![抹茶拿铁酱做法]( "抹茶拿铁酱做法")
- 白巧克力微波炉叮20秒左右至融化，蛋抽搅拌顺滑，加入淡奶油，微波炉继续15秒，把白巧和淡奶油蛋抽搅拌乳化顺滑。筛入抹茶粉，搅匀。因为淡奶油和白巧油脂丰富，所以抹茶粉很好溶解，基本不会结块。尽量搅匀即可。1、抹茶粉4g，热水20g＋15g，全脂牛奶180g，砂糖12g。2、首先需要准备一个手动...
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![铁板烤鱼麻辣酱做法]( "铁板烤鱼麻辣酱做法")
- 配方：香辣牛肉酱200克，辣妹子辣椒酱250克，辣椒粉150克，白糖150克，蒜末100克，味精40克，孜然粉30克。1、净锅上火，倒入适量色拉油。2、加热至5成热时，放蒜末慢慢炒香。3、然后倒入牛肉酱，辣椒酱，白糖中火炒香。4、再倒入300克克清水，改小火慢慢熬制汤汁变浓稠，这时倒入剩余的辣椒粉，孜然...
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![铁锅做番茄酱有铁锈味怎么办]( "铁锅做番茄酱有铁锈味怎么办")
- 1/4用醋洗洗，每次炒菜之后把锅刷干净再稍稍加热让水蒸发干，就不会生锈了。2/4在锅里放些牛奶或土豆、番薯皮煮一会儿，然后倒去汤渣洗净，锈味即可除去。3/4将铁锅装满水，投入白矾100克左右，煮沸1小时后，进行刷洗，洗净后倒掉污水，再将锅登于火上烤干，烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂...
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![铁板烤鱼的酱汁配方]( "铁板烤鱼的酱汁配方")
- 配方：香辣牛肉酱200克，辣妹子辣椒酱250克，辣椒粉150克，白糖150克，蒜末100克，味精40克，孜然粉30克。1、净锅上火，倒入适量色拉油。2、加热至5成热时，放蒜末慢慢炒香。3、然后倒入牛肉酱，辣椒酱，白糖中火炒香。4、再倒入300克克清水，改小火慢慢熬制汤汁变浓稠，这时倒入剩余的辣椒粉，孜然...
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![铁板酱爆鱿鱼教学]( "铁板酱爆鱿鱼教学")
- 步骤一1、把买来的鱿鱼洗干净，将鱿鱼表面上的那层膜撕掉，不撕影响口感。最后切成一个一个的鱿鱼圈，或者切成寸条也可以。步骤二2、青椒切块，圆葱切条。步骤三3、开火，倒油，油热后放入葱姜蒜爆相，再倒入鱿鱼煸一下，倒一点料酒，去腥味。步骤四4、将铁板预热。步骤五5、切好的青椒倒...
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![铁板八爪鱼酱汁配方]( "铁板八爪鱼酱汁配方")
- 食材：香葱油130克、孜然粉15克、辣椒面30克、花椒油6克、盐5克制作步骤：1、先将孜然粉，辣椒面，花椒油，盐一起装入碗中。2、再将香葱油入锅中，大火加热到100度左右，然后再倒入辣椒面碗中搅拌均匀。材料：鱿鱼，洋葱，辣豆瓣酱，干辣椒，孜然粉，辣椒粉，葱老抽，生抽，糖，鸡精，料酒铁盘，油做法：1、鱿鱼...
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![番茄酱为何能去铁锈]( "番茄酱为何能去铁锈")
- 番茄酱去除铁锈的原因是因为番茄酱属于酸性，可以有效地将铁锈腐蚀掉，番茄酱中含有的最多的是番茄和白糖，这两种混合物放在一起，倒在铁锈上，可以很快的使铁锈进行氧化，氧化的过程就是剥离铁锈的过程，然后就可以非常快速的除去铁锈番茄酱对于清除铜铁等金属厨具以及铁质器械的斑绣...
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![铁板炸酱面做法]( "铁板炸酱面做法")
- 1、取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末。2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。3、加入剁碎的豆瓣，继续翻炒。4、继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮。5、调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花...
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![铁锅做辣椒酱会坏吗]( "铁锅做辣椒酱会坏吗")
- 不会坏。先把新鲜红辣椒清洗一遍，注意外皮要搓干净，控干水分至晾干。干后，把红辣椒剁成碎末放进碗内，同时添加预先剁碎的蒜末和生姜末。红辣椒注意要挑选肉质较厚的，做出的辣椒酱粒口感才饱满爽辣，千万别错选晒干的干辣椒！往盆内添加炒熟的白芝麻，下入适当盐、白酒、白醋。用锅铲...
