![红烧江蟹家常做法]( "红烧江蟹家常做法")
- 用料螃蟹2只，姜蒜四瓣，辣椒1/4个，料酒2两，淀粉两勺，生抽耗油各一勺，盐半勺做法步骤步骤1姜蒜辣椒切丁步骤2螃蟹洗净。步骤3开壳，去除内脏(腮腺，胃心脏等基本上是看起来黑黑的东西)，从中间切开，两只钳子也切开。步骤4抹上适量淀粉，为了油炸的时候蟹黄不会流出来。步骤5油炸，淀粉定型。...
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![江蟹可以放冰箱冷冻储存吗]( "江蟹可以放冰箱冷冻储存吗")
- 可以。您需要注意的是冷冻保存江蟹前，要在江蟹上面撒入些清水，然后放入冰箱冷冻保存即可，这样解冻后，江蟹新鲜度依旧很好的。江蟹腌制后放入调制好的糊糊进行油炸，是江中的美味佳肴，用来制作蟹酱也是一道美味佳肴，真正最好吃的正宗蟹酱，螃蟹选江中的最好，江水中的螃蟹肉质细腻润滑...
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![富春江边螃蟹叫法]( "富春江边螃蟹叫法")
- 蝤蠓也叫蝤蛑，是温州人对青蟹的俗称，“蝤”为天牛之幼虫，而“蠓”与“蛑”与又皆为害虫。据了解，与#乐清#隔水相望的玉环有个以蝤蠓命名的渔村叫蝤蠓岙村，也流传一个《大蝤蠓打败大老虎》的故事，听起来头头是道，神乎其神！...
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![丁孝蟹的江湖地位]( "丁孝蟹的江湖地位")
- 丁孝蟹是江湖中“忠青社”的头目，为人办事果断亦不择手段，但在早年亦是一位有情有义的江湖中人。因父亲的罪行被方展博一家指控，将方家满门杀害，并欲加害方展博，在江湖上颁下格杀令。后丁家在股票市场惨败，便与父亲兄弟走向楼顶跳楼自杀，结束了一生。不过在多数人心中，这是一个亦...
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![江浙香辣蟹的做法]( "江浙香辣蟹的做法")
- 食材梭子蟹适量，干辣椒适量，蒜适量，酱油适量。小米椒适量，盐步骤1、梭子蟹清洗干净然后切块备用 2、准备好以上的食材3.锅中加入热油，然后放入梭子蟹炒香 4、另起油锅，加入干辣椒段和大蒜炒香 5、加入梭子蟹翻炒均匀 6、加入酱油上色 7、然后再加入小米辣...
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![湛江烧花蟹正宗做法]( "湛江烧花蟹正宗做法")
- 1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块。2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊。3、炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下，中火煎至切口凝固定型，蟹块颜色变红盛出。4、留余油将姜丝和葱白段放...
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![江苏蟹和湖北蟹蒸的时间]( "江苏蟹和湖北蟹蒸的时间")
- 秋天是吃螃蟹的季节，螃蟹在蒸的时候一定要蒸足半小时，前十分钟用大火，之后十分钟改中火，最后十分钟改小火，这样蒸出来的螃蟹熟透味美。...
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![浙江捕蟹时间表]( "浙江捕蟹时间表")
- (一)单船桁杆拖网(桁杆拖虾)、笼壶类、刺网和灯光围(敷)网休渔时间为5月1日12时至8月1日12时。(二)小型张网渔船休渔时间为5月1日12时至8月16日12时。(三)单锚张纲张网(帆式张网)、拖网及其他未列举海洋捕捞作业休渔时间均为5月1日12时至9月16日12时。(四)捕捞辅助船休渔...
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![汉江小螃蟹能吃吗]( "汉江小螃蟹能吃吗")
- 一般情况下，江边的小螃蟹清理干净后是可以吃的，没有毒，但是不能排除其是否受到污染，这就需要大家自己选择了。我们在江边抓到的这种小螃蟹学名叫蟛蜞，又叫磨蜞，是一种淡水产的小型蟹类。与市场上售卖的螃蟹相比个头小，蟹肉也相对较少。但是由于其是野生的，小螃蟹里一般会有寄生虫...
