![清炖大腿骨的做法]( "清炖大腿骨的做法")
- 1、食材：大骨头1000克、玉米1根、山药200克、植物油适量、料酒适量、生抽适量、食盐适量、葱适量。2、首先我们要选新鲜的猪腿骨，一要看骨头的颜色鲜红有光泽，二是闻一下没有异味，有一股肉腥味，那就是很新鲜的骨头，可以购买。3、把买回来的腿骨放入清水中浸泡5分钟，把血水浸泡出...
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![清炖大腿骨的正宗做法]( "清炖大腿骨的正宗做法")
- 1、食材：大骨头1000克、玉米1根、山药200克、植物油适量、料酒适量、生抽适量、食盐适量、葱适量。2、首先我们要选新鲜的猪腿骨，一要看骨头的颜色鲜红有光泽，二是闻一下没有异味，有一股肉腥味，那就是很新鲜的骨头，可以购买。3、把买回来的腿骨放入清水中浸泡5分钟，把血水浸泡出...
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![脊骨好还是大腿骨好]( "脊骨好还是大腿骨好")
- 脊骨肉质细腻鲜嫩，是猪身上肉质最佳部分，既可以炖汤也可以炒菜，大腿骨肉厚实，日常生活主要用于炖，因为这部分肉口感没有脊骨好，比较耐嚼。当然购买脊骨还是大腿骨，还要从你的需求角度来看，选材得当，做出的饭才会鲜美入口，否则会影响食欲。...
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![排骨汤和腿骨汤哪个好]( "排骨汤和腿骨汤哪个好")
- 排骨汤比较好，不油腻。猪排骨的汤比较清，适合煲清汤。猪腿骨煲的汤比较油腻但更香更好喝，腿骨含骨髓较多，煲汤的时候都出来融到汤里所以特别的香特别的好喝，也正是因为这样会有一层油漂在汤上，所以一般会加菜干等去油腻。一、猪排骨的营养分析：脊骨中含有大量骨髓。猪骨性温，味甘...
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![牛腿大骨头的正宗做法]( "牛腿大骨头的正宗做法")
- 1、牛腿骨剁开，清水浸泡1小时。2、锅内加入清水没过食材，加入姜片葱，料酒，水开撇去浮沫。3、加入大料包，盐，老抽，冰糖等炖煮1小时，小火半小时，收汁即可。1，准备带骨牛腿，大蒜，植物油，黄油，胡萝卜，番茄，黑胡椒，切丝欧芹，盐，红酒。2，牛腿骨肉两面抹上盐和黑胡椒，平底锅加植物油，冒烟后放入牛腿骨，...
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![红烧腿骨肉的做法大全]( "红烧腿骨肉的做法大全")
- 主料：猪腿骨600g辅料：花椒适量盐适量辣椒适量八角适量葱适量姜适量老抽适量步骤1、将买回来的猪腿骨，清洗干净。（本来想把猪腿骨剁开呢，没有这么大的劲。也没有下去请别人加工，就这样吧，大口吃肉更爽！）2、准备好原料。3、起锅加入水，将清洗好的猪腿骨放入锅中，水烧开后，去去血沫。然...
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![小腿大骨断了是几级伤残]( "小腿大骨断了是几级伤残")
- 小腿骨折一般是九级伤残。小腿的骨折，首先要弄清楚骨折的部位是中间还是关节处，愈合后对关节功能会不会造成影响，骨折是不是粉碎性的。如果是不是粉碎性骨折，骨折之后如果骨折对位对线良好，不需要手术，小腿骨折只需要做石膏外固定。如果骨折愈合之后功能恢复良好，基本上不能评定...
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![炸去骨鸡腿肉的做法大全]( "炸去骨鸡腿肉的做法大全")
- 将鸡腿从冰箱取出，放在凉水中解冻，然后再用清水，将每一个鸡腿洗干净，沥干水备用。用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全，不要伤到手。剔除的鸡腿肉可以分成两部分，第一部分，就是骨头带肉的部分的鸡腿肉第二部分，就是纯的肉的部分，切成小方块。将第一部分的鸡腿骨头...
