎么做]( "海鲜排骨煲怎么做")
- 主料3种酸菜500克、排骨500克、冻豆腐200克辅料8种对虾5只、河蟹1只、葱1棵、姜几片、蒜两瓣、韭花酱1小勺、盐少许、水适量1、准备食材:将排骨用水焯一下去除血水，洗净，对虾去头去虾线，酸菜洗净挤干水分，河蟹掰开，葱切段，蒜拍扁，姜切片。2、将所有食材(除盐外)依次放入砂锅煲中...
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![三鲜腐竹汤怎么煲]( "三鲜腐竹汤怎么煲")
- 1、首先将腐竹泡发，将西红柿洗净切成片，然后将火腿肠切成片，姜切末。2、锅中加入少许油并烧热，加入西红柿翻炒至变色，接着加入适量清水，放入姜末，大火烧开后放入泡好的腐竹。3、煮一会儿再放入切好的火腿肠，煮熟后放入盐、鸡精，然后出锅装入碗中，撒上葱花，美味可口的三鲜汤就做好了...
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![柿子鲜虾煲的做法]( "柿子鲜虾煲的做法")
- 食材用料青虾10只左右，西红柿一个，葱花蒜末适量，鸡胸肉一块，香菇三四朵，土豆一个红萝卜一根，豆腐一小块做法步骤1、所有配菜洗干净，虾去虾线，剪掉虾须和虾脚，鸡胸肉用料理机打碎，提前做成丸子2、配菜切好3、起锅烧油爆香葱姜蒜末，花椒八角4、倒入西红柿丁，加点盐翻炒至出汁浓稠5、先...
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![怎样煲汤好喝又鲜香]( "怎样煲汤好喝又鲜香")
- 要想煲出好喝又鲜香的好汤，首先煲汤要选瓦煲，其次是选材要新鲜，特别是禽肉类要选当天宰杀的为好，最后是火候也特别重要，文火慢煲的汤最好喝。用开水煲汤比较好，比如我们经常会碰到用河鲫鱼煲豆腐汤。可以先将河鲫鱼煎至两面金黄，将水煮开后放入河鲫鱼、用大火煮沸十五分钟左右，当...
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![五升饭煲可以煲多少碗饭]( "五升饭煲可以煲多少碗饭")
- 一斤米一般可以煮出5至6碗米饭。5升电饭煲煮二斤半到三斤米没有问题5升的电饭锅大约可以煮2升米，一般可以为5-6个人提供充足的食物，因此一般家庭只需加入至3升即可。米的涨发程度不同，同样重量的米，有的做出来多有的做出来少。一般来说5L的锅可以煮3斤米是没有问题的可以煲6/...
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![新鲜鸡骨草怎么煲汤]( "新鲜鸡骨草怎么煲汤")
- 鸡骨草可用来煲鸡骨草猪骨汤主料：鸡骨草100g、猪大骨头400g调料：食盐适量、姜2片做法步骤：1、鸡骨草浸泡2个小时，洗净2、意米洗净，浸泡1个小时3、猪骨洗净，切好2片生姜，备用4、全部食材5、烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起6、汤锅里的水烧开，下鸡骨草与意米大火烧30分钟7、下猪骨...
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![鲜虾粉丝煲怎么做]( "鲜虾粉丝煲怎么做")
- 食材：海虾10只、绿豆粉丝80克、蒜泥50克、小葱15克、生抽2大匙食、盐1/4小匙、白糖2小匙、胡椒粉(白)1/4小匙、高汤2大匙步骤1鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下步骤2绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在...
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![王刚 鲜虾豆腐煲]( "王刚 鲜虾豆腐煲")
- 主料:豆腐(北)400克，老抽5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克制作方法1、先用温水将虾籽浸着候用2、豆腐在清水泡过，取出3、葱洗净，切段4、烧热瓦缸，下油，爆过葱头，倾下半碗上汤，放入豆腐，酌量老抽、盐、糖，加入虾籽同煲着，十分钟后，调适味，拌入些粉芡，下葱和熟油便成。...
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![海鲜鸭煲的做法]( "海鲜鸭煲的做法")
- 主料：鸭爪（鸭块）500g明虾200g配料：芹菜、生姜、大蒜、小葱、大葱段、八角、洋葱半个、小米椒5个、美人椒3个调味料：豆瓣酱、料酒、蚝油、老抽、八角粉、胡椒粉、花椒粉、麻椒粉（青花椒粉）、白糖。做法1、鸭爪清洗干净，准备姜片、蒜瓣、葱花，小米辣和美人椒切圈，洋葱切块。2.鲜虾清...
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![鲜五指毛桃煲汤放多少量]( "鲜五指毛桃煲汤放多少量")
- 五指毛桃一般用20克。五指毛桃在移栽期间，一般在春季2月下旬左右移植，这段时间气候温和，有利于五指毛桃的根系快速扎根和生长，还能降低树木的死亡率。海拔不同采收季节有所不同，海拔低早于海拔高，农历九月前后一个月，因果成熟不统一，以成熟饱满果为优。...
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![新鲜莲子怎么煲汤]( "新鲜莲子怎么煲汤")
- 主料：新鲜莲子150g、无花果200g辅料：冰糖20g具体做法如下：1、准备洗干净的新鲜莲子。2、无花果洗净切成小块。3、莲子放入锅中加适量水，放入冰糖。4、当莲子煮开时，将浮沫尽可能的用勺捞出。5、中火煮十五分钟左右，莲子变熟，面面的，加入无花果。6、再煮十分钟左右，关火。...
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![粉丝鲜虾煲怎么做]( "粉丝鲜虾煲怎么做")
- 食材：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。做法：1，大虾洗净，去虾线粉丝用热水泡软2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后加入草菇...
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![海鲜粉丝煲王刚]( "海鲜粉丝煲王刚")
- 食材准备：大虾10只左右、粉丝2小把、生抽适量、葱适量、生姜一小块、郫县豆瓣酱1勺、白糖适量、大蒜4.5瓣烹饪步骤步骤1.把准备的配料准备好，大蒜切片、葱切碎、生姜切丝步骤2.盆中加入适量的温水泡软步骤3.虾洗干净，用牙签挑出虾线，把所有的都处理好步骤4.把虾头去掉一部分...
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![淮山鲜虾煲做法]( "淮山鲜虾煲做法")
- 食材：泰国虾1斤，淮山50克，南姜片数片，鱼露少许，虾油少许，鸡高汤适量，特选五花肉适量，蒜少许，粉丝1把做法第一步先将鸡高汤放至砂锅8分满，加入特选五花肉一同烹煮第二步煮沸后再加入南姜片、蒜、鱼露、虾油、虾子及粉丝，略为收汁即可起锅。淮山鲜虾煲做法北极虾，高汤，淮山，新鲜玉米，盐，葱...
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