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![湛江奄仔蟹如何保存]( "湛江奄仔蟹如何保存")
- 方法/步骤1/3分步阅读方法一：把螃蟹放在干净的盆子、缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，会变得壮实丰满，吃起来更肥美鲜香。2/3方法二：把螃蟹用塑料网...
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![江苏大闸蟹排名]( "江苏大闸蟹排名")
- 江苏省著名大闸蟹：1、古城湖大闸蟹产地：南京市高淳区古城湖生态：国家级生态示范区，江苏省十大生态保护最好的湖泊之一：古城湖大闸蟹一直被称为蟹中之冠。2007年被国家质量监督检验检疫总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商行政管理局认定为中国驰名商标，也是中国第...
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![晚上长江螃蟹怎钓]( "晚上长江螃蟹怎钓")
- 1、用手杆钓螃蟹，应当选用鱼肉作为饵料，主要是螃蟹用钳子抓住钩或子线，很少钩到嘴，子线用编织线，当漂有动作的时候，大力飞，把螃蟹飞到岸上，提杆慢，螃蟹就松手，跑了。2、可以选用线，绑些家禽的肉，抛到水中，等待一段时间，用大渔网在肉附近用大网捞，其中能够捞出许多螃蟹，方法很有效。3、可...
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![长江螃蟹品种大全]( "长江螃蟹品种大全")
- 有以下四种：1、大闸蟹。大闸蟹学名中华绒螯蟹，在北方叫河蟹，长江流域叫大闸蟹，我国北起辽河南至珠江的江、河、湖、溪都有它的身影。长江水系的大闸蟹由于分布广，产量高，是中国南方养殖的代表种，出名的有阳澄湖大闸蟹。2、青蟹。青蟹又叫做锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形...
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![江湖蟹做法大全]( "江湖蟹做法大全")
- 原料：铁蟹两只约350克，蒸熟的小土豆250克，碎米芽菜100克，野山椒50克，猪肉末50克。调料：生粉10克，色拉油1千克，红汤（锅下菜子油200克，五成热时下八角、桂皮、白芷、茴香、香叶各5克，郫县豆瓣300克，糍粑辣椒100克，一起用菜子油小火翻炒5分钟，然后加高汤2.5千克小火熬20分钟左右，去渣留汤）10...
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![长江的螃蟹能长多大]( "长江的螃蟹能长多大")
- 一般普通的螃蟹能长到半斤左右。螃蟹的蟹盖直径45毫米左右，体重约100克（也就是2两）。普通的螃蟹的蟹盖的直径每增加5-7毫米，体重约增加50克左右，以此类推，4两大闸蟹的蟹盖有80-90毫米左右。到了秋天一般都成熟了，重量一般在3两到5两之间，公蟹一般比母蟹重一点。长江螃蟹能长305～39...
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![江边小螃蟹吃什么]( "江边小螃蟹吃什么")
- 吃是藻类、水生生物和动物尸体及腐物等等。江边小蟹生活在江河、湖泊、池塘、沟渠、沼泽，一些沟谷水域里，江边小蟹呈橘红色，色泽非常鲜艳，个体分 别长10厘米至13厘米，宽为6厘米至8厘米，且溪蟹背部显有蝴蝶斑纹，科研人员称之为“蝴蝶蟹”。河里的螃蟹以吃水草、腐殖质为主。...
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![东江钓螃蟹位置]( "东江钓螃蟹位置")
- 东江钓螃蟹的钓位可以选择礁石、乱石附近，或者是泥沙水底的深水沟，时间选择在傍晚会晚上最好。而钓具可以用竹竿和尼龙绳制作，只需在竹竿顶端绑上尼龙绳，绳子尾部绑上单钩并将绳子打上几个活8字并绑上饵料就可以做成简易的钓具。...