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![猪腿骨炖多久]( "猪腿骨炖多久")
- 猪腿骨炖两个小时能烂。煮腿骨的做法如下:1、用料:猪腿骨头两个，一根大葱姜1块，花椒10克，醋少许，盐少许。2、具体步骤步骤1、猪腿骨洗净，可以在水里泡会，除去血水。或者锅里烧水，把大腿骨凉水下锅水开绰十分钟。步骤2、电饭锅加热，添水，把骨头放进去，水要填最大量。步骤3、葱切大段...
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![猪前腿和后腿哪个骨髓多]( "猪前腿和后腿哪个骨髓多")
- 答:猪的后腿骨髓多。因为人们坐月子都是买了吃。有奶水多，小孩子也有营养。年纪大的人。买了吃增加体力，补充营养成分。补钙吸收的。在还有，生病人补充维生素，让病情好转。好的快。让身体棒棒的。猪腿，前腿肉多点，后腿骨头多点。骨髓是后腿多点。望请多多指教！猪前腿和后腿哪个...
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![腿骨学名]( "腿骨学名")
- 胫骨是小腿内侧的长骨，分一体两端。胫骨近侧端膨大，向两侧突出成为内侧踝与外侧髁。胫骨体横断面呈三角形，它的前缘和前内侧面的全长位于皮下，是最容易发生骨折的部位。胫骨体的背面上部有一明显斜行的比目鱼肌线(腘线)，为比目鱼肌附着处。胫骨远侧端膨大，横断面呈四方形，外侧有...
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![酱大骨用前腿还是后腿]( "酱大骨用前腿还是后腿")
- 酱大骨，主料选用猪大骨，取自猪前腿或者猪后腿，因为骨头旁边有筋，大多数的肉也被剔除，所以啃起来既香又没有太大的饱腹感，深受北方人的喜爱，在南方还不常见。我们这个城市就没有卖酱大骨的，当然我家也从没有做过酱大骨，一般就用筒子骨大骨来炖汤，只是葱姜加猪大骨撒点盐一起炖一个小...
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![牛腿骨和猪腿骨哪个好]( "牛腿骨和猪腿骨哪个好")
- 还是牛腿骨比较好，又丰富的牛骨髓，也有很大的钙质，所以论营养还是牛腿骨比较好，体弱的大病初愈的可以多吃一点，很补的...
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![炖腿骨的做法]( "炖腿骨的做法")
- 原料:腿骨50、冬瓜、料酒、葱、姜做法:1、腿骨用开水焯一下，倒掉血水，洗净表面浮沫。2、冬瓜用削皮刀去皮，切块备用，猪大腿骨放入高压锅中，放适量清水，水面没过猪大腿骨。3、放姜片、葱段，倒适量料酒，盖紧锅盖，加上阀，大火上汽后关小火，压10分钟。4、把冬瓜放入压好的猪大腿骨汤，在一...
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![腿骨和脊骨哪个好吃]( "腿骨和脊骨哪个好吃")
- 腿骨好吃1·大骨焯水备用2·热油辅料葱姜蒜八角下锅，味出下骨头翻炒，加酱油生抽蚝油翻炒，颜色均匀加料酒，加水。水不要太多，盖住骨头2/3即可，大火烧开转高压，电压锅设置高档15分种，普通的15～20小火。...
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![腿的甲骨文]( "腿的甲骨文")
- 腿字没有甲骨文。   腿现代汉语规范一级字，普通话读音为tuǐ，最早见于秦朝说文小篆。在六书中属形声字。   腿的基本含义为局部下肢，包括膝上胯下的“大腿”以及膝下脚上的“小腿”，如：腿脚。腿的引申含义为器物上像腿的部分，如：桌子腿儿。现代汉语中，腿...
