![做牛角包的面为什么很黏手]( "做牛角包的面为什么很黏手")
- 1、水温过高。加水时水温不能过高，面粉成团了以后，可以用边摔打边休息的方式制作，直到表面光洁为止。2、面粉质量不佳。注意面粉质量，要选用高质量的面粉。面团粘手和面粉的吸水性及筋度也有关，高筋面粉一般加水60%，吸水强的可加到70%，差的高筋面粉也是很粘手的。3、和面方法不...
- 14416
![英式面包和德式面包的简介]( "英式面包和德式面包的简介")
- 英式面包比较小巧和精致.法国面包是法国饮食中最具特色的食品。把饮食视为艺术的法国人，竟想得出用面包这一传统食品，把法国食物的讲究、色香味体现得淋漓尽致。配衬着就餐时精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境、软绵温雅的法语，让您充分领略到法国人的那种怡然的浪漫。而...
- 12033
![大米面包和普通面包的区别]( "大米面包和普通面包的区别")
- 主要原材料不一样。大米面包以大米面包粉为主要材料，米面包源自于日本，食材上主要使用了大米，所以保留了大米的清香和软糯的口感。普通面包是以小麦面粉为主要材料制作的一种营养丰富、松软可口、易于消化，又便于携带的食品。大米面包和普通面包的区别1、大米面包的制作过程...
- 17288
![和风面包和普通面包的区别]( "和风面包和普通面包的区别")
- 和风面包是产自于日本，和风面包长度会粗短一些，和风面包的营养价值相对来说都是比较高的，对于我们身体的营养滋补来说也是有很好的作用，因为本身都是通过鸡蛋和面粉进行相应的制作而成，所以所以就含有很多的蛋白质以及相应营养元素。普通面包配料多样化，不同的面包配料是不同的...
- 29631
![又长又硬的面包叫啥面包]( "又长又硬的面包叫啥面包")
- 长又硬的面包叫啥面包又长又硬的面包一般通常都叫他法棒，我只知道或是无糖面包，因为他都是没有糖，他是闲包，不是有糖的那种甜宝软软，这种面包一般在宾馆适合抹黄奶油或果酱吃，吃一块用锯齿刀接一小会，嚼起来非常有嚼劲，也特别好吃...
- 10517
![aabb式的面包]( "aabb式的面包")
- 大大小小，软软糯糯，方方正正，圆圆呼呼香香甜甜，肉肉呼呼，软软呼呼，喧喧腾腾，热热乎乎，胖胖呼呼，甜甜丝丝，干干咧咧干干巴巴，抽抽巴巴，滋滋歪歪，黑黑乎乎油油腻腻，黏黏糊糊，硬硬哒哒，疙疙瘩瘩皮皮哒哒，干干脆脆，绵绵滋滋，红红绿绿，软软踏踏...
- 19157
![面包的家常做法面包机]( "面包的家常做法面包机")
- 步骤/方式1用料：面包粉500g，黄油30g，盐5g，酵母粉5g，牛奶250克，鸡蛋2个，奶粉25克，橄榄油30克做：准备各种食材，最重要的是电子秤，我用的咖啡电子秤。步骤/方式2全部秤好各种食材，投入面包机步骤/方式3我用的ACA面包机，选择面包模式即可步骤/方式4等待...时间到，好看好吃的面包出炉了...
- 30189
![烤面包和炸面包的区别]( "烤面包和炸面包的区别")
- 烤面包和炸面包烹饪方法不同，由于不同的烹饪方式，所以得出的面包口感也不一样，但目的都是一样，都是利用高温把面包里的水分尽量蒸发掉，使面包在口感上达到酥脆的目的。烤面包是用烤箱烘烤去水分，炸面包是用高温油炸方式去除水分。烤面包口感松脆干燥，炸面包口感油香松脆。...
- 7525
![面包师必做的十款面包]( "面包师必做的十款面包")
- 1、欧法式面包(德式、法式)欧法式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、意大利等国家的面包为代表。以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等做为主要原料。2、日式面包相比欧式面包来说样式更多。与欧式面包的基础原料上根据品种不同的是还加入了油、糖、奶、及各...
- 26549
![碱水面包和普通面包的区别]( "碱水面包和普通面包的区别")
- 1、外观：碱水面包烤制的时候不会变膨胀，捏起来硬邦邦。普通面包比较松软，用手可以轻松地撕下一片。2、口感：碱水面包吃起来比较咸，面包质地比较硬，吃起来有嚼劲。普通面包味道偏甜，食用起来口感绵软可口，质地比较松软香甜。3、营养价值：碱水面包是一种越吃越香很容易上瘾的面包，而...
- 13957
![面包的笔顺]( "面包的笔顺")
- 1、今天我们要教大家画的是一种长条形的面包，首先我们先画出面包的形状，画的时候要注意最好是两头尖尖的形状最好。2、然后就来添加面包的一些细节了，在上部份画上三个长短不一的长条，然后在中间的位置画上一条波浪纹的线条，把面包分割成上下两个部分。3、最后，我们就是来涂色...
- 27413
![面包的复数]( "面包的复数")
- bread复数：breads。涉及类别的时候加s。人们通常视bread为一个物质名bai词，指面包总称，因此它是不可数的。而bread可以做成不同的形式，即其有不同的分类：比如做成小的圆形的或长形的面包，这叫roll或烤成一定形状的大块面包(吃时可分割成小片slice)，这叫loaf，带有葡萄干的小圆面包...
- 12135
![面包的面的部首]( "面包的面的部首")
- 面的部首是一，音节是mian，mian面和er而是一个部首的字，面:组词《面包》造句:妈妈给我买了一箱软面包。而:组词《而且》造句:我不光会煮快速面，而且我还会炒菜。面的偏旁和部首是面，面是一个单一结构的字，读音mian，释义1.脸，2.会面，3.面向面对着，4事物的前面部分，5.事物的表面，6.东西...