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![湖北的毛蟹和江苏毛蟹一样吗]( "湖北的毛蟹和江苏毛蟹一样吗")
- 湖北的毛蟹和江苏的毛蟹是一样的，没有什么区别，都是蟹品种都一样，都叫中华绒螯蟹。螃蟹有肉蟹，水蟹，膏蟹之分，肉蟹和膏蟹就是青蟹中的雄蟹和雌蟹。...
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![江苏的螃蟹顺口溜]( "江苏的螃蟹顺口溜")
- 两头尖尖这么大个，螃蟹一抓八个，两头尖尖这么大个，哥动动夹子有力气。抬抬脚哇，最神奇洞洞夹着最有力气。抬抬脚哇，最神气，尖尖的夹子蟹老板。做做体操真健康，尖尖的夹子线，老板。做做体操真健康，螃蟹全剪刀脚。螃蟹解全娜剪刀脚，螃蟹拳啊，剪刀脚，螃蟹全娜姐到脚螃蟹易牙把八个。两头...
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![长江螃蟹和阳澄湖螃蟹哪个更好]( "长江螃蟹和阳澄湖螃蟹哪个更好")
-    阳澄湖大闸蟹是媒体吹捧出来的，实际味道并没有什么特殊。阳澄湖水质不怎么好，养殖密度大，卖的是品牌。   长江螃蟹生活的水质好，密度低，肉质更好。要买来自己吃肯定是长江螃蟹更好。长江螃蟹更好。它在长江湍急的水流里生活，其运动量要比湖蟹大得多...
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![东江螃蟹哪里来的]( "东江螃蟹哪里来的")
- 东江有青蟹东江螃蟹应该属于青蟹系列的品种，肉质鲜美鲜甜。湖泊中的螃蟹一般属于大闸蟹品种，只有江中的螃蟹一般属于青蟹系列品种，肉感比较硬，而且色泽青红色，蟹脚比较光滑细腻，不像大闸蟹蟹脚毛很多。东江螃蟹，用普宁豆瓣酱来做蘸料吃，蟹肉味道鲜美鲜甜，清蒸是最好的。...
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![浙江生姜蟹的做法]( "浙江生姜蟹的做法")
- 主料螃蟹6只辅料料酒适量姜适量葱适量香醋适量先抽适量糖适量步骤葱姜水煮螃蟹的做法步骤11.螃蟹放入清水浸泡30分钟，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。葱姜水煮螃蟹的做法步骤22.用刷子刷净，沥干葱姜水煮螃蟹的做法步骤33.锅里放入小半碗清水，加些料酒，姜片葱结葱...
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![楠溪江可以养大闸蟹]( "楠溪江可以养大闸蟹")
- 可以养大闸蟹。因为楠溪江是瓯江的支流，本身江内有淡水蟹的，适合大闸蟹的生活环境，所以楠溪江可以养大闸蟹。楠溪江，古名瓯水，浙江省东海独流入海河流瓯江的第二大支流。发源于永嘉县、仙居县交接的黄里坑。在括苍山、雁荡山脉间，千回万转，自北而南，流经永嘉中心腹地，直注瓯江，干流...
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![长江里的螃蟹吃什么]( "长江里的螃蟹吃什么")
- 吃小鱼小虾、水生昆虫、螺类、水藻等等。河蟹一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。周年中河蟹除低温蛰居暂不进食外，即使冬季洄游也照常摄食。在水质良好，水温适宜，饵料丰盛时，河蟹食量很大，一昼夜可连续捕食数只...
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![江苏醉蟹家常做法]( "江苏醉蟹家常做法")
- 用水把蟹清洗干净，用器皿放入蟹加入白酒过两小时，把多余白酒倒出，再加入黄酒，蒜片，葱段，姜片，白糖，柠檬汁，用保新纸封口放入冰箱腌两天以上可食用。1、所需要的食材：螃蜞、高度白酒、黄酒、生抽、生姜、白酒、大蒜、干辣椒、柠檬汁2、先用高度白酒把螃蜞腌制下，盖上盖子腌制两个小时...
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