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![炖猪腿骨用多大的砂锅]( "炖猪腿骨用多大的砂锅")
- 不用很大，你可以骨头斩断的，分段搞定它，一般买个煮两三人饭的电饭煲就差不多了。炖排骨也是如此，炖排骨用砂锅。因为炖是需要小火慢熬的，而砂锅的好处恰在于适合小火慢功，同时密封性。在家里面熬大骨头汤可以用砂锅，因为砂锅的保温性能好，熬骨头汤用2-3个小时就可以了。炖猪腿骨...
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![猪腿骨怎么炖]( "猪腿骨怎么炖")
- 主料：猪腿骨600g、冬瓜150g辅料：盐适量、大葱适量、红枣2个、枸杞适量、小葱适量、香菜适量、料酒适量、厨用吸油纸1张、姜适量步骤：1、准备食材，葱切段、姜切片、红枣2个、枸杞适量。2、将猪腿骨斩成几个大块，洗净，加清水泡去血水。3、锅内加清水烧开，倒入猪腿骨，再次焯去血水及...
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![牛腿骨和牛脖骨哪个好]( "牛腿骨和牛脖骨哪个好")
- 牛脖骨好。牛脖骨的肉含量少，骨含量大，价格比牛尾要便宜许多。事实上，很多火锅底汤采用的熬炖原料就是牛脖骨，因为便宜嘛，食客也可以从汤里捞出大块的带肉牛骨，显得真材实料，份量很足的样子。牛腿肉更好吃。牛脖是经常转动的部分，所以牛脖肉脂肪含量非常低，蛋白质含量高，瘦肉较多。...
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![前腿骨和后腿骨的区别]( "前腿骨和后腿骨的区别")
- 最主要的区别是后腿骨比前腿骨粗大，后腿骨上有膝盖骨，且腿上的肉也比前腿骨上的肉多。前腿骨也就是动物的前肢，相比后腿，前腿的运动量比较大些，且前腿骨比较直后腿骨主要是做为支撑整个身体的，后腿骨比较弯。后腿骨有上膝盖骨，前腿骨没有。后腿上的肉明显也比前腿上的肉多。...
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![什么是火腿骨]( "什么是火腿骨")
- 火腿骨就是火腿剔完肉剩下的骨头。补充:火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。...
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![猪腿骨是筒子骨吗]( "猪腿骨是筒子骨吗")
- 是的。猪腿骨——就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。中文名筒子骨主要原料猪腿骨主要营养成分骨胶原主要食用功效美容，促进伤口愈合，增强体质储藏方...
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![一个腿骨大约有几斤]( "一个腿骨大约有几斤")
- 44斤美国佛罗里达州两名业余古生物学家近日在当地潜水时，意外发现一块约1.2米长的巨型化石，足有22公斤重，初步证实这是距今10万年前的猛犸象腿骨化石。其历史可以追溯到250万年至1万年前的冰河时期，但是确切年份尚待鉴定。德米特表示：“这块化石的密度较大，我认为其历史大概可...
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![猪喉骨和腿骨那个好吃]( "猪喉骨和腿骨那个好吃")
- 这两种部位的猪肉我都喜欢吃，不过还是偏向于后者。喉骨就是器官脆骨，没有肉味道。猪腿骨是前夹膀里的，活肉，挺香的，营养丰富呢。...
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![腿骨是排骨吗]( "腿骨是排骨吗")
- 腿骨和排骨是两个不同的概念，腿骨是指猪的腿部的骨头，包括小腿和大腿，而排骨则是猪的肋排，胸部的骨头是猪的，腰间的骨头，它不属于腿部的骨头也就是说，腿骨不是排骨，排骨也不是腿骨，他们是两个完全不同的概念买猪腿骨，它是可以用凳子吃啊，买排骨就只能红烧...
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