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![铁锅炖酱料配方]( "铁锅炖酱料配方")
- 这就是铁锅炖酱料配方的方法，铁锅炖的配料方子需要用到豆油，姜片，蒜片，十三香，盐，甜面酱等材料，依据个人的口味可以适当添加其他调味料，喜欢辣的可以放入辣椒，干辣椒等。铁锅炖原指东北及农村等地区的烹饪方式，使用灶台，以烧火为主。用料：红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、...
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![铁板豆腐酱料的配方]( "铁板豆腐酱料的配方")
- 配料：豆腐1块、葱花、油、孜然粉、蒜粉、胡椒粉、海鲜酱、生抽、盐。烹饪步骤1、把豆腐清洗之后放在盘中沥水10分钟，然后切成5cm见方的豆腐块。2、把孜然粉、花椒粉、辣椒粉、蒜粉和盐混合备用。小碗中加入海鲜酱和生抽备用。3、平底锅中倒入少量食用油后，油热之后放入豆腐...
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![铁锅炒肉酱的做法]( "铁锅炒肉酱的做法")
- 用料：姜末少许蒜末少许肉馅按人头蘑菇适量切丁郫县豆瓣酱或者辣豆瓣酱两勺蚝油一勺盐一勺五香粉一勺做法：1.切蒜末姜末肉末蘑菇丁肉沫绰完去血水捞出来放五香粉然后把蒜末姜末蘑菇丁放进去拌2、热锅下油放两勺豆瓣酱炒炒熟3、放蚝油少加些盐把油炒出来出锅4、可用来炒面炒...
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![铁鸟黄皮酱配料表]( "铁鸟黄皮酱配料表")
- 1、该款产品主要配料成分如下：白砂糖，黄豆酱，水，山黄皮果，蒜米，辣椒，食用盐，食品添加剂（对羟基苯甲酸乙脂，对羟基苯甲酸钾酸钠）2、黄皮酱它以甜、酸、辣、嫩的口味与独特的功效，广受老百姓喜爱。其特殊的制作技艺、丰富的人文内涵、独特的风味与功效，对研究和丰富岭南地区传统的饮食文...
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![铁板炒饭酱料配方]( "铁板炒饭酱料配方")
- 铁板炒饭酱料配置方法如下：1、需准备牛肉150克、圆椒100克、洋葱50克、黑胡椒1克、葱白4段、蒜蓉适量、食用油适量2、锅内倒入少许油加热，将圆椒和洋葱倒入锅中，过油后即可倒入碗中以备用3、将葱白放入油锅中炒香，加入牛肉炒五成熟4、将圆椒和洋葱倒入锅中炒熟，放入少许黑胡椒...
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![铁锅炖鱼的酱料配方]( "铁锅炖鱼的酱料配方")
- 酱料配方有:大豆酱400克，蒜蓉辣酱100克，香其酱100克，味素2克，精盐10克，五香粉3克，调料油100克，辣椒片20克，蚝油100克。铁锅炖鱼的酱料配方1油料，豆油300克，鸡油30克，猪油30克，葱姜蒜适量，花椒粒2克，八角3粒，干辣椒1个，山柰1克，白芷1克，小茴香0.8克，香菜籽1克。一起下锅炸，小火慢炸，炸至葱变成...
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![铁板酱汁豆腐创始人]( "铁板酱汁豆腐创始人")
- 张贵宽，山东菏泽人，他热爱美食，并且也从事过厨师行业，本人也喜欢吃豆制品，所以就潜心研制了酱汁豆腐。铁板酱汁豆腐是现场制作，让食客看起来干净卫生。做出来的豆腐在外观上，让别人一看到就有想吃的冲动。口感也不错，外焦里嫩，酱香孜然味，香辣味，麻辣味，老少皆宜。...
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![铁锅炖一共几种酱料]( "铁锅炖一共几种酱料")
- 黄豆酱400克，葱伴侣豆瓣酱100克，雪碧70克，三合油350克，干葱头100克（切蓉）八角5克，花椒2克，小茴香1克，干辣椒段2克，高汤4500克，味精20克，鸡精40克，胡椒粉3克，鸡汁10克，盐3克锅内加入三合油烧至三成热，加入干葱头爱之出香味，加入黄豆酱，葱伴侣豆瓣酱小火熬制十分钟，倒入碗内，倒入雪碧搅拌均匀备...