- 27906
![面包的寓意]( "面包的寓意")
- 面包寓义是吃的喝的东西，人们通常把爱情与面包连在一起，这里的面包指的是物质与钱包。爱情与面包，里面的面包=需要真金白银的生活物质开销。即维持生命的食物。面包是温暖，即使什么也没有了，一个面包也会是最后暖人心的一点。面包是普通人，长相普通，用处普通，成长普通，但是却最贴...
- 15986
![俄式面包和德式面包的区别]( "俄式面包和德式面包的区别")
- 美式：美式黑面包不但用了大量黑麦（60%)，烘烤到位，而且用了两个小诀窍让颜色和风味都更上一层楼：咖啡粉和烤香的陈面包。在面团中加入放陈的老面包是很经典传统的手法，即废物利用，又可以延长保鲜期，润滑组织，增加风味。我以前发过用陈面包的面包配方，这次的不同之处在于先把陈面包烤...
- 14460
![做面包时面包和牛奶的比例]( "做面包时面包和牛奶的比例")
- 使用上跟清水是一样的效果，所以配方中清水用多少克，牛奶还是用多少克用牛奶做出的面包比较香醇一些，有膨松感。做出的面包吃起来有点干，水放的是面的一半。网上一般的配方都是高粉200g，水或牛奶100g实际上每个品牌的高粉吸水量有很大的差距，像我买的高粉，第一次做时加足了100g牛...
- 32229
![大鼓包面包的做法]( "大鼓包面包的做法")
- 原料：高筋面粉190g盐3克细砂糖25克水130克干酵母2克黄油12克熟紫米190克炼乳24克杏仁片适量做法：1紫糯米冷水浸泡一晚2加适量水蒸熟，趁热取190克加24克炼乳拌匀，晾凉后冷藏备用3主面团部分除黄油外所有材料放入厨师机4低速拌匀一分钟，转中速继续搅拌5搅拌至可以拉出粗膜6加入...
- 8721
![欧包和面包的区别]( "欧包和面包的区别")
- 欧包制作时注重谷物的天然原香，其特点是低糖、低油、低脂、高纤，欧包基本上都是采用全麦粉制作而成。而普通面包具有高糖、高油、高脂的特点。口感不同也不同，欧包稍微硬一些，有嚼劲，有咸味，而普通面包口感相对松软，口感香甜。...
- 31081
![面包糠面包片的吃法]( "面包糠面包片的吃法")
- 吐司5片，香肠5根，鸡蛋1个，马苏里拉奶酪，面包糠，番茄酱适量。做法：1、鸡蛋打散。面包片擀成薄片刷一层蛋液。2、铺上一层马苏里拉奶酪。中间放上香肠。3、两边多抹点蛋液用寿司卷帘卷起。两边也捏紧。整个涂上一层蛋液。4、放面包糠里面滚上一层。5、空气炸锅下面铺一层锡纸，裹好...
- 20848
![面包机吐司面包的做法]( "面包机吐司面包的做法")
- 主料高筋面粉500克牛奶220克淡奶油80克细砂糖55克辅料黄油25克盐4克酵母5克步骤1把面包机内桶取出，置于厨房秤上，依次称入牛奶、细砂糖、盐。盐与糖对角放步骤2称入淡奶油步骤3放入室温软化的黄油步骤4称入面粉，在面粉上挖个小坑，称入酵母步骤5安装好面包机，启动普通面包程序...
- 21400
![甜面包和甜土司面包的区别]( "甜面包和甜土司面包的区别")
- 普通甜面包和吐司面包无论是外观还有配方和制作工艺都不相同。面包制作时最主要的一道工序就是揉膜，普通面包揉出来七八分的膜就可以了，吐司面包需要达到百分之90以上的膜才能保证细腻度。再就是吐司面包含水量比普通面包高10%，最后，就是吐司面包一般制作成长方体形状，切片食...
- 32108
![面包机做面包的配方比例]( "面包机做面包的配方比例")
- 面包机做面包的配方(500克配方)1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护)2、盐：1/3小勺3、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺4、鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)5、纯牛奶：105ml-110ml6、面包粉：1大桶再加2/3桶(250克)7、面包改良剂1/5小勺(安...
- 24570
![skg面包机做面包的配方]( "skg面包机做面包的配方")
- 1、面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、抹茶粉再放入面粉，酵母粉。2、启动和面程序，25分钟。即可揉出筋膜。3、把面团团圆，覆盖保鲜膜，一次发酵。发酵至2倍大以上。4、把面团揉匀排气。分成3个均匀的面团。5、取一块面团擀平，将其卷起。依次做完。放入面包桶，二次发酵。6、发...
- 27764
![欧式面包和和风面包的区别]( "欧式面包和和风面包的区别")
- 首先，在外观上面，欧式面包和和风面包的区别还是比较明显的，欧式面包相对来说会细长一些，而和风面包则会粗短一些，所以看起来区别还是比较明显，同时也可以根据颜色方面来判断，欧式面包相对来说颜色更偏黄一些，而且味道也更浓烈一些，所以根据气味上面的差异也是能够很好的区分。...
- 11278
![中面包车和小面包车的区别]( "中面包车和小面包车的区别")
- 中面包车是国家规定的一款车，是根据情况设计的一款车，规定的坐驾二十个坐，适合长途跋涉，旅游团包车，参观，开会等等用车，而小面包车按规定，设计要求九个人，适合两叁家旅游，也适合包车，小型聚会等等，这就是两者之间的区别。...
- 18190
柔美女性网