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![铁板酱汁豆腐的做法]( "铁板酱汁豆腐的做法")
- 豆腐300g1、取一小碗，加入六月鲜豆瓣酱0.5小勺和0.5小勺甜面酱。2、加入0.5小勺六月鲜辣椒酱。3、加入1小勺蒜蓉剁鲜辣椒。4、加入0.5小勺蚝油。5、最后加入少许纯净水搅拌均匀即可。铁板豆腐的做法：1、把豆腐清洗之后放在盘中沥水10分钟，然后切成5cm见方的豆腐块。2、把孜...
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![铁板鸭酱汁的做法]( "铁板鸭酱汁的做法")
- 酱料调制食材：飘香油130g、芝麻酱150g、花生酱200g、辣椒酱40g、蒜泥100g、味精80g、鸡精100g、白糖20g、盐20g制作步骤：将飘香油入锅中加热加入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、蒜泥、味精、鸡精、白糖、盐熬制3分钟左右即可。铁板鸭肠制作先将设备加热制100度左右，然后放入适量的...
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![用铁锅做果酱铁锈味儿怎么去除]( "用铁锅做果酱铁锈味儿怎么去除")
- 可以放点柠檬进去，也可以配一些蜂蜜或者练乳一起吃装果酱的瓶子应该是干净的，干燥的，还要无水无油。我们可以找些广口玻璃瓶子，大火烧开水滚煮，用铁锅熬制的果酱颜色晦暗，而且会有一股铁锈气，既不美观，也不美味。可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅。搅拌的铲子应该用木铲，不锈钢铲，道理同样...
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![铁锅炖万能酱料配方]( "铁锅炖万能酱料配方")
- 用料：红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克、盐适量1，红辣椒洗净沥干水分切碎，牛肉切丁备用。2，锅内倒油烧热。3，姜，蒜切成细沫倒入锅炒出香味。4，加入切好的牛肉，炒至变色，把牛肉炒熟。5，加入干黄酱，盐，糖翻炒均匀。6，加入绞好的辣椒炒均匀。7，小火翻炒一段...
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![**酱为什么要放** **酱能用铁锅熬吗]( "**酱为什么要放** **酱能用铁锅熬吗")
- 杏子酱，就是用杏子做的果酱，杏子成熟了，多了就可以做成果酱，果酱的保存时间是要比新鲜的杏子保存时间长的，杏子酱能用铁锅熬吗？杏子酱为什么要放柠檬？**酱能用铁锅熬吗**酱不适合用铁锅熬。**酱的原材料是水果**，**里面是含有大量的果酸，果酸在加热的时候会和铁发生发硬，影响口味不...
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![青梅酱能用铁锅做么]( "青梅酱能用铁锅做么")
- 青梅酱不能用铁锅做哦。食材：新鲜青梅适量、冰糖500克。1、新鲜青梅洗净，去蒂，用清水浸泡2小时左右，去涩味2、锅里煮开水，把青梅放进去，可以加一点点盐，2分钟左右，煮到青梅发黄，把青梅捞出，倒掉水3、锅里重新煮开水，把青梅放入，小火慢炖，慢慢搅拌，待青梅煮烂够，加冰糖，青梅和冰糖的比例为...
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![铁锅炖鱼里放的酱一般是什么酱]( "铁锅炖鱼里放的酱一般是什么酱")
- 铁锅炖鱼里放的酱就是黄豆酱，主要可以用来提味，使炖出来的鱼口感更好，色泽更加漂亮。具体做法如下：主料：鲤鱼、（草鱼、武昌鱼也可以）豆腐。铁锅炖鱼配料：葱、姜、辣椒、花椒。调料：食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉（也可不放）。1、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干...
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![高铁酱油为什么是三价铁]( "高铁酱油为什么是三价铁")
- 因为三价铁比较稳定。铁元素是一种对身体非常重要的微量元素，它在人体中具有造血功能。高铁酱油为了补充人体所需的铁元素，研发出的一系列补铁酱油，其中就有铁强化金标生抽。2、 所谓铁酱油，就是指铁强化酱油，又叫强化铁酱油，就是在普通酱油中添加了铁成分，以达到吃酱油时就